第二百六十二章 三个字 (第1/2页)
　　
　　看完所有的问卷，任务进度艰难的涨到3/10，距离完成还差一大半。
　　
　　苏子放把三份问卷拿在手里，仔细研究了半天，没有发现一个共同点。
　　
　　两男一女，一个第一次来，两个来过几次。
　　
　　整体评价有好有坏，对新料理的评价也是没有统一认知。
　　
　　两个女生都没啥意见，就男生觉得无影面缺点东西。
　　
　　苏子放有点不太懂这个评价的真实(xìng)怎么算。
　　
　　如果说按每个人的想法，那有些人不喜欢葱花蒜苗，有些人又是无辣不欢，都是真实的反馈，那下一份面该怎么做？
　　
　　苏子放陷入沉默。
　　
　　一言不发。
　　
　　“想什么呢？”孔宴突然走出来问道。
　　
　　“面。”
　　
　　“什么面？”
　　
　　想着孔宴正好没有吃过无影面，苏子放回后厨做了一份端过来。
　　
　　“就这份，尝尝？”
　　
　　“有点意思。”孔宴看了一眼颇有些好奇的挑起一根。
　　
　　“说不出什么味道，就是和正常的面差不多，不过这个创意(tǐng)好的。”
　　
　　“无影面，用面粉混合土豆粉做的，算是店里要推出的新品，可是不知道什么(qíng)况，总觉得差一些味道。找了用户调查，就得到这三份有效信息。”
　　
　　“唔，有些难办。”孔宴看了一眼就知道苏子放在想什么：“你也不能做好几种菜码备着，那就是专门的面馆了。”
　　
　　“是啊。”
　　
　　“要不问问奥左算了，他做白案有这方面的经验。”
　　
　　苏子放：……
　　
　　他有些不太确定，从食客处调查真实反馈，如果调查到厨师头上，算是开挂还是作弊。
　　
　　“你，觉得这碗面有什么问题吗？”苏子放想先在孔宴(shēn)上试试看，如果没有问题再去找奥左。
　　
　　“没有什么问题，就是创意独特，但是味道和别的面差不多，感觉就是没有加其它作料的清汤面。”
　　
　　【4/10】。
　　
　　系统提示让苏子放眼前一喜。
　　
　　看来找厨师点评也有用，只要是真心的建议应该都可以。
　　
　　“加点什么会好一些呢？”
　　
　　“随便什么都行啊……现在这份说实话是素了一些，我记得这种面叫做光面，要不是你高汤做的不错，吃起来很淡的。”
　　
　　“懂了。”
　　
　　苏子放摸出微信找到奥左的头像。
　　
　　“在么，问下你们店里光面一般搭配什么浇头？”
　　
　　没等他放下手机，奥左的消息就回复过来。
　　
　　“什么光面？什么浇头？”
　　
　　“就是清汤面，素面，只加面汤的那种面。”苏子放又解释一遍。
　　
　　“那都是不够吃加面的时候才点的，谁单独买这种。”
　　
　　)，不过苏子放知道奥左肯定是一副你脑子瓦特了的样子。
　　
　　“那你们浇头能拍我看看不？”
　　
　　“等着。”
　　
　　半晌，奥左传回一张照片。
　　
　　一个大概有两米长的不锈钢台面上摆满各式浇头。
　　
　　这次奥左没有打字，直接发来一条语音。
　　
　　“从左往右，依次是雪菜(ròu)丝、大(ròu)、腌笃鲜、爆鳝、牛(ròu)……”
　　
　　“你要做面浇头的话，推荐先用大(ròu)和雪菜(ròu)丝面做起，好卖，景陵客人吃的习惯。”
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）