第一百零五章 油泼面 (第2/2页)
　　
　　店里还有一些其它的菜肴，有凉拌的也有卤的，不过高典都不感兴趣，他就想吃面前这碗面条。
　　
　　一碗面，高典吃的再慢，也吃不了太久。
　　
　　吃完后，高典用纸巾擦了擦嘴。
　　
　　坐在一旁的老板忽然问到：“小伙子，怎么样，好吃吗？”
　　
　　高典闻言，转过头，竖起大拇指道：“好吃。”
　　
　　老板笑道：“那是肯定的，我做这个做了三十几年，从十多岁就开始做。”
　　
　　高典说到：“老板，你这面条是自己揉的吗？”
　　
　　“不错，我这里可是坚持手工制作。”老板说到。
　　
　　“现在手工制作面条的很少了。”高典说。
　　
　　这句话似乎有些触动老板，只听他赞同道：“可不是嘛，现在有几个还在手工制作，都用机器了。以前也有人来我这里推销过机器，我用过一段时间。说实话，机器做面条，很方便，省时省力，可是机器做出来的面条不够好吃。用了段时间后，我还是手工制作，就是累了些。”
　　
　　高典说：“确实，不过手工制作的面条要好吃很多。”
　　
　　“小伙子你这话说的不错。”老板笑道。
　　
　　高典顿了顿问到：“老板，我能看看你怎么做的面条吗？”
　　
　　老板愣了愣，问到：“你看这个做什么？”
　　
　　高典说：“我想学习一下，要是不方便就算了。”
　　
　　高典内心有些忐忑，要知道这是人家吃饭的手艺，怎么可能轻易让你学去。
　　
　　谁知老板闻言，没有丝毫犹豫，笑道：“没问题，你想学我教你就是。”
　　
　　这反而让高典有些惊讶，问到：“老板，你这么轻易的就答应了？”
　　
　　老板好笑的说到：“这有什么，这又不是什么多么珍贵的手艺。我们那里，谁都会上一手揉面的手艺。”
　　
　　“谢谢老板。”高典说到。
　　
　　面馆老板起身说到：“你跟我来厨房，我教你。”
　　
　　高典闻言，跟着老板走进厨房里。
　　
　　老板是一个很热心的人，他讲的很细致，从和面到揉面，然后擀面、切面都讲的很细致，还和高典演示了遍。
　　
　　最后，老板还让高典上手试试，并且大气的说一点面粉而已。
　　
　　高典内心也有些跃跃欲试，他把老板说的，和自己这段时间学的互相印证。
　　
　　随后，高典开始和面、揉面。
　　
　　老板一见，脸色顿时变了变，这位小伙子揉面的手法很专业啊！一点也不像新手。
　　
　　揉好之后，便是擀面，以及切面。
　　
　　高典按照老板说的做，很快一份面条便制作出来。
　　
　　“我看看。”老板说到。
　　
　　他走上前去，用两根手指夹起一根面条，轻轻捏了捏，心里颇为震惊。
　　
　　这面条的品质，竟然丝毫不下于他做的。
　　
　　要知道，他可是做了三十几年油泼面，其他的面点或许不行，但是在油泼面这一项上，他还是很有自信的。
　　
　　可是现在一个年轻的小伙子，第一次做出来的面条，竟然就和他做的不相上下，这让他内心震惊的同时，不禁怀疑面前这小子是不是说谎了。
　　
　　ps：今天迟了点，下一更也会迟一些。不好意思！