上架言 (第2/2页)
　　
　　但是可以预料到，往后一段日子里，我的闲暇时间不可能太多，所以不敢立下什么豪言壮语，平常就四千保底先发着吧，到了高潮部分适当多扔点争取剧情连贯。
　　
　　最后说回刚刚那道菜的做法。
　　
　　不想看的可以直接拉到最下面的祝福语，或者直接下一章也可以，后面的故事等君多时了。
　　
　　主材料是豆腐、鸡蛋、西红柿。
　　
　　豆腐我喜欢选用嫩豆腐，老点也能做，也好吃。嫩豆腐不是煲汤的那种，那种太嫩。就是炒菜用的，超市里卖的豆腐块那种一般就可以。
　　
　　豆腐切成长条状，宽二指，长三四指都行，厚度拿筷子比划比划，比筷子头厚，比筷子尾薄。
　　
　　打鸡蛋若干，一般俩就够了，豆腐沾上鸡蛋液，西红柿切丁放一边备用。
　　
　　用平底锅，起锅烧油，油热后改小火，将沾好蛋液的豆腐块下锅煎，煎的时候记得翻面，两面金黄后捞起，放在盘子中备用。这一步不熟练的可以每次只下锅一两块，免得照应不过来。
　　
　　做完上一步后，应该可以得到一盘子金黄的豆腐块，以及有少许油的平底锅。
　　
　　趁着热锅改大火，大蒜看个人口味加不加都行，西红柿丁下锅，翻炒，加盐、糖、鸡精，等大部分西红柿炒成汁后，然后将豆腐块下锅翻炒，汤汁浸入豆腐块内最佳，撒葱花，起锅。
　　
　　这道菜我个人蛮喜欢吃的，分享给朋友们，大家不喜欢也没关系，可以在这里段评出你喜欢的菜，等我闲了咱们探讨探讨。
　　
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