第175章 培训 (第1/2页)
　　
　　该怎么培训店里面的人去做板栗糕呢？苏颜想了想，把大家都集中到了一个空间比较大的地方。
　　
　　其次也就是现场的工具是很齐全的，但是并没有做到每个人都能够拿一套工具来进行尝试，所以只能够一个人一个人的做。
　　
　　这样也就增添了很多时间，苏颜想了想，为了减少时间的浪费，决定一个人在做的时候，周围有人过来围着进行观看。
　　
　　而这个人如果出现错误的话，自己再去进行指导，如此后边尝试做蛋糕的人犯错误的几率就会大大降低。
　　
　　并且苏颜是要保证每个员工做出来的板栗糕味道都是比较纯正的，如果做出来的板栗糕并不好吃的话肯定是砸自家招牌的。
　　
　　这种事情绝对不能够做出来，就这样一直连续忙碌了好几天，这边蛋糕店的装修也已经越来越完善了。
　　
　　由于真正会做板栗糕的只有苏颜一个人，宁晨也只是在旁边看着，等做好了吃。但是并不会做，让她上手做出来的能不能吃都不好说，更不要提味道了。
　　
　　所以她一个一个的教还是很麻烦的，不过最后还是全部都做会了，而且做出来的三种图案也都是很好吃的，到时候她打算多做一些，“大家都好好干。”
　　
　　除了这些之外也又招了一些员工，所以苏颜又在给他们培训，如何去服务客人，面对客人的时候不能够愁眉苦脸。
　　
　　应该面带笑容，这也是最基本的，而且她打算制定比较好的售后服务，如果真的是板栗糕本身出现问题的话，不仅仅退款，而且免费换新。
　　
　　这种做法也让很多本来冒着抱着去找事心态的人，看到如此好的服务之后也不打算找事，这种方法确实也是不错的，又留住了很多的客人。
　　
　　其实有时候材料出现问题也是比较正常的，不排除有些板栗是坏的，有些坏的比较严重的可以直接看出来。坏的不严重的，尤其是里边坏了一点点的，并不一定能看出来，做出来的味道肯定就不行。
　　
　　主要就是看究竟是怎么去解决的了，解决的好会什么事情都没有。解决的不好，事情就很多了。
　　
　　刚开始的时候这些员工还不理解老板为什么要教他们这些东西，只要把东西做好卖出去不就行了，虽然不知道这个该怎么跟他们讲。
　　
　　但还是说了出来，“如果一个客人只来买一次，那么京城就只有这一些人。他们每个人买完一次之后，我们这些东西卖给谁呢？
　　
　　但是如果我们服务好的话，他们买完一次之后是会有第二次第三次，甚至更多次的来买的。如此我们的生意就源源不断了，这叫做回头客知道吗？
　　
　　回头客对于一个店是非常重要的，尤其是像我们这种食品店，而且能够有比较好的口碑，一传十十传百，知道的人更多了，生意也会更加的好。”
　　
　　大家似懂非懂的点头，苏颜心中无奈，这些人还是不太能理解，但是只要他们不做错就好了。
　　
　　这些员工心里面想的也是如此，虽然并不太理解，但是还是要按老板说的去做，老板对他们是很好的。
　　
　　
　　
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