第57章 第57章 (第2/2页)
他只吐了一个字。
其余几道也逐一尝过。
李保国眼巴巴望着，袁泰鸿却不慌不忙抿了口酒，才缓缓开口：“你这川菜的手艺，放在津门地界上，算是这个了。”
他竖起拇指，晃了晃。
“师兄抬爱。”
“柱子跟你学川菜，我不拦着。
本来还想多留他些时日，不过嘛——”
“师兄，您这话说一半，我心里直发慌。”
“哈哈哈，听我讲完。”
“您说，您说。”
“不过，那小子学东西快得很。
我就问一句：你肚子里那些菜式，够他学多久的？”
李保国放下筷子，目光转向对面。”我这儿能拿出手的菜式，少说也有五六十道。
难道还填不饱他那点胃口？”
袁泰鸿端起酒杯，没急着喝，只是叹了口气。”师弟啊，我算是明白什么叫眼界浅了。”
“这话怎么说？”
“就是眼界浅了。”
他仰头 饮尽，喉结滚动一下。”没见过这样的苗子。
我这点压箱底的东西，连早年碰过的鲁菜、徽菜路子，都让他掏了个干净。
再这么下去，我这当师父的，可真要空了。”
李保国夹菜的手顿了顿。”那您还按着他，不让他出来？”
“年纪。”
袁泰鸿吐出两个字，又给自己满上。”他年纪摆在那儿。
你跟何大清还算熟络，总该清楚柱子到底多大吧？”
“瞧着身量，总该有十五六了？”
“嗤——”
袁泰鸿从鼻子里哼出一声笑。”十三。
虚岁。”
“十三？”
李保国的筷子差点掉在桌上。”这……这是吃什么长的个头？”
“你该问，他是吃什么长的这颗脑子！”
袁泰鸿又灌下一杯，李保国连忙跟着陪了一个。
酒液滚过喉咙，带着灼热的辣意。”以前何大清跟你提过？”
“哪儿能啊。
我来津门那会儿，柱子才多大点儿？”
“可不就是。
路还走不稳当呢。”
袁泰鸿扯了扯嘴角，又举起杯。”再来。”
两只白瓷杯轻轻一碰，发出清脆的响声。
李保国搁下杯子，指尖在桌沿敲了敲。”那师兄您到底怎么打算？总不能一直这么拘着。”
“原本想着，等他手艺能跟我并肩，或者干脆超过我了，再风风光光摆一桌出师酒。”
“那可有的等。
咱们这行，会做和做精了，中间隔着山呢。”
李保国语气里透出些微的失望。
“急什么？我话还没完。”
袁泰鸿瞥他一眼。”会芳楼的白案马师傅，还有红案的白师傅，你都知道吧？”
“知道。
他们怎么了？”
“这两位，也催我赶紧给柱子办呢。”
李保国一愣，随即失笑：“好嘛，合着惦记这徒弟的不止我一个？您应了？”
“那倒没有。”
袁泰鸿摇摇头，神色认真了些。”柱子跟你学川菜，我是不反对的。
他将来总要回四九城，那边 菜未必有太多施展的余地。”
“正是这个理。”
“但关键不在菜系，在人。”
袁泰鸿目光定定看着师弟。”你这身本事，我认。
柱子跟着你，不算辱没。
换个人，我绝不肯松这个口。”
李保国闻言，立刻站起身，执壶斟酒。”师兄，我敬您。”
“这杯，我喝了。”
酒过几巡，话题便转到了出师宴的章程。
袁泰鸿交际不广，原本只打算请五六桌熟识的旧友。
李保国一听便摆手，说这既是徒弟露脸，也是师父的体面，坚持要再多请些行内人来。
袁泰鸿明白这是师弟在替他铺路，心里只有感激，哪会有半分介意。
两人直喝到夜色浓稠，方才尽兴。
鸿宾楼的掌柜见他们脚步都有些飘，赶忙叫来熟识的黄包车夫，仔细叮嘱务必送到家门口，看着车轱辘转动起来，才转身回去。
毕竟这两位要是路上出点岔子，对酒楼也是不小的麻烦。
而他们话题中心的何雨注，对此一无所知。
此刻他正坐在自家屋里，对着煤油灯昏黄的光晕，教一个小丫头认字。
实在是夜晚太长，闲得发慌。
再者，乔令仪这丫头自打他回来，就像个小尾巴似的跟着，甩也甩不开。
被磨得没了法子，他只好翻出不知从哪儿弄来的旧课本，从最简单的笔画教起。
没想到，小丫头竟真被吸引住了，眼睛亮晶晶地盯着书页。
她也见过邻家孩子背着书包上学堂的模样，心里不是不羡慕，只是知道自己家没那个条件。
但她从没开口要求过。
能吃饱，能睡安稳，不用再担惊受怕，如今还能学着认字——这样的日子，已经是过去连做梦都不敢想的了。
她捏着铅笔，在粗糙的纸上一笔一划，写得格外认真。
午间的光从窗格斜切进来，落在水泥地上，何雨注刚搁下毛巾，就被袁泰鸿叫进了那间堆着杂物的休息室。
门合上，外头的嘈杂隔了一层。
袁泰鸿搓了搓手，声音压得低：“柱子，昨儿夜里你李师叔——就是保国，上我那儿去了趟。”
他顿了顿，观察着年轻人的脸色，“他瞧上你了，想让你出师后，再跟他学川菜。
我这儿点了头，可拜不拜，终归得你自个儿拿主意。”
何雨注没立刻应声。
他视线落在墙角一只旧铁皮桶上，桶沿还沾着些干涸的油渍。
空气里有股淡淡的、陈年的油烟味，混着木头受潮的气味。
“李师叔……拿手的是川菜？”
他问，声音很平。
“是。