第272章： 稚女怀安 铁锅炼心 (第1/2页)
春末的蓉城，清晨的风带着巷口老槐树的清香，穿过半开的窗棂，拂进卧室的纱帘里。天刚蒙蒙亮，卧室里还浸着柔和的晨光，江霖已经醒了，却没动，只是侧着身，目光温柔地落在身侧熟睡的妻女身上。
刘心玥睡得安稳，长发散在枕头上，眉眼间还带着前一天奔波的疲惫。而她怀里的江念宇，小小的身子蜷缩在妈妈的臂弯里，才刚满两岁的小姑娘，肉乎乎的小脸上，那道浅浅的结痂划痕在晨光里格外清晰，哪怕是睡着了，小眉头也依旧微微蹙着，长长的睫毛时不时轻轻颤动一下，嘴里含混不清地哼唧一声，带着挥之不去的怯意。
江霖的心，像被一只手轻轻攥住，又酸又疼。
距离托班的那件事，已经过去两天了。张磊按调解协议的要求，送来了书面道歉信，也承担了念念所有的检查和心理疏导费用，托班也换了新的带班老师，园长亲自登门道歉，给出了全年托费全免的补偿方案，可这些，都没能抹平小姑娘心里的恐惧。
从前每天早上，念念一听到要去托班，就会兴奋地举着自己的小水壶，咿咿呀呀地催着爸爸妈妈出门，见了老师和小朋友，都会笑着挥小手打招呼。可这两天，只要一提“托班”两个字，小姑娘就会立刻瘪起嘴，眼泪大颗大颗地往下掉，死死抱着江霖和刘心玥的脖子，奶声奶气地哭着喊“不去…不去托班…怕浩浩…”，怎么哄都哄不好。
看着女儿哭得上气不接下气的样子，江霖和刘心玥哪里还狠得下心逼她。两人商量了一下，干脆给念念办了暂时的休学，等孩子的心理阴影彻底散了，再考虑要不要回去，或是换一家托班。孩子的开心和安全感，比什么都重要。
江霖轻手轻脚地坐起身，动作放得极致缓慢，生怕惊扰了熟睡的妻女。他掀开被子下床，先去洗漱间用冷水洗了把脸，让自己彻底清醒过来，看着镜子里的自己，眼底还带着未散的冷意。
前一天动手打了张磊，从派出所出来之后，他不是没有后悔过——不是后悔打了人，而是后悔自己没能早点发现女儿受了委屈，让那么小的孩子，硬生生憋了四天的害怕和委屈。他守了一辈子的灶台，练了一辈子的定力，可只要一碰到关于妻女的事，他所有的冷静和克制，都会瞬间土崩瓦解。
她们母女俩，就是他这辈子最硬的逆鳞，也是他最软的软肋。
江霖换了一身利落的棉布衫，又从衣柜里拿出一件女儿的小外套，叠好放进帆布包里，还装了念念的小水壶、小零食，还有她平日里最喜欢玩的涂鸦本和蜡笔。今天他要去城郊老院给杨川上课，刘心玥前一天请了假，今天要回学校上课，没人在家带念念，他干脆决定，带着女儿一起去老院。
一来，把念念一个人放在家里他不放心，托付给邻居也终归不妥；二来，这两天念念一直黏着他，只要他一离开视线，小姑娘就会慌慌张张地找爸爸，带着她在身边，孩子也能安心些。至于上课，不过是练臂力的基本功，他一边盯着杨川，一边陪着女儿，两不耽误。
收拾妥当，卧室里也传来了动静，刘心玥醒了，先低头看了看怀里的女儿，见念念还没醒，才轻手轻脚地走了出来，看到江霖收拾好的帆布包，愣了一下，放轻了声音问：“你这是……要带着念念一起去老院？”
“嗯。”江霖点了点头，伸手揽住她的腰，低声说，“你今天要回学校上课，我带着她去上课，放在身边我也放心。这孩子这两天黏人得很，看不到我就慌，带着她也不碍事，就是练个基本功，杨川练他的，我陪着念念就行。”
刘心玥有些担心：“老院那边什么都没有，路也不好走，念念才两岁，能坐得住吗？会不会闹你？”
“没事。”江霖笑了笑，眼底满是温柔，“我给她带了零食和蜡笔，她自己能玩半天，实在闹了，我就歇会儿哄哄她，不耽误事。再说了，让她从小看看后厨的基本功，看看她爸爸是怎么教徒弟的，也没什么不好。”
刘心玥看着他，无奈地笑了笑，伸手替他理了理衣领：“行，那你路上慢点，看着点孩子，别光顾着训徒弟，把念念摔着碰着了。还有，别对杨川太严厉了，孩子也挺不容易的。”
“我心里有数。”江霖低头在她额头上印了一个轻吻，“你去学校也慢点，放学了直接去槐香小馆，我带着念念上完课，就直接回馆里了，晚上咱们一起回家。”
两人正说着话，卧室里就传来了念念软糯的哭声，带着刚睡醒的懵懂，奶声奶气地喊着：“爸爸…妈妈…”
两人立刻快步走了进去，就看到念念坐在床上，揉着眼睛哭，小身子一抽一抽的。刘心玥连忙走过去，把女儿搂进怀里，柔声安抚着：“念念宝贝不哭，爸爸妈妈在呢，醒啦？”
江霖也蹲下身，伸手轻轻擦去女儿脸上的眼泪，捏了捏她肉乎乎的小脸蛋，放柔了声音哄着：“念念乖，不哭了，爸爸今天带你出去玩好不好？带你去爸爸平时练功的地方，给你带了小饼干和蜡笔，咱们去画画好不好？”
一听到有蜡笔，还有爸爸带着出去玩，念念的哭声瞬间停了，眨着湿漉漉的大眼睛，看着江霖，小奶音带着哭腔，含混不清地问：“爸爸…去哪玩？不…不去托班？”
“不去托班，咱们不去那里。”江霖立刻保证，把女儿从刘心玥怀里接过来，抱在怀里，“爸爸带你去城郊的老院子，那里有小鸟，有小花，还有爸爸的大铁锅，好不好？”
念念搂着他的脖子，小脑袋在他颈窝里蹭了蹭，终于破涕为笑，用力点了点头，奶声奶气地喊：“好！跟爸爸玩！”
看着女儿终于笑了，江霖和刘心玥都松了一口气。这两天，小姑娘难得笑得这么开心，只要能让女儿忘掉那些不开心的事，别说是带着她去上课，就算是让他天天陪着她玩，他也心甘情愿。
早上七点多，刘心玥先去了学校，临走前反复叮嘱江霖，一定要看好孩子，别让她乱跑。江霖一一应下，抱着念念，拎着装着铁锅的帆布包，锁好家门，朝着城郊老院的方向走去。
清晨的街巷，已经有了浓浓的烟火气，早点铺掀开了卷帘门，蒸笼里冒着白蒙蒙的热气，豆浆和油条的香气飘了满街。江霖抱着念念，一路走，一路给女儿指着路边的东西看，叽叽喳喳地跟她说着话，小姑娘窝在爸爸怀里，眼睛亮晶晶的，时不时咯咯地笑，早把之前的不开心抛到了脑后。
城郊的老院离城区不算近，走路要半个多小时，江霖抱着女儿，脚步走得稳稳的，一点都不觉得累。念念趴在他的肩膀上，看着路边的田埂和野花，时不时伸出小手指着，咿咿呀呀地跟爸爸说话，江霖都耐心地一一应着，温柔得不像话，和平日里那个在后厨里雷厉风行、对徒弟严厉至极的主厨，判若两人。
等走到老院的院门口时，卯时刚过，东方的天际已经泛起了明亮的晨光，院门外的空地上，杨川早已笔直地站在那里等候了。
少年依旧是一身干净利落的棉布衫，头发梳得整整齐齐，身姿挺拔，神色恭敬，哪怕江霖晚到了一会儿，他也没有半分不耐烦，安安静静地站在那里等候。看到江霖抱着个小姑娘走过来，杨川愣了一下，随即立刻上前一步，深深躬身行礼，声音沉稳恭敬：“弟子见过师傅。”
行完礼，他才抬起头，目光小心翼翼地落在江霖怀里的念念身上，眼里满是好奇，却不敢多问。他认得这是师傅的女儿，之前在槐香小馆里见过几次，只是每次都是远远看一眼，从没这么近过。
念念看到陌生的杨川，下意识地往江霖怀里缩了缩，小胳膊紧紧搂着他的脖子，怯生生地看着杨川，不说话。
江霖拍了拍女儿的背，柔声安抚了一句“不怕，这是杨川哥哥”，才抬眼看向杨川，淡淡颔首，推开院门迈步进去：“进来吧。”
杨川默默跟上，依旧保持着半步的恭敬距离，不敢多言半句，目光也不敢再多看念念，生怕惊扰了师傅的女儿。他心里虽然好奇师傅为什么带着小师妹来上课，却也清楚，师傅的家事，不是他该多问的，他只需要做好师傅交代的事，练好基本功就行。
院落里的晨露还未散去，青砖地面带着微凉的湿气，墙角的野草开着细碎的小野花，晨光漫过院墙，落在院子中央的石桌上。江霖先把怀里的念念放下来，从帆布包里拿出小折叠凳，打开放在屋檐下，又拿出小水壶、小饼干和蜡笔涂鸦本，都放在念念面前的小石桌上，柔声叮嘱：“念念乖，坐在这里画画，吃饼干，爸爸就在旁边，不离开你，好不好？”
念念看着周围的院子，又看了看身边的爸爸，点了点头，肉乎乎的小手拿起蜡笔，乖乖地坐在小凳子上，翻开涂鸦本涂涂画画，奶声奶气地应着：“好！念念乖乖的，爸爸去忙！”
看着女儿乖乖坐好，江霖才松了口气，转身走到石桌旁，把帆布包里的铁锅拿了出来，稳稳地放在石桌上。这口铁锅，就是他用了十几年的主厨铁锅，是师傅谢明志传给他的，锅身厚重，分量扎实，里面还装着大半锅鹅卵石，连锅带石头，足足四十二斤重。
杨川站在一旁，看着石桌上的铁锅，眼神里带着几分跃跃欲试，还有几分藏不住的得意。前一天师傅让他端着这口锅，平举两个时辰，他虽然中途累得差点撑不住，可最终还是按师傅的要求完成了。这一天下来，他回去之后又反复练了好几次，已经能稳稳地端着锅，平举半个多小时不晃了，在他看来，这基本功，他已经练得差不多了，师傅总该教他些新东西了，比如颠锅，比如真正的灶台功夫。
江霖一眼就看穿了他眼里的心思，却没点破，只是抬眼看向他，语气平静：“前一天教你的，都记住了？”
“回师傅，都记住了！”杨川立刻挺直了身子，躬身应声，语气里带着几分兴奋，“弟子昨天回去之后，按您教的，反复练了端锅，扎稳马步，腰马合一，用丹田发力带动手臂，现在已经能稳稳地把锅端起来，平举很久都不晃了！”
他说着，上前一步，双手扣住锅耳，扎好马步，手臂发力，轻轻松松就把那口四十二斤重的铁锅端了起来，平举在胸口前，与地面保持着绝对的平行，腰杆挺得笔直，膝盖稳稳扎着马步，果然像他说的那样，手不抖，身不晃，稳稳当当的，和前一天那个连锅都端不起来的样子，判若两人。
端着锅站了十几秒，杨川才稳稳地把锅放回石桌上，看着江霖，眼里满是期待，躬身说：“师傅，您看，弟子已经能稳稳地端起来了！您看，弟子是不是可以学些新东西了？比如颠锅，比如灶上的功夫，弟子都想学！”
他的话音刚落，江霖突然低笑了两声，那笑声里没有半分赞许，反倒带着几分冷意，听得杨川心里咯噔一下，脸上的笑意瞬间僵住了，下意识地站直了身子，不敢再说话。
江霖抬眼看向他，眼神骤然冷了下来，指尖敲了敲石桌上的铁锅，发出沉闷的声响，语气里带着毫不掩饰的怒斥：“想学新东西？我看你是翅膀硬了，走都还没学会，就先想着跑了？”
杨川的脸瞬间涨得通红，头猛地低了下去，不敢看江霖的眼睛，心里满是羞愧，却又带着几分不解，小声辩解：“师傅，弟子……弟子已经能稳稳端住锅了，臂力也练了，弟子觉得……”
“你觉得？”江霖的声音陡然拔高，厉声打断了他的话，眉眼间满是严苛，“你觉得你练会了？你觉得端着锅站几十秒不晃，就算是把臂力练到家了？我问你，后厨午市晚市高峰，你站在灶台前，一颠锅就是几个小时，几十上百道菜，每一道都要翻锅几十次，你端着锅站几十秒，就觉得自己能应付了？”
“我教你的，是端锅的基本功，是练你的臂力，练你的腰马，练你哪怕站一天，握锅的手也能稳如泰山，不是让你练个花架子，端起来晃两下，就觉得自己学成了！”江霖的声音冷硬，字字句句都砸在杨川的心上，“厨道这条路，最忌讳的就是心浮气躁，刚学会一点皮毛，就觉得自己天下无敌了，就急于求成想学更难的。前几节课教你的耐心、定力，都喂狗了？”
杨川的头埋得更低了，脸涨得通红，连耳朵尖都红了，满心的羞愧，再也不敢说半句辩解的话。
江霖没再看他，转身走到石桌旁，弯腰从墙角的布袋子里，又拿出了好几块沉甸甸的鹅卵石，一块一块地放进铁锅里。原本就装了大半锅石头的铁锅，瞬间被填得更满了，锅身的重量，直接从四十二斤，涨到了六十斤。
做完这一切，江霖才抬眼看向杨川，指了指加重的铁锅，语气依旧严厉，带着不容置喙的决绝：“我告诉你，什么时候你能端着这口六十斤的锅，稳稳地平举两个时辰，手不抖，身不晃，再来跟我提学新东西的事。在此之前，你就给我老老实实练端锅，练臂力，什么时候根基扎稳了，什么时候再谈别的。”
“还有，”江霖的语气更冷了几分，“你既然这么急于求成，这么想证明自己，那今天的练习时长，就从两个时辰，加到五个时辰。今天之内，必须完成五个时辰的端锅平举，中途可以休息，但是时长一秒都不能少。什么时候练完，什么时候才能回槐香小馆。要是让我发现你偷懒敷衍，往后你就不用再叫我师傅了。”
五个时辰，就是整整十个小时。
杨川猛地抬起头，眼里满是震惊，却没有半分反驳，也没有半分畏难，只是对着江霖深深躬身，腰弯得极低，字字诚恳：“是，弟子知错了！弟子一定按师傅的要求，认认真真练满五个时辰，绝不敢有半分偷懒敷衍，绝不再急于求成，心浮气躁！”
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