第690章 水果罐头的原材料 (第2/2页)
既耐储存，又解决了冬季缺乏维生素的问题。
“您看，”奎爷见陈冬河明白过来，笑得更开心了，“冻梨这东西，原料就是普通的梨子，秋天收获季节价格不高。”
“咱们可以趁秋天大量收购、储存，冬天拿出来做罐头原料。”
“冻梨本身风味独特，做成罐头，说不定还能打出个特色来！”
“就算不用冻梨，咱们也可以收购其他秋季水果，比如海棠果、山楂。”
“做成糖水罐头，储存到冬天甚至来年春天再卖，这价格不就上去了吗？”
陈冬河心中大为叹服，这真是“家有一老，如有一宝”。
自己光想着怎么弄新鲜水果，却忽略了利用季节差和本地特色资源。
“奎爷，您这提醒得太及时了！”陈冬河由衷赞道，“要不是您点醒我，我还在那儿发愁怎么去南方调水果呢！”
“冻梨罐头，或者秋果冬卖，这思路太好了！既控制了成本，又有了特色。”
他紧接着想到另一个问题：“不过，水果罐头的制作工艺和肉罐头差别不小，调味、杀菌时间温度都不同。”
“咱们还需要找懂行的老师傅，或者搞到准确的配方和工艺参数才行。”
“这个我来想办法。”奎爷拍胸脯道，“我认识几个早年在大城市食品厂干过的老师傅，虽然退休了，但手艺和配方应该还在。”
“请他们出山指导指导，或者把方子买下来，应该问题不大。”
听到奎爷大包大揽，陈冬河心中更是安稳。
有奎爷这样经验丰富，人脉广泛的老江湖坐镇，罐头厂前期很多琐碎而关键的事情，他都能省心不少。
陈冬河诚恳地说道：“奎爷，水果原料收购和配方技术这两件事，就劳您多多费心了。”
“您路子广，认识的人多，办事比我周全。”
“该花的钱咱们就花，尤其是请老师傅、买配方，不能吝啬。这是咱们厂子的根基。”
他略一思索，继续道：
“不过，步子也不能一下子迈得太大。眼下还是冬季，大规模收购储存水果不现实。”
“我们可以先小范围地收集一些现有的冻梨或者其他能弄到的耐储存秋果，比如山里的一些野果子。”
“数量不用多，主要用来试验配方和工艺，让工人们也提前熟悉水果罐头的流程。”
“等开春以后，再着手大规模收购秋季水果的计划。”
奎爷连连点头：“没错，我也是这个意思。稳扎稳打，先把路子趟明白了再说。”
两人又就罐头厂近期的人员管理、生产安全、不合格产品的处理等细节交换了意见。
奎爷坚持初期不合格品宁可内部低调处理或销毁，也不轻易流入市场或养成随意分配的惯例，以防后患。
陈冬河对奎爷的管理思路大多表示赞同，给予了充分的信任。
陈冬河最后说道：“奎爷，厂子里这些日常事务，您看着处理就行，我信得过您。”
“我这边，得想办法解决原料问题。之前存的那些野味肉食消耗得差不多了，接下来罐头厂要试验，也需要稳定的肉源。”
“我准备进一趟深山，这次可能得多待几天，尽量多打些猎物回来。”
奎爷闻言，神色变得严肃起来，关切地看着他：
“又要进山？这次打算往深里走？冬天山里可不太平，雪深路滑，猛兽饿急了也更凶。你一个人……真的没问题？”
他早就隐隐察觉到，陈冬河背后似乎并没有什么庞大的狩猎队伍。
那些数量可观的猎物，极可能大部分都出自这个看似斯文的青年之手。
最多也就是请了些亲近的帮手帮忙运输一下。
毕竟，他并不知道陈冬河有系统空间这种金手指存在，实在难以想象，独自一人能够一次性运用那么多的东西。
这让他对陈冬河的身手和胆识有了更深的认识，同时也更加担心。
“放心吧，奎爷。我心里有数，不是第一次进山了。”
陈冬河自信地笑笑，没有多说。
他的系统空间和远超常人的体质是他的底牌，不足为外人道。
哪怕是最亲近的人也不行。
奎爷知道自己劝不住，也不再啰嗦，只是郑重叮嘱：
“那行，一切小心！安全第一！肉的事不急在一时，厂里现有的还能撑些日子。”
“你早去早回，家里和厂里，我都会照应着。”
从罐头厂出来，陈冬河骑着自行车返回陈家屯。
冬日的阳光照在身上，带来些许暖意，但他的思绪已经飘向了莽莽群山。
王凯旋那边正式为他引见新书记的事，估计就在这几天，但他进山的计划也不能耽搁。
实在不行，就让奎爷代表自己去见那位李书记。
以奎爷的交际手腕，应付这种初次见面的场合绰绰有余。
他给自己的定位很清晰，是在幕后把握方向和提供关键资源的掌舵者，而非事事亲力亲为的前台经理。
现在只有一个罐头厂，未来还会有更多产业。
如今才是八零年初，真正的经济腾飞浪潮还要等上几年。
现在正是默默积累资本，夯实基础的时候。
回到家中，李雪已经做好了午饭，简单的白菜炖粉条，贴了几个玉米面饼子，却香气扑鼻。
看到陈冬河回来，她脸上立刻漾开温柔的笑容，手脚麻利地给他盛饭、拿筷子。
吃饭时，陈冬河把自己打算进山几天的计划说了。
李雪夹菜的手顿了顿，眼中的笑意淡了些，染上浓浓的担忧。
但她什么也没说，只是轻轻“嗯”了一声，给他碗里多夹了一筷子菜。
饭后，陈冬河开始默默整理进山的装备。
擦拭保养好的五六半自动步枪，充足的子弹，锋利的开山刀和匕首，结实的绳索。
厚实的棉衣棉裤，狗皮帽子，翻毛皮鞋，这些是抵御严寒的必备。
李雪在一旁默默地看着，帮他检查背包的带子是否牢固，往里面又塞了两双厚袜子和一副手套。
她的动作轻柔而细致，低垂的眼睫掩盖着内心的不安。