第四百六十四章 五福斋菜？ (第1/2页)
　　
　　转眼间，桑天烁面前的食材都已经处理完毕。
　　
　　以他的刀工，保证粗细大小一致的丝，并不需要太久的时间。
　　
　　当所有的丝分类完成，赵一州那边的水还没有烧开。
　　
　　桑天烁笑了笑：“怎么样？小子，小爷的速度还可以吧。”
　　
　　赵一州白了他一眼：“高兴太早了吧，小心对手做出好的菜品爆了你！”
　　
　　“嘿，我借他几分天赋，”桑天烁说着，摇了摇食指，“他不行！”
　　
　　说话间，桑天烁也是故意放大了声音，动作也十分明显。
　　
　　程浩也是注意到了他的举动，不过从那冷冷的表情就能看出，他根本懒得理会。
　　
　　只见程浩不慌不忙，开火之后，并没有对所有的食材进行焯水或是煸炒。
　　
　　而是选择了蒸。
　　
　　这倒是让众人意外，蒸菜？
　　
　　与此同时，程浩又拿出一些粉丝开始泡制。
　　
　　粉丝泡制和蒸菜的过程中，程浩另起炉灶，起火烧油。
　　
　　油中放入葱丝、姜丝、花椒等七八种食材，开始进行小火煸炒。
　　
　　宋子轩微微眯起双眼，这种蒸菜倒并不是太新鲜，在一些饭店，宋子轩也是尝过这种蒸制的素菜品。
　　
　　不过让他唯一不解的便是程浩刚刚炒制的调料粉末。
　　
　　他相信，这道菜的精髓便在于此。
　　
　　不过程浩倒是不急，一直保持着温小火，而且油温一旦过了某一个温度，他会马上再将火调小。
　　
　　一旁人看了似乎都不是太懂。
　　
　　“程老大在搞什么啊，这些菜这么蒸能好吃吗？”
　　
　　“你懂什么，老大不是在炒调味料吗。”
　　
　　“对啊，你没看到在炒葱油吗？我猜老大是要做葱油拌菜。”
　　
　　“别扯淡了，听着就恶心，你看桑天烁那边的食材多诱人啊。”
　　
　　“这倒是，难道程老大真是太久没摸炒勺了，所以……生疏了？”
　　
　　“生疏？我看简直是在瞎做啊，蒸菜、泡粉丝，现在又炒油……这不合理啊。”
　　
　　听着众人的议论，宋子轩却是依旧认真盯着程浩的动作。
　　
　　不时缓缓点头，似乎……他已经明白了程浩的用意。
　　
　　此刻，他只等着尝那炒制调料的味道了。
　　
　　桑天烁这边已经开始调制汤头，不过手握宋子轩的秘方，他心里自然是信心百倍的。
　　
　　趁着众人不注意，他拿出了那袋汤料，旋即挤入了一个大碗中。
　　
　　别人没注意，赵一州可是注意了。
　　
　　“喂，这是什么？”赵一州马上说道。
　　
　　“喊个屁，你看见就完了，别哔哔！”
　　
　　桑天烁马上白了他一眼，道。
　　
　　赵一州一愣，旋即压低了声音：“你作弊呀！”
　　
　　“滚蛋，你才作弊，你们全家都作弊！”
　　
　　“你……比试的时候，所有材料都必须用原材料来做你不知道啊？”
　　
　　“你这样偷着带料进来是违规的，而且……你还直接带了汤，这太扯了吧。”
　　
　　桑天烁闻言深吸了一口气，旋即转身瞪着赵一州：“你不说话没人当你哑巴，你就算举报也得去我师父那里吧？”
　　
　　赵一州看了一眼宋子轩，似乎明白了什么……
　　
　　人家师父帮徒弟，你还能说什么？
　　
　　不过在这一刻，宋子轩在他心里建立起的形象，也瞬间打了折。
　　
　　桑天烁将汤料换完了以后，便直接开始进行最后的步骤，熬制。
　　
　　这个步骤时间并不长，因为汤头已经是宋子轩熬制好的了。
　　
　　虽然缺少了中间用食材熬汤的环节，但就好像寻风苑出餐一样，虽然品质会差一些，但一般的顾客是根本尝不出来的。
　　
　　相比较于桑天烁，程浩显然还是慢了不少。
　　
　　他所用的食材，蒸菜用的小火，炒料用的小火，如果说哪个步骤做完了，也就是刚把粉丝泡好备用。
　　
　　这时候，随着将汤头煮沸，金鳞五道羹的香味已经散发了出来。
　　
　　烹饪室里几乎所有人的目光全都是投向了桑天烁。
　　
　　“我的天，好香啊。”
　　
　　“这天烁真有两把刷子，这味儿真香。”
　　
　　“是啊，我从来没有闻过这样的味道，太美了，一会儿比试完我非要尝一口不可。”
　　
　　此时，反应最强烈，但又强忍着不作出任何反应的人便是赵一州了。
　　
　　现场只有他知道这汤并非出自桑天烁的手，心里自然也有些不屑。
　　
　　可闻到那汤头的味道，赵一州却不得不承认，这味道简直令人难以解释。
　　
　　就好像放了一种他从来不曾听闻的香料，让人欲罢不能，享受其中。
　　
　　闻到五道羹的味道，程浩也是不禁为之动容。
　　
　　不过这丝毫没有影响他的烹饪，所有的动作都是那么井然有序。
　　
　　程浩将锅中的油炒制大概一分多钟，旋即用漏勺捞出了所有的食材。
　　
　　葱丝微焦，姜丝有些萎缩，花椒粒也是刚刚变黑。
　　
　　
　　
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