第192章 人命关天的大事 (第1/2页)
　　
　　沈俊也不相信沈焰能考上。
　　
　　但是，他竟然也对科举生出了妄念，还拜了岑先生为师，这让他有种自己被冒犯了的感觉，同时，他的心底深处，还生出了一股子深深的危机感。
　　
　　沈俊暗暗握紧拳头。
　　
　　不能这么下去，他必须要做点什么！
　　
　　不然，他便总是不能安心。
　　
　　临安县，青衣巷的小宅子里，大家依旧为了共同的目标忙忙碌碌着。
　　
　　铺子和后院已经腾空，桑桑他们便开始大刀阔斧地开始动工装潢。
　　
　　前头的装潢十分讲究，正所谓慢工出细活，想要达到他们最初预设的效果，就需要时间。
　　
　　但后院就没这么多讲究了，只需要保证清洁敞亮，布局上方便干活即可。
　　
　　整个院子有三间房间，一个厨房，还有一个还算宽敞的中厅院落。
　　
　　因为要炒制炒货，是以需要在院子中厅处垒两个灶台，架上两口定制的炒锅。
　　
　　他们还要做一些果干，肉脯，这些都需要晾晒，但垒了两个灶台之后，中厅处就没那么宽敞的地方晾晒了，到时候只能晾在屋顶上。
　　
　　三间房间中，福婶一家子住两间，还有一间留作储物间。
　　
　　铺子里要随时进货，那些炒制好的和没炒制好的货物都需要好好储藏，避免受潮和受虫。
　　
　　福婶他们把货看得比自己还重要，是以，便特意将最宽敞干燥，朝向最好的那一间留作储藏间。
　　
　　在西田村，他们自己家里自然比这宽敞多了，但这里条件有限，他们也只能两母女和两父子各自睡一间，将就着挤一挤。
　　
　　虽然条件有些艰苦，但他们心里却是半点都不觉得苦，反而觉得充满了奔头。
　　
　　原本院子的地面是泥地，一踩就是一脚泥，下雨天便会显得格外脏，桑桑便大手一挥，直接让人再顺便铺上青石板。
　　
　　反正已经投入了这么多，也不差这一点半点。
　　
　　花了三日时间，后院的地面和灶台都修缮完毕了。
　　
　　不过就只是铺了点青石板，整个院子就显得干净利索了不少。
　　
　　在这样的环境下做吃食，第一眼看了，便会让人觉得干净，放心。
　　
　　一切都准备妥当了，接下来便是该如何完成炒制的问题了。
　　
　　每一种炒货都有不同的炒法，桑桑负责将炒料配好，福婶他们则是负责烧锅翻炒。
　　
　　乡下人，不论男女，应当都是会炒菜的，但这跟炒菜可不一样，首先是量大，需要不停地翻炒，时间久了，再强壮的人手臂都会酸软，桑桑就没这个体力。
　　
　　其次，更重要的一点，那就是对火候的掌控。
　　
　　这很难有个量化的标准，更多的只能靠经验来判断。
　　
　　为了避免损失，一开始的学习过程，他们炒的每一锅都是少量的，在炒糊了好几锅之后，他们终于慢慢掌握了火候，也炒出了香味。
　　
　　这其中，自然是福婶炒得最好。
　　
　　桑桑尝过她炒出来的成品，不论是味道还是成色都完全达到了可以售卖的水平，胡叔和旺财的成品就稍有逊色，有部分炒焦了，需要挑拣和筛选。
　　
　　他们在这一锅接一锅地翻炒，阿丑、顾允之、春杏和小满则在旁边像小松鼠似的咔嚓咔嚓吃个不停。
　　
　　
　　
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