第137章 熬皮冻&蒸河鲜 (第1/2页)
　　
　　司翰说得斩钉截铁，唯恐慢了痛失自己那一份。
　　
　　好不好吃的先不管，但必须要尝一尝，到时候不喜欢就扔给苏时遇那个憨憨。
　　
　　清黎有点遗憾，还以为可以独占两只大河蟹。
　　
　　目光落到大河蟹上，要不只分一只给司翰他们三个尝鲜算了？自己和哥哥正好一人两只。
　　
　　不过三人享用一只河蟹，貌似有点小气。
　　
　　算了，还不知道好不好吃呢，万一味道和一些异兽肉一样，腥味格外重呢？
　　
　　还是每人一只保险一点，要是好吃，明天再和秋素商去捉好了。
　　
　　“等等！”司翰叫住正要走的清黎，问她：“听异能者说，你要做草根给他们吃，怎么回事？”
　　
　　“这个呀！”司翰不提，她都差点忘了茅根的事，从秋素商背篓里找出几根白胖的根状物，“你让人给我挖点这个，明天给你们做个好喝的甜汤。”
　　
　　“你还真做呀！”司翰惊了，还以为是异能者太过大惊小怪误会了，万万没想到清黎竟然真打算把草根做成喝……
　　
　　嗯？喝？甜汤？
　　
　　回味了下，唯一喝过的一次甜汤——花生汤。
　　
　　那没事了。
　　
　　“行，一会我让人去挖。”
　　
　　“素商知道哪里有，你让她带路。”
　　
　　清黎说完，拎着六只大河蟹开心地走了。
　　
　　秋素商把手里的两把小铲子放下，这才重新拎起装有螺蛳和大河虾的背篓去追清黎。
　　
　　司翰不经意间瞥见秋素商提着的背篓在滴水，疑惑了一秒，追上去瞄了一眼。
　　
　　发现全是带壳的水生物，心中直犯嘀咕：清黎今天是跟带壳的过不去了吗？怎么全是带壳的？还一个比一个硬，真的能吃？
　　
　　清黎不知司翰心里的吐槽，让段家栋找来三个大盆，把六只大河蟹分别放到两个盆里，加了点水。
　　
　　将背篓里的两只大河虾捞出来放到大河蟹那边，然后把剩下的螺蛳全部倒进最后一个空盆中。
　　
　　然后往盆里加水，直到水没过螺蛳才住手。
　　
　　清黎把背篓扔给其他人，让帮忙刷洗干净，等晾干后还给司翰。
　　
　　段家栋几人挤在一旁，看着那些五花大绑的河蟹、河虾、螺蛳，眼中满是新奇。
　　
　　“师傅，这不是外面水塘里的水生物吗？”
　　
　　“难道这些也能吃？”
　　
　　有点震惊，但又不是那么意外，师傅的烹饪方式已经经常打破他们过往的认知。
　　
　　比如今天第一次洗内脏的十人，还时不时犯恶心，没能缓过来。
　　
　　谁能想到那些脏臭的内脏，洗干净做好了也是一道好菜？
　　
　　“对呀！”清黎有点纠结，忘记徒弟们的份了。
　　
　　哎，怎么大河蟹就不多两只呢？
　　
　　要不还是让秦景珩他们三人分一只，这样多出来两只，自己六个徒弟恰好够分。
　　
　　嗯！就这么愉快地决定了。
　　
　　“这个叫河蟹，这是河虾，最简单的方法就是洗干净上锅清蒸，拍点蒜沫加点酱油和醋果汁蘸着吃。另一个盆里的是螺蛳。”
　　
　　清黎介绍完，不忘叮嘱道：“你们记得隔半天给螺蛳换一次水，刚捞起来的螺蛳有泥巴，需要养一两天，让它吐吐泥。”
　　
　　“知道了，师傅。”几人连忙应下。
　　
　　清黎叮嘱完，确定没有遗漏后，继续原本的打算。
　　
　　香豚兽已经煮好捞出放了一段时间，清黎洗干净手碰了碰，确定已经不烫，段家栋他们按照自己刚才的切法，全部切成厚厚的薄片。
　　
　　等香豚兽全部切好，清黎教他们调蘸料，考虑到每个人口味上的差异，特意调了辣与不辣的，到时候大家看着选。
　　
　　清黎把清洗干净的内脏拿起来闻了闻，已经闻不到异味，甚至隐隐有一股淡淡的清香。
　　
　　在发现香豚兽肉质鲜美异常时，清黎就猜香豚兽的内脏味道不会太重，果然呀！
　　
　　估计和香豚兽只食草的习性有关，只吃草的动物内脏一般不会太臭，比如黄皮乌角兽，长毛兽的内脏。
　　
　　
　　
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