第206章 气呼呼的 (第1/2页)
　　
　　陶四喜回到家中，发现陶大兰还没有回来，想必是留在海生堂伯家说话吧，大姐就是个话唠子。
　　
　　陶四喜来到灶房，灶房里香得不行啊，范氏围着围裙站在锅台边，手里拿着一只锅铲，正在面前的油锅里使劲儿的按压着一块块肥肉，好叫里面的肥油挤压出来。
　　
　　陶二云蹲在灶膛口，伺弄着灶膛里的火势。
　　
　　见到陶四喜进来，陶二云道：“送去了？”
　　
　　陶四喜点头：“亲自送到顾大娘手里呢，顾大娘很是欢喜，还跟我这说了好多客气话。”
　　
　　陶二云便笑了。
　　
　　范氏也道：“顾家大嫂子对咱好，前几日送那么多菜过来，鸡蛋还没吃完了。收咱家一刀肉，也是应当的。”
　　
　　陶四喜点点头。
　　
　　看到范氏这满头大汗的样子，便道：“继母，你去边上歇会儿，换我来熬一会儿油吧。”
　　
　　范氏听到这话，很是欣喜，脸上却是拒绝：“不用不用，这热油一会儿就溅出来，你那细皮嫩肉的扛不住，方才二云也要熬，我也给赶走了。”
　　
　　陶四喜便看了眼陶二云，陶二云朝她耸了耸肩，姐妹俩相视一笑。
　　
　　好吧，那就站着看吧。
　　
　　锅台边上放着一只空了的酒坛子，装酒大概能装两三斤的样子。
　　
　　范氏把锅里那些熬出来的热油用锅铲舀起来，小心翼翼的倒入坛子里，沸腾的油落入坛子里，发出‘吱啦’一阵脆响，就跟爆豆子似的清脆。
　　
　　待到锅里的油水不多了，范氏便接着按压那些肥肉。
　　
　　原本是切得一块块滚刀状的肥膘入锅，非得把这些肥膘一直压榨，逼出里面的最后一滴油水，最后浓缩成一块块香脆而焦黄的油梭子，方才作罢！
　　
　　熬油是个很耗功夫的活计，等到熬完，一个时辰都过去了。
　　
　　
　　
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