第三十九章 渠道的生死博弈 (第2/2页)
林楼握着大哥大,指节因为用力而发白,一股寒意从脚底直窜头顶。
1992年的省城,冻品本就稀缺。
张诚靠着早年的关系,拿下了好几家外贸公司的独家代理权,几乎垄断了整个市场。
没有鸡翅,招牌菜香辣鸡翅就没法做。
没有牛排,黑椒牛排也只能下架。
这两道菜是林记的照片,要是在开业当天没有,顾客肯定会大失所望,分店的口碑刚起步就要面临崩塌的绝境。
“怎么了,楼哥?”
小李端着一盆清水从后厨出来,见林楼脸色难看,连忙问道。
林楼摇摇头,强压下心头的焦虑:“没事,就是食材供应出了点小问题。”
他走到角落,拨通了苏梅的电话,听筒里立刻传来妻子温柔的声音。
“林楼,省城那边都准备好了吗?”
“我和念念都等着你的好消息呢!”
林楼抿了抿唇,很多话都哽在了喉间。
这些压力,决不能让苏梅来担。
旋即放缓了语气,尽量让自己的声音听起来很平静。
“嗯,都安排的差不多了,就是食材这边出了点状况。”
“但我也可以应对,你不用担心。”
“你只管照顾好念念和自己!”
苏梅沉默半晌,似乎实在思索。
半晌,才试探着问道:“林楼,你确定能应对吗?”
“我知道,省城是张诚的地盘,你一个新人,在那里很难展开手脚的。”
“实在不行,就从樟城总店调一些冻品过去!”
“我正好就再总店,直接让人现在就打包吧!”
“不行。”
林楼果断出声打断了她。
“长途运输,至少需要两天时间。”
“冻品解冻后再复冻,新鲜度就差远了,口感会大打折扣,不能砸了林记的招牌。”
“你不用担心,起步的时候,我也是面临过风雨的。”
“这点小事儿,很好解决!”
他又安抚了苏梅几句,就挂断了电话。
旋即就在脑海中启动了危机预警系统。
“扫描省城进口冻品货源。”
淡蓝色的光屏瞬间弹出。
【叮!系统扫描到省城外贸公司仓库,库存进口鸡翅 300斤、牛排 200斤,因缺少‘产地检疫证明’滞销 10天,储存条件达标。】
林楼眼睛一亮。
难怪系统没有提示危机预警,原来是张诚没有把所有的外贸公司都垄断啊!
在系统光屏上找到地址后,林楼立就拦了辆出租车赶了过去。
外贸公司的仓库藏在城郊的工业区里。
破旧的铁门锈迹斑斑,院子里长满了杂草。
仓库管理员是个五十多岁的大叔,听说林楼是来买那批‘问题食材’,连忙白手拒绝。
“小伙子,你别白费功夫了。”
“这批货手续不全,没法合法销售,谁敢买谁倒霉。”
“之前好几个人来看过,最后都摇摇头走了。”
“大叔,我能进去看看吗?”
林楼并不死心,也不想轻易放弃。
“我就是想进去看看冻品的品质,要是不行,我也绝不勉强。”
管理员犹豫了一下,看着他满脸的倔强,最后还是打开了仓库的大门。
下一瞬,一股寒气扑面而来。
仓库里并排摆着几个巨大的冷柜,温度显示—18℃。
林楼走到存放冻品的冷柜前,立即开启黄金瞳,视线穿透厚厚的包装箱。
每一块鸡翅的生产日期都清晰可见,全都是十天前生产的,储存温度一直稳定在- 18℃,没有出现过解冻复冻的痕迹。鸡翅的纹理清晰,肉质饱满。