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第899章 蓑衣花刀

  第899章 蓑衣花刀 (第2/2页)
  
  不知道如果墨洵知道她学习了暗之阁的烹饪技法,会不会和她就此划清界限,老死不相往来?
  
  一想到这里,蔡悠悠的脸上不禁浮现出了一抹苦笑。
  
  是不是学习过暗之阁的烹饪技法,这不是重点。身为安老爷子的外孙女,她的身份和血统,恐怕才是她与他之间最大的阻碍吧……
  
  敏锐如安老爷子,不可能没有发现蔡悠悠此刻低落的情绪。
  
  老爷子眼珠一转,精明地将话题转移到了烹饪美食上面:“孩子,你看,这道蓑衣黄瓜,最重要的就是这蓑衣刀法的运用了。这很考验技巧,并且需要严格遵守刀法的规矩。”
  
  想要切出完美的蓑衣花刀,需要以黄瓜纵轴为基准,先倾斜四十五度角,切入整齐的刀口。刀口间隔两毫米,不能多也不能少。切的时候将刀的后部提起一些,每次切入都只让刀尖轻轻顶到案板,不把黄瓜切断。全部切好一面后把有刀口这面翻转向下,仍然以纵轴为基准,垂直切入整齐的刀口。切法与刚才相同,同样不要将黄瓜切断。蓑衣刀就切好了。
  
  一提起烹饪来,安老爷子整个人的精气神都变得不一样了。
  
  老爷子的态度极其认真,一板一眼地,对蔡悠悠讲述着蓑衣花刀的精髓。
  
  蔡悠悠也同样听得很认真,一边听着,一边将安老爷子讲述的要点全部记在了心里。
  
  看着这一老一少一个教的认真,一个学的专心,梅花K的脸上浮现出了一抹笑意……
  
  
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