64、大厨手艺（三更） (第1/2页)
　　
　　钟严挠挠后脑勺，尬笑道：“听你很懂的样子，似乎擅长厨艺。要不你来炒菜？”
　　
　　无忧大咧咧地道：“可以！但是有一件很重要的事情要交给你去做。今天不是魔息潮来袭嘛，有很多妖兽被踩踏而死，你去找一头新鲜的，割一大块五花腩肉回来。”
　　
　　钟严一听不用他来做饭了，立马高兴地应承下来：“没问题，我很快就能弄回来。可是，五花腩肉是哪个部位的肉呀？”
　　
　　对钟严这种不会做饭的人，无忧已经不做过高要求了。他拍拍钟严的肚皮道：“就是肚腩上的肉呀！”
　　
　　钟严放出一把飞剑，踏着飞剑御空而去。
　　
　　厨房里的滚滚浓烟散去了。
　　
　　无忧检查了一番里面的厨具和佐料，都还挺齐全的。看样子钟严的师父夏咏心应该经常下厨，不然钟严早就饿死了。
　　
　　钟严摘的蔬菜也让无忧摇头不已，竟然老叶和蔫叶都没有摘除干净，而且叶缝里的细小泥沙也没有清洗干净。无成亲自到菜园子里摘了一把很嫩的青菜，几个青椒，一把蒜苗。等他清洗好这些菜的时候，钟严也拎着一大块肉回来了。
　　
　　“这是什么妖兽身上的肉呀？”无忧问道。
　　
　　“不知道！长得像马又像鹿。我就是看它长得比较嫩的样子，觉得口感会比较好一点。”钟严答道。
　　
　　“你煮饭了吗？”无忧又问道。
　　
　　“煮了！不过……反正味道很棒的，你得相信我。”钟严自信地说道。无忧也觉得，煮饭这种最简单的活，钟严应该是会做的。
　　
　　钟严在一边询问道：“你还需要我帮忙吗？”
　　
　　无忧问道：“你会切肉吗？要切得很薄的那种。”
　　
　　钟严直摇头。
　　
　　无忧说道：“那你可以去休息了。”
　　
　　钟严有点不放心地提醒无忧：“我也还没有吃中饭，你记得多炒点肉呀！”
　　
　　“啊？你没吃！这饭点不是早就过了吗？你怎么还没吃呀？”无忧鄙视地问道。
　　
　　钟严辩解道：“我这不在等我师父嘛，所以就错过了饭点。再加上我一直在钻研功法，有时候也会忘记吃饭。”
　　
　　钟严临走时，还特意叮嘱无忧：“你一定得多炒点肉哦，我可是很能吃的！”
　　
　　“行行行，一定量大管饱！”无忧摆手道。
　　
　　当无忧把炒好的几道菜，摆到小楼那边一楼的餐桌上时，钟严看得眼睛都直了，眼珠子瞪得又圆又大。这家伙还没开始吃，就已经被无忧的厨艺震惊到了。
　　
　　无忧炒了三个菜，两荤一素。为了显得他做饭不容易，花了很多心思和功夫，他还特意跟钟严介绍了一番。
　　
　　第一道是炒青菜。虽然没放肉，但整片的叶子菜撒上蒜蓉爆炒，油油的，晶莹剔透，火候适中，青菜中的水分并没有溢出来。
　　
　　第二道是蒜苗炒腊肉。腊肉是无忧带来的，而且腊肉的香味很独特。听说腊肉是无忧带来的，钟严更是感觉不可思议，出个远门身上还带着腊肉！
　　
　　第三道是青椒爆炒妖兽的五花腩肉。还真别说，钟严选择的肉挺嫩的。无忧做这道菜花了最多心思。他先用厨房中备用的花雕酒把肉卤一遍，以去掉妖兽的腥臊味。而且酒的量要适中，加多了的话，吃起来会残留一股很浓的酒味。然后再用他自带的木薯粉兑一点点水进去，跟油、盐和肉混合腌渍一会儿。这样爆炒的时候，肉里面的水分会被木薯粉形成了粉膜锁住，吃起来就比较嫩，而且木薯粉会让肉片吃起来的口感特别爽滑。青椒也是无忧专门挑的，只带一点微辣。这一道菜无忧做的量特别大，就是为了满足钟严，量大管饱！
　　
　　
　　
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