第872章 一道菜卖出2000万 (第2/2页)
　　
　　早餐点佛跳墙的人相对较少，两家餐厅，480号人，早餐点了佛跳墙的，只有196个。
　　
　　不过制作196份佛跳墙，对陈锋来说也一样是个锻炼的机会。
　　
　　由于现在有了气运山河的支持，制作佛跳墙这种极其麻烦同时又极其耗时的美食，陈锋从来都是一起制作，否则第一批人有的吃，后面下单的人等到营业结束都未必能够吃得到。
　　
　　每一份佛跳墙都做细微的调整，不论是食材码放的规律，还是左右上下温度的区别陈锋都极尽可能的做尝试。
　　
　　最终早餐结束，佛跳墙的美食相似度从85%提升到了89%，一个早上196份佛跳墙的制作只提升了4%的相似度，不得不让陈锋感叹这玩意儿的难度简直高得吓人。
　　
　　但是陈锋可不会因此气馁，4%的提升也是提升，而且有三天的时间，如果一餐能够提升4%，也一样能够顺利完成任务。
　　
　　午餐和早餐的间隙时间，陈锋继续钻研厨神食谱，尽可能的掌握厨神食谱自己所忽略的每一个细节。
　　
　　到了中午，点佛跳墙的人就开始增加了，早餐196个人点了佛跳墙，到了中午，这个数量直接上升到了339人，接近3/4的人都点了这道菜，作为爱味餐厅目前来说最贵的一道菜，它似乎成了吸引这些女人前来进补的一个标志性美食。
　　
　　尽管它的价格高达6万块钱一份，爱它的人依旧络绎不绝。
　　
　　以前陈锋有点不懂，以前陈锋不太懂，这些有钱的女人为什么愿意花大把的钱放在这上面，但是现在他渐渐有点明白了。
　　
　　爱味餐厅所有的美食都带有灵气，而蓝岚说过这些灵气能够带给女人天然的滋养，或许她们自己也感受到了在爱味餐厅吃饭能够给自己带来的细微变化。
　　
　　尤其是这道佛跳墙，蕴含的天地灵气非常的丰富，尽管这些女人并不能感受到天地灵气的存在，但是进补之后给身体带来的变化或许是她们不惜大价钱也想吃这道美食的原因。
　　
　　她们想吃它还能不给做吗？
　　
　　59999块钱一份，339份差不多就是2034万，这个数据比陈锋预期的要更高。
　　
　　似乎采用系统级食材之后，佛跳墙对她们的吸引力变得更高了。
　　
　　刚刚这一道菜一餐就能卖出2000万，这可不是平时能有的生意。
　　
　　开工。
　　
　　依旧采用同时制作的方式，但是陈锋的策略上进行了改进。
　　
　　339份同时制作这厨房容纳不了这么多的瓦罐，更好的方式无疑就是选用更大的瓦罐，把大量的食材全部放在一个大瓦罐里进行制作，等制作完成之后，将这些食材装在小份的瓦罐里给客人送上去。
　　
　　不过这种制作方式难度更高，对技艺的要求相对的有所提升。
　　
　　午餐结束，陈锋再次注意了一下佛跳墙的美食相似度。
　　
　　从早上的89%提升到了91%。
　　
　　无法确定同样用小罐的方式，能否继续上升4%，但是2%的提升也还算不错，至少采用大罐的方式制作让陈锋避免了无法给客人及时上菜的尴尬。
　　
　　(本章完)