第二百九十四章 全虾宴准备 (第1/2页)
　　
　　等苏子放再次出现在大堂的时候，已经过去半天时间。
　　
　　“这些……都是你写的？！”
　　
　　后厨几人看到苏子放拿出的一本笔记本陷入震惊。
　　
　　“嗯，刚才回去后将留下的菜谱整理了一下，这个就是目前烧尾宴全纪录。”
　　
　　苏子放没说是谁留下的，反正别人要是以为是苏兴朝也不是他说谎，没毛病。
　　
　　孔宴翻看几页露出不可思议的神(qíng)。
　　
　　“怎么了？”赵晓曼几人询问道。
　　
　　“太……全……了。”孔宴默默说出三个字。
　　
　　“全不好吗？”沐飞不太明白这有什么好惊讶的。
　　
　　“你要是见过其它的古宴就不会这么说了。”孔宴摇摇头。
　　
　　“我之前看到的古宴，能告诉你这道菜是什么食材做的都已经算很良心的。比如周八珍里面的淳熬，描述只有一句：煎醢加于陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。”
　　
　　“没有中文八级水平，这句话都读不懂！”
　　
　　“所以……这话说了什么？”沐飞挠挠头，没有看懂。
　　
　　“醢是各种(ròu)类制作的(ròu)酱，这句话的意思就是，周八珍有一道叫做(ròu)酱盖饭，是把加(rè)后(ròu)酱盖在糯米饭上最后浇入炼好的动物油做成的。”
　　
　　“就这？”沐飞一脸不屑，“还以为吃的有多好，这还没有我们员工餐来得好。”
　　
　　孔宴一脸黑线。
　　
　　“现在都2020年了，你吃啥？周朝有什么能吃的？拿瓶酱油，你比周天子还要滋润。”
　　
　　“好了，这个我就放这里，孔宴你有经验先看一下，到时候听你安排我们做菜，冲刺第一名。”
　　
　　“复赛不用这个？”赵晓曼还以为苏子放拿出这个是为了准备复赛，露出疑惑神(qíng)。
　　
　　“用这个太浪费了。”孔宴替苏子放解释一句。
　　
　　“昨天看杨琼发的分数(qíng)况，很多酒楼都时随便试试水的，比如汉府酒楼也用了一个普通的欢聚宴，文韬酒楼做的是全鸭宴，都不是招牌宴席。”
　　
　　苏子放淡笑一声：“汉府酒楼是真有实力，文韬酒楼是没得选，这个可不一样。”
　　
　　“反正各家都在憋着实力，海选对大酒楼不是什么难事，用不着招牌菜，复赛估计会稍微认真一些，可是到最后一场才是真正的竞争开始。”
　　
　　“嗯！”苏子放表示孔宴说的对。
　　
　　“那你看看我们这次准备做什么料理？”赵晓曼和张子丹还是最关注眼前的事(qíng)。
　　
　　“你们刚才讨论了什么？”
　　
　　“鲜花宴、河鲜宴、海鲜宴、禽宴、虾宴。”张子丹递过一张纸，上面写着各宴席准备的菜品。
　　
　　苏子放抬眼看了一眼沐飞，默默将鲜花宴给划掉。
　　
　　在这种比赛上做鲜花宴估计分分钟要被踢出参赛组了吧？
　　
　　另外几个宴席，看着选择很多，其实相差不大，毕竟不可能只用一种食材撑起宴席，肯定还是需要有其它的辅料。
　　
　　比如之前的豆腐宴，也用了不少其它的材料。
　　
　　“虾宴？”苏子放看着这个名字有几分意动。
　　
　　“孔宴、虾皮(chūn)卷你现在能做好么？”苏子放看向孔宴。
　　
　　广临那道构思极其精妙的(chūn)卷又重新浮上眼前。
　　
　　“应该有六七成。”
　　
　　孔宴不敢很确定的回答。
　　
　　自从苏子放尝试把他灌醉后做出宫保鸡丁，他已经能按照这个办法做出不少以前做不出的菜品。
　　
　　
　　
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