第十章 王昱说酒 (第1/2页)
　　
　　听到王昱的话，方少白脸都红了，整个人几乎要跳起来。
　　
　　“什么果酒！我这是猴儿酒！猴儿酒！”
　　
　　若是有人说他剑法不行，方少白只会一笑置之，但若有人说他酒品不行，那他一定是要和对方杠到底的。
　　
　　“此乃山中猕猴采百果酿造，秋日采果，冬日发酵，春日方得。”方少白再次拔开葫芦盖，“此乃酒中绝品，百果清香，闻数百步，稍饮即醉。”
　　
　　“这是我前些日子亲自进南山寻找到的猴儿酒，全天下都未必有多少！”方少白强调，然后将葫芦递给王昱，“不信你尝尝！”
　　
　　王昱接过酒葫芦，诧异问道，“这就是古籍所载，山中猕猴采百果酝酿而成的猴儿酒，据说香气溢发、澄碧而美？”
　　
　　方少白连连点头，“正是！”
　　
　　王昱看了看手中的酒葫芦，心中还真有些好奇。
　　
　　他在现代时，曾经看过一期关于酒的纪录片，念动之下，根据纪录片的内容，将国内各种酒水全部购买品尝了一遍。
　　
　　从最大众的酱香、浓香、清香型白酒，到绍兴黄酒、客家米酒、季节果酒，以及加了料的各类药酒，均有涉猎。
　　
　　关于传说中的猴儿酒，那纪录片中也有过介绍，但他的确是没有喝过，当时还颇为遗憾。
　　
　　没想到前世喝不到的酒，穿越之后却是能喝到了。
　　
　　“那我就不客气了。”王昱也不客气，对准葫芦就喝了一口，然后咂咂嘴，品尝着酒水口感，轻轻咽下。
　　
　　“怎么样？”方少白期待问道。
　　
　　接着他就看到王昱轻轻皱眉，然后立刻恢复。
　　
　　“嗯，挺不错的。”王昱随口敷衍，然后将酒葫芦还给他，“清香甘冽，余味悠长。”
　　
　　方少白挑了挑眉，不满说道，“此话不真。”
　　
　　王昱同样挑挑眉，“你想听真话？”
　　
　　方少白接过酒葫芦，“自然想听真话。”
　　
　　一路行来，王昱也大概了解方少白的性格，于是实话实说，“真话就是期望越大，失望越大，猴儿酒盛名之下，其实难副。”
　　
　　方少白眼睛都瞪大了。
　　
　　车厢里，李云岫和紫菱也忍不住把心提起来，对面可是小剑仙方少白，你这么不给面子吗？
　　
　　“百果清香确实是有，但匹配混乱，味道不一，而且也难掩其中酸涩、浑浊。”
　　
　　王昱继续点评道，“而且猴儿酒并不浓烈，却令人稍饮即醉，说不定是因为里面有些不太干净的东西，你以后也少喝点，喝多了对身体不好。”
　　
　　“啊？”方少白略显懵逼，还能这么解释？
　　
　　“别说和享誉天下的各地名酒相比，就是和村中浊酒相比，猴儿酒也就占了个百果香甜，真论口感都未必胜出。”王昱做出了结论。
　　
　　方少白辩道，“猴儿酒在古籍中多有记载，也有野史传说，俱是常人难寻，赞誉有加，怎么到你嘴里就成了其实难副，而且还不干净？”
　　
　　王昱问道，“你是真觉得猴儿酒好喝，还是觉得别人都说猴儿酒好喝，所以才好喝？”
　　
　　方少白闻言一愣，心中却不由一跳。
　　
　　“酿酒之法，自古便已有之，上古先民们开垦土地，春日栽种，秋日收获，在满足自身口粮所需之后，便发明了这酿酒之法，满足口腹之欲。
　　
　　自上古以降数千年，人们发现了各种各样的粮食，各种各样的果品，房子越盖越精致，衣服越穿越华丽，烹饪技法越来越多，酿酒之法也不断推陈出新。”
　　
　　王昱有此世记忆，虽然近来落魄，但当年父母俱在时也有些见识，如今又融合另一个世界网上冲浪、见多识广得来的眼力、见解，让他可以从不一样的视角观察世界。
　　
　　“米酒甘冽，黄酒醇厚，果酒香甜，烧酒辛辣。”王昱掰着指头做算术，“你确定人类上千年的智慧结晶，比不过山中猕猴的混乱酝酿？”
　　
　　方少白，“……”
　　
　　王昱随手指指路边，“我问你，你是觉得你自己身上这身衣服舒服好看，还是用这树上的叶子遮身舒服好看？”
　　
　　方少白不说话。
　　
　　王昱再问道，“你是觉得山中的野果好吃，还是觉得农人果园中精心栽培的水果好吃？你是觉得从河里捞条鱼直接煮了好吃，还是撒上盐巴、姜蒜去腥之后好吃？”
　　
　　方少白还是不说话。
　　
　　“我承认山中猕猴酿酒也许历史悠久，也有百果清香，但若说猴儿酒比世间名酒都要好喝，那我是绝不相信的。”王昱再次重复自己的结论。
　　
　　“至于古籍中关于猴儿酒的记载……”
　　
　　“怎么说？”
　　
　　“要么是文人墨客崇尚自然爱屋及乌，要么是猴儿酒稀少难寻夸大其词，要么就是为了自身的优越感了。”
　　
　　
　　
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