第48章 杨家菜，林中见鹿 (第1/2页)
　　
　　昨天得到前五的人，已经准备就绪。
　　
　　在品鉴团台子的前方，有一座临时搭建的台子，上面满满当当的食材和调料。
　　
　　食材只有数十种，而调料，居然多达上百，很多人别说知道怎么用，就连名字都叫不出来。
　　
　　“诸位，可以上前看看，食材不超过三种，调料则没有任何要求。”谢之秋大声说道。
　　
　　有了这老头的话，这些参赛人员便上前观看。
　　
　　当真是天上飞的，地下跑的，水里游的，什么熊掌鱼翅虎鞭驼峰，只有杨凌想不到的珍惜食材。
　　
　　“真是浪费啊，都给我，都给我啊。”杨凌眼珠子都红了，这一大堆的珍惜食材，无异于放了几个洗白白擦香香的大美妞在杨凌的面前。
　　
　　只是可惜，大会规则，只能最多挑选三种食材。
　　
　　而杨凌看了看食材，又去调料那边看了看。
　　
　　上百种各式调料，有一些连杨凌都叫不出名字，说不上来用法。
　　
　　别人都在小心翼翼的挑选食材，而杨凌居然在所有人目瞪口呆之中，开始大肆搜刮调料。
　　
　　两大包盐，数十种香料，足足让杨凌弄走一大堆。
　　
　　“大人，这人是疯了不成？”御厨庞牛抓了抓脑袋侧头问道。
　　
　　“看着就是了，说不定是我们不知道的烹饪方式。”谢之秋对杨凌可是十分的好奇，就是因为这女子层出不穷的烹饪手段和点子。
　　
　　取了香料和调料之后，杨凌这才来到已经被挑选完了的食材附近。
　　
　　挑了一块上好的鹿肉，几块极为鲜嫩的竹笋，有随手拿了两根带着叶子的萝卜，杨凌就回了自己的地盘开始制作。
　　
　　时间还算是充裕，所以杨凌倒是不紧不慢。
　　
　　众人拿到食材和调料之后，都开始加紧制作，杨凌却是搬了个小板凳坐下了。
　　
　　大铁锅里，加了三分之二的精盐，然后就让轩辕青峰不断的翻炒。
　　
　　杨凌就像个在煮药的老大夫一样，一会伸手试试盐的温度，然后加入一种或几种香料在盐里。
　　
　　几次加料之后，锅里已经是慢慢当当。
　　
　　继续保持锅中有火，然后杨凌居然坐在那里开始调课起萝卜来了。
　　
　　一把精巧纤细的小刻刀，在杨凌一双秀美的手里上下翻飞，一根萝卜只是几分钟的时间，就变成了一尊小巧玲珑的工艺品。
　　
　　而带着叶子的萝卜头，也被杨凌雕琢成了树木的样子。
　　
　　那块鹿肉，是脊背上最为鲜嫩的部分，被杨凌处理完，用干净的棉布擦干了水分，然后就直接丢进了大锅里。
　　
　　随后，也不见杨凌有别的动作，就像睡着了一样，逼着眼睛站在铁锅前，一动不动。
　　
　　他在听声音。
　　
　　早就滚烫的精盐，已经吸饱了足够的热量和各种香料的味道，这个时候把肉扔进锅里，就会引发十分奇妙的变化。
　　
　　而杨凌正是通过这种极其细微的声音，来判断肉的成熟程度。
　　
　　站了一会的杨凌猛然睁开眼睛，迅速取出了锅里的鹿肉。
　　
　　这块鹿肉看上去表面有些缩水，而且沾满了盐粒，看着就十分的草率。
　　
　　
　　
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