第二百五十四章 真不是特效 (第1/2页)
　　
　　等导演取景回来，苏子放这边也把该准备的材料备好放在一边。
　　
　　本来准备的料理是文思豆腐和金边白菜，可是导演知道抖音爆火的无影面也是食不语研究出来之后，又一时兴起加了一道无影面，让原本就紧凑的录制时间更加紧凑。
　　
　　“咱们先拍文思豆腐，熟悉一下流程，等渐入佳境后再拍金边白菜，最后做无影面，怎么样？”导演提出自己的想法。
　　
　　“我觉得还是应该先拍无影面，再做金边白菜，最后文思豆腐。”杨琼想了下，和导演沟通道。
　　
　　“为什么？”
　　
　　“因为无影面和面后还要一段时间饧面，文思豆腐的素高汤至少也要半个小时炖煮，最快的反而是金边白菜。”
　　
　　“所以苏老板可以先和面、饧面的时间去煲汤，再做个金边白菜，把文思豆腐做好后最后再做无影面。”
　　
　　导演：……
　　
　　有理有据，令人信服。
　　
　　“那就按你说的来吧。”
　　
　　“导演，能不能做到四个人都拍？”杨琼指着后厨四人组问道。
　　
　　“可以，小意思！”
　　
　　片刻后，杨琼瞪大眼睛。
　　
　　她以为导演是要假设一个广角机位把四个人全部囊括其中。
　　
　　结果导演硬生生多架出四台摄像机，每人都是全程录制。
　　
　　“这样素材多，后期剪辑起来方便一些。”
　　
　　杨琼默默咽下口水。
　　
　　这个导演水平好不好她先不说，不过应该是很有钱了！居然能存得下这么多素材。
　　
　　休息片刻。
　　
　　随着导演一声开始，食不语的录制开始了。
　　
　　苏子放第一次面对这么多镜头做菜，显得有些不太习惯。
　　
　　往常轻松掌握的面粉比例因为手抖的缘故加的有些多。
　　
　　“卡！”
　　
　　导演先一步喊停。
　　
　　“哎？导演你也看出来了啊！”
　　
　　“看出来什么？”
　　
　　“面加多了。”苏子放不好意思道。
　　
　　导演：……
　　
　　“我是想说你摄像头没开，没视野！”导演指着苏子放旁边的便携式摄像机。
　　
　　“不好意思，可能是刚刚取下来的时候弄掉了。”
　　
　　苏子放重新摆回摄像头，将多余的面粉舀回面袋，重新开始拍摄这段画面。
　　
　　“倒！对，倒！继续！慢一些！好！”
　　
　　“卡！”
　　
　　导演再次喊停。
　　
　　“又出问题了吗？”苏子放收住口袋诧异道。
　　
　　导演讪笑两声：“没有，就是这个过程录制完了，说习惯了！”
　　
　　苏子放：……
　　
　　“苏老板，这次你先做吧，按正常的流程，如果有补拍的镜头我们一会再录。”
　　
　　“好。”
　　
　　苏子放想了想，觉得这样子的确会顺畅许多。
　　
　　面粉、土豆淀粉混合均匀后加入蛋清。
　　
　　一个摄像人员走近苏子放，把镜头对准面盆开始录制和面的过程。
　　
　　稀碎的面疙瘩聚集起来形成松散的面块，再被用力挤压成一块不太规整的面饼，最后慢慢变成略显光滑的面团。
　　
　　苏子放将面团转进一只大碗，盖上保鲜膜放在一边。
　　
　　“好了。”
　　
　　导演：？？？
　　
　　“面和好了，接下来要煮汤了。”
　　
　　说完，苏子放端着装满水的汤锅放在料理台上：“洗食材的过程要拍么？”
　　
　　“拍！”导演言简意赅。
　　
　　“那开始吧。”
　　
　　“为了形成最完美的鲜汤，苏子放会仔细清洗三遍食材。”
　　
　　
　　
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