第147章城试第一场 (第2/2页)
　　
　　宋玥听见一些闲言碎语也并不放在心上，昨晚她难得又睡了个好觉，虽然一直做梦，但想到381还在就很踏实，她就怕从此它消失的无影无踪。
　　
　　那会很可怕的。
　　
　　宋玥都不敢多想，她前往厨房时，发现了于老头和洪老头，他们两位日子过得还行，红光满面的。
　　
　　看见宋玥也没有过来打招呼，俩人脸上挂着自信的笑容。
　　
　　可见是休息好了。
　　
　　最开始看见他们俩还能看出他们赶路过后的疲惫，现在是完全不同了，只是看见宋玥时表情有点僵硬。
　　
　　洪老头和于老头当然也听说了宋玥的名号，来邬城短短几个月，把这边也搅的天翻地覆，名气大着呢。
　　
　　但他们俩更多的还是觉得宋玥太爱出风头，不然也不会被人当成靶子，光想谋杀她的事儿就发生了两回。
　　
　　“咱们可不能这样。”洪老头这么小声说着，表情很是幸灾乐祸。
　　
　　于老头也说：“诶，做好咱们自己该做的就好。”
　　
　　大家各就各位。
　　
　　这场也是六个人一块比试，宋玥和于老头以及洪老头三人，还有另一个镇上的三人大家一块比试。
　　
　　这场要求是水里游的，范围很广，洪老头和于老头很有自信，俩人都觉得跟河鲜很熟悉，他们俩可是没少在河里折腾吃的，再加上这些日子的求学。
　　
　　两位老头都觉得自己厨艺见长。
　　
　　宋玥今日准备做的是避风塘炒河鲜，主要的配料就是河虾跟河蟹以及面包糠，其他配料也一早准备好。
　　
　　比试前面在热场子，不时传来喝彩声，怪热闹的。
　　
　　城试比镇试热闹。
　　
　　镇试可没有热场子的，大家就是聊着八卦等菜品做好。
　　
　　这边等比试人员制作美食期间，竟然请来了戏班子和唱伶。
　　
　　宋玥专心致志。
　　
　　于老头和洪老头时不时侧耳听着外面动静，夸了两句说唱的真好。
　　
　　厨房这边还算安静。
　　
　　也有派衙役过来盯着，避免他们作弊或是发生矛盾。
　　
　　宋玥不管其他人如何，也不去打量其他人，她正准备材料中，虾得开背去虾线，河蟹也得清洗干净。
　　
　　虾还有河蟹处理好后，得用盐和白胡椒以及少量米酒腌制起来，先打个底味儿，也是去去土腥味。
　　
　　之后下锅炸的酥脆。
　　
　　起锅后备用。
　　
　　重新起锅加上一些刚刚炸虾蟹的油，加入几颗豆豉和干辣椒翻炒出香味，再加入面包糠和炸过的蒜末翻炒两下。
　　
　　最后倒入炸过的虾蟹，加入盐和糖以及少量生抽调味。
　　
　　快出锅时来点葱段翻炒两下即可。
　　
　　监试的衙役看见后都忍不住感叹这道菜真是漂亮，金黄色的碎末里面夹着虾和蟹，再点缀点绿白的葱段，看着就好看，而且制作过程太香太香了。
　　
　　别的比试者闻见这香味都开始心神不宁，频频张望宋玥这边。
　　
　　其他人不是紧张到手忙脚乱，就是满脸严肃地对待菜品。
　　
　　只有宋玥。
　　
　　她跟在自家厨房做个菜似的自在，动作行云流水。
　　
　　云淡风轻的模样。
　　
　　衙役们心叹，怪不得她能靠美食在邬城立足，怪不得她家生意这么好呢？