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89、蕃椒

  89、蕃椒 (第2/2页)
  
  说着,掌柜仿似回想起那种火辣辣的感觉,忍不住摸了摸嘴巴:“他这不是谋财害命么,拿着有毒的玩意儿来骗我,我扯着他要见官,他见势头不好,一溜烟儿跑了,留下这有毒的玩意儿在这儿,又怕扔了叫别人吃了中毒……”
  
  谢萱听的眼睛越来越亮,掌柜的抱怨声在耳边听着都像天籁,一个庞大的美食帝国犹如一幅画卷,在她眼前缓缓铺展开。
  
  “我喜欢这个红艳艳的小果子,等会儿买完酱油,掌柜的你把这个送我们吧!”耐心等掌柜抱怨完,谢萱努力不要让自己笑出来,说道。
  
  “小姑娘,这玩意儿有毒,吃了会让嘴巴火辣辣的疼,疼的你哭鼻子!”掌柜说道。
  
  “我看着好看,又不吃它。”谢萱说道,见谢王氏看过来,她悄悄使了个眼色。
  
  谢王氏瞧见了,压下心中好奇,只对掌柜说道:“既然俺家萱萱喜欢,就给她玩呗。好歹我少给你砍点儿价,我可不是一斤两斤的买,我是要买一坛的……”
  
  一听谢王氏如此说,掌柜的哪里有不肯的,迅速给谢王氏舀了一坛酱油,亲自给搬到骡车上去,又将用小粗布袋装着的辣椒给了谢萱,再三叮嘱她不能吃。
  
  谢过掌柜,谢家众人缓缓离开,接着去酒铺买酒。
  
  “萱萱,你要这个干啥,掌柜不是说了有毒么!”谢王氏在路上忍不住问她,她知道自家外孙女不能再用常理待之。
  
  “那是他不懂,这个也是一种作料,少放一点儿,菜就辣辣的,比茱萸好吃哩!”谢萱见惠娘他们都看过来,也并不夸大其词,也不说明这件东西的未来前景,只简单说道:“我喜欢吃这个哩!”
  
  原来,辣椒在明朝末期才从美洲传入中国,之前的人们很少像现代社会一样普遍吃辣。
  
  但人们平常生活中也吃辣,要不然也不会有“酸甜苦辣咸”五味了。只不过古人们的辣,和我们所说的辣是有差异的。
  
  古人们吃辣主要从茱萸、辣蓼和花椒中获得。茱萸果长的像成熟的枸杞,颜色也是红艳艳的,带点儿酸味。辣蓼常用作中药,有祛风利湿、解毒消肿的作用,味带辛,不算正宗的辣。花椒则是人们常用的作料,准确的来说,花椒是麻不是辣。
  
  谢家院子后山就种了两颗花椒树,每年都结很多,吃不完,谢王氏经常送人。
  
  所以,像辣椒这般火辣辣的纯正辣味,在明朝末期以前的中国本土几乎是不存在的。
  
  正在畅想未来她要种好多辣椒,开展自己的美食帝国,麻辣牛油火锅、麻婆豆腐、辣子鸡、辣鸭肠鸭脖……成为麻辣菜系一代祖师,她就忍不住要笑出声儿来。
  
  “就你能!就你懂得多!”眼见谢萱又出风头,李莲斜愣了她一眼,口气很冲道:“咱们都不知道的东西,你咋知道的?”
  
  “我从书上看的!”谢萱淡淡的瞧了她一眼,终于有些不耐烦了,她嘴角微微翘起一个笑:“你要是嫉妒我认字,我教周芹和大姐的时候,你也可以来学呀!”
  
  “谁稀罕跟你学!”谢萱那抹淡淡的笑更让她觉得刺眼,想到谢萱还会看书认字,李莲咬牙切齿了一会儿,恨恨的将头扭走了。
  
  
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