第249章 无话可说 (第2/2页)
　　
　　原本，前来的客人只是好奇，他们之中，虽然不少人吃过铜锅子，可李掌柜店里的这种体验，却是从未有过的。
　　
　　店里的模式，顾佳完全照搬了在现代时的体验，若店里的客人满了，等待的客人可以自行选择一些事情，来消耗等待的时间。
　　
　　等待的过程中，会为他们准备简单的茶点，也可以享受一些其他的免费项目。
　　
　　“顾掌柜，我觉得，我大概明白你的意思了。”试营业的第一天，店内爆满，瞧着一桌一桌的热闹劲，再想想顾佳店里的情况，李掌柜看向顾佳，说着自己的感受。
　　
　　他如此说，顾佳没答话，她之前就说过，等开业的时候，李掌柜自然会明白。
　　
　　之所以她的店铺开业的时候免费试吃，是因为烤鸭这一类，一只可以分成很多份。
　　
　　就算店里的客人多，一桌也就几位，一人品尝一点，就足够知道味道。
　　
　　但铜锅子不同，想让客人体验的是服务，味道虽然重要，却排在了服务后面，既如此，自然不能是免费的。
　　
　　毕竟，要品尝味道，不可能只给单一的东西，种种加起来，成本不小。
　　
　　因为经营种类不同，所用方式不同，所以不能一概而论。
　　
　　“这么说，李掌柜按照姓顾的给出的法子，店内的生意很好？”
　　
　　其他掌柜早就听说了李掌柜找顾佳帮忙的事儿，不少人对此嗤之以鼻，觉得李掌柜这么做，最后肯定会后悔。
　　
　　这段时间，聚在一起的时候，他们总会谈论一番，一个个都认为将店铺关闭，人员调整，是很不明智的。
　　
　　然而，如今李掌柜的铺子重新开业，虽然是试营业，可一连几天，店里的客人都能满员，这种情况，以前可是从未有过的。
　　
　　于是，几位掌柜再次凑到一起，说着李掌柜那边的情况。
　　
　　“确实不错，我昨天去了一趟，当时店里没有位置，于是我就坐在候客区等待，当真是从未有过的体验。”
　　
　　其中一位掌柜开口，想到昨天的感受，言语间有些惊叹。
　　
　　“这话怎么说的？”没去过的掌柜十分好奇，忍不住追问道。
　　
　　“换做咱们的铺子，若是满了，就算有客人等着，也只是在门口坐着等，可李掌柜那铺子，你等着的时候，有茶水喝，有点心吃，还不花钱。”
　　
　　“虽说不见得茶点多好，但总有伙计在附近转悠，你茶没了给添茶，你觉得累了，还给你按肩，实在是享受至极。”
　　
　　“你这么说的话，那如果等了一会儿，客人吃茶点就吃饱了，然后起身走了呢？”立刻有掌柜开口追问道，觉得这样的法子，根本不可能赚钱。
　　
　　“我开始也这么想，可一直有人在你跟前忙前忙后，而且其他人跟你一样，也都在等待，你就不好意思走了。”
　　
　　“于是就等着，直到进到店铺，又有专门的伙计为你服务，恨不得直接喂你嘴里去。”
　　
　　去过李掌柜铺子的那位，立刻回应道，听他说完，众人你看看我，我看看你，一时间都无话可说。