第七十三章 不承认就追下去 (第1/2页)
　　
　　第七十三章 不承认就追下去
　　
　　林凡点下头：“你要去哪呀？吃早饭了吗？”
　　
　　推着轮椅的通讯员抿了抿嘴，难过地出声：“没吃，首长说东西进了肚跟冰块似的，从里凉到外。
　　
　　首长想出来看看，晒晒太阳，说屋子里冷。昨天首长穿这些衣服状态还好，今天却不停地哆嗦，用了暖手宝也不见效果。”
　　
　　说着通讯员的眼泪吧嗒吧嗒往下掉，又连忙擦去，紧怕被人看见。
　　
　　林凡是目瞪口呆，要不要这么投入，这边的监控又没对外开放，当着我的面你们就开演了？
　　
　　“那老齐我给你做一碗馄饨啊？连着汤一起吃，暖和。”林凡声音弱弱的，还带着一丝颤抖，看上去他也很难过。
　　
　　“小林你去给我做一碗炸酱面吧，要手擀的，记得煮好了多过几遍凉水，穿这么多遭罪呀。”
　　
　　齐老头提要求。
　　
　　林凡看他一眼，转身去做炸酱面，他同样想吃了。
　　
　　“多放黄瓜啊。”齐老头又喊一嗓子。
　　
　　林凡头也不回地说道：“我把黄瓜和擦板拿过来，你吃多少我给你擦多少。”
　　
　　等林凡走远，齐老头对通讯员说：“昨天晚上我看猴子们发面，今天早上一定是吃包子，它们包的包子我可不敢恭维，看看昨天做的窝头，奇形怪状的，咱们有炸酱面吃了。”
　　
　　“林总手有劲，擀的面保证好吃。”通讯员咽了下口水附和。
　　
　　“都安排好了？”齐老头眼睛看着前方问。
　　
　　“首长您放心，昨天我就打过招呼了，您身体越好，他们越会配合。”通讯员回答。
　　
　　“哼！心思不放在针对另一个世界的危险上，惦记我的位置。
　　
　　我这位置以为我愿意坐？坐上了，就等着随时去死。着急想坐的，绝对不能让他坐上。”
　　
　　齐老头身体周围荡漾出一片涟漪。
　　
　　通讯员身体发出淡淡的光努力地抵消掉首长不经意间露出来的气势。
　　
　　等一拨荡漾结束，通讯员呼出口气：“首长您说得对，一个连自己人都急着对付的人，又怎能为人类去战斗？”
　　
　　“是啊！”齐老头脸上出现了落寞的神色，随即眼睛又亮了。
　　
　　“并不是所有人都只想着内部斗争，想着要权利。还有小林这样的人，不求名不求利，一人镇一地。
　　
　　他聪明啊，知道人心难测，所以养动物，看看动物园里的动物，多可爱、多可敬。”
　　
　　齐老头愉悦地夸赞起林凡。
　　
　　通讯员随着笑了：“林总行事我看着和表现出来的年龄不符，稳重。”
　　
　　“分明是滑头，之前你是不知道，他带我过去打敌人时，直接给我个下马威，呃！小黄你选择性遗忘一些事情。”
　　
　　齐老头说着突然发现自己说漏嘴了。
　　
　　通讯员表情疑惑，声音也疑惑：“首长您说炸酱面的事情？我们刚说到面擀得劲道。”
　　
　　“对，给你多放黄瓜。”齐老头满意了。
　　
　　到厨房的林凡把一袋五十斤的面倒进机器里，按照说明书加了水，启动，机器开始旋转。
　　
　　“今天多和几袋面，游客多，天热，想吃炸酱面的应该不少。”林凡自语着做肉酱。
　　
　　和面他用机器对付，做酱可不能用绞馅机，差太多。
　　
　　从冰柜里拿出来瘦肉和肥肉，按照七比三的比例配，五花三层肉他没拿，用五花肉做酱就可惜肉了。
　　
　　拿出来的肉林凡分成两份，一份切的时候仔细，剁成馅的时候随意，这叫细切粗斩，肉里带筋。
　　
　　处理完，收拾另一半的时候先随便切切，然后剁的时候仔细，这叫粗切细斩，无筋多~汁。
　　
　　前者是做狮子头的方法，后者是做四喜丸子的。
　　
　　正宗狮子头是上锅蒸，不缺汁，汁可以在揉肉~团的时候加进去汤，蒸的时候也有水汽。
　　
　　正宗的四喜丸子是炸的，然后浇卤，汁少，炸的时候正好封汁。
　　
　　上桌吃饭时看到上了大丸子，外表是紧凑焦的，是四喜丸子，外表没有焦感，颜色淡，就是狮子头。
　　
　　吃炸酱面放大块肉不好，所以林凡采用两种方式处理肉馅，吃的时候是又香又有韧性。
　　
　　还有一个好处是能看到小肉丁。
　　
　　很多吃汤面的人会发现，明明多要了一勺子肉酱，结果在面里一搅和，肉没了，这就是采用的粗切细斩方法做的酱，当然也可能是绞馅机绞的。
　　
　　林凡做的是要味道有味道，要肉丁有肉丁，既然干这行，就得往好了做。
　　
　　他先炒了一点酱，又把半成品的面揪出来一块揉搓摔打。
　　
　　做了三大碗，带上黄瓜和擦板和大蒜，推车找到齐老头。
　　
　　“吃吧，别让其他人知道了。”齐老头说着开始脱衣服，衣服多，紧。
　　
　　就着大蒜，齐老头和通讯员呼噜呼噜吃。
　　
　　
　　
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