第16章 庖丁解鱼 (第2/2页)
　　
　　玲奈再次开大水流，处理干净案板和鱼肉，以及一会还要用到的鱼头和鱼骨部分。等到所有的待用材料都被清洗干净了之后，玲奈将两片鱼肉上的水迹擦干。随后将鱼肉移到了另外一块干净的案板上。
　　
　　这两片鱼肉虽然都会被做成刺身。但是却因为口感的不同还要再做处理。玲奈将两片鱼肉靠近鱼背的部分切割了下来。紧接着采用厚切的刀法将背部肉质紧致的鱼肉切成刺身切片。而腹部包裹内脏的鱼肉，因为更加富含脂肪，所以切成薄片最能体现金目鲷的鲜美。
　　
　　明美眼看着玲奈熟练地将鱼肉切成薄薄的刺身，随后摆在了冰镇的摆盘上。背部紧致的刺身和腹部肥美的刺身被细心的分开。鱼头被摆在了餐盘的一端，而餐盘的周围则点缀着用以佐餐的柠檬。
　　
　　“cut！”
　　
　　水川监督满意的从监视器后站起身来，脸上也露出了久违的笑容。刚才的拍摄过程简直就是一气呵成。这已经是水川监督很久都没有体会到的感觉了。
　　
　　“玲奈酱，表现的不错哦！”
　　
　　一直站在外面等待着拍摄结束的佳奈子在拍摄结束之后，也赶紧走到了玲奈的面前。这部剧是佳奈子的心血，而此前因为明美表演上面存在的问题，佳奈子已经好几次遇到了无法拍摄不得不修改剧本的事情了。
　　
　　“谢谢你，佳奈子姐姐！”
　　
　　玲奈擦拭干净手上的水渍，随后将毛巾换给了前来收拾的工作人员，并向对方躬身道谢之后才赶到了佳奈子的身边。
　　
　　“玲奈酱，真没想到你处理起鲷鱼来居然这么熟练……”
　　
　　“刚开始的时候还有些紧张，不过到了后面就忘记了这是拍摄了。”
　　
　　“哦？难怪玲奈酱的厨艺这么好，平时也经常会处理金目鲷刺身吗？”
　　
　　“金目鲷这么名贵的食材当然不常见到了，处理最多的反而是鲭鱼。不过既然是刺身，处理起来也就没有那么生疏了……”
　　
　　“那个，可以让我尝一尝这些制作好的刺身吗？”
　　
　　就在玲奈和佳奈子正在闲聊的时候，明美不知道什么时候来到了两人的身边，随后有些拘谨的向玲奈问道。
　　
　　“当然可以了，请务必要给我一些意见！”
　　
　　玲奈没想到明美会主动过来打招呼，一时之间她甚至有一种受宠若惊的感觉。在互相打过招呼之后，玲奈将佳奈子和明美带到了一张餐桌上，随后将刚才制作好的刺身端上了餐桌，并且为两人带来了山葵和酱油。
　　
　　“请一定要如实的告诉我口感如何，就算不好吃也一定要告诉我……”
　　
　　玲奈对两人诚恳的说道。