第147章 准备开张静香楼二店 (第2/2页)
　　
　　好在这麦子都是村民们晾晒好了的，宋静书大可以直接酿造啤酒。
　　
　　这啤酒花，高骏也给她运了不少回来。
　　
　　宋静书眉飞色舞的对周友安说道，“等我将啤酒酿造出来，就着香辣小龙虾，在这夏季的夜里……那才叫做一个冰爽有味！到时候，只管让你喝得停不下来。”
　　
　　对于宋静书的话，周友安毫不怀疑。
　　
　　这么久时间的相处，周友安已经知道，宋静书的确有这样的魔力。
　　
　　她就像是天生会做这些稀奇古怪、却又美味不已的食物一般。
　　
　　那些个就连他都没有听说过的东西，宋静书又是如何知晓的？
　　
　　比如说啤酒花、石花籽，这些东西宋静书是从哪里听来的，又是怎么知道能将它们做成美味的食物？
　　
　　宋静书，当真只是一名普通的山里姑娘吗？
　　
　　周友安隐隐有些怀疑。
　　
　　宋静书没有察觉到周友安的怀疑，只继续兴奋的说道，“夏日里便是啤酒配小龙虾，或者配烧烤也行……对啊，我怎么忘记了，静香楼大可以推出烧烤系列做夜宵啊！”
　　
　　“到了冬日里，啤酒配火锅、配烤全羊，啧啧那个美味爽，劲儿简直不摆了。”
　　
　　说着，像是已经看到了火锅配啤酒的场面，宋静书忍不住闭上眼中，在脑海中尽情的回想着那美味劲儿。
　　
　　看着她兴奋的模样，周友安眼中的幽深，愈发的明显起来……
　　
　　酿造啤酒与做小龙虾的事儿几乎可以同时进行。
　　
　　毕竟，啤酒还需要发酵，眼下小龙虾的来源也还在寻找。
　　
　　因此，宋静书打算先酿啤酒，等啤酒发酵的时候，再推出小龙虾来。
　　
　　……
　　
　　今儿天气晴好，宋静书将静香楼的事儿扔给翠荷几人后，自己做了甩手掌柜，只带着青玉来“啤酒厂”，准备开始酿造啤酒。
　　
　　她仔细的查看了一下麦子，发现的确何时酿啤酒。
　　
　　便让络腮胡去寻了石磨过来，开始将麦子碾碎。
　　
　　其实，做啤酒更适合的是还未成熟透的麦芽，可惜她想到这个点子的时候，已经过了麦芽的季节。
　　
　　如今，也只有这成熟的麦粒。
　　
　　因此，宋静书这第一次，也只是来试试能不能做出啤酒来。
　　
　　络腮胡兄弟几人力大无穷，即使这几日搬运麦子已经虚脱了，但休息一夜后又生龙活虎。
　　
　　用石磨将麦子碾碎后，宋静书烧了一锅热水，将碾碎的麦粒倒进了热水中。
　　
　　要将麦粒倒入这热水中啊，还不是一件容易的事儿。
　　
　　毕竟，要控制热水的温度，不能超过68摄氏度，又不能低于66摄氏度。
　　
　　可这个时代并没有温度计的存在，也没有糖化罐这种专业的器皿，宋静书只能靠自己的感觉，来查探热水的温度。
　　
　　放在热水中的麦粒，渐渐的出糖了。
　　
　　将出糖后的麦汁舀起来后，宋静书加入了酵母粉。
　　
　　然后，锅底的麦汁继续煮沸，摘了几朵酒花扔进锅里一并熬煮。将近两个时辰左右，宋静书才来查看了一下，随后叮嘱青玉将木柴退了出去，待锅里的麦汁冷却。
　　
　　宋静书一颗心悬在嗓子眼，比谁都要激动紧张。