第114章 怪不得这么随和 (第1/2页)
　　
　　朱华坊的规矩，一楼用餐有菜单，二楼没有。
　　
　　一楼点菜，至于二楼，只定宴席，具体做什么由朱老师决定。
　　
　　一楼二楼的价格也不一样，一楼便宜一些，二楼才是真正的人均四百块。
　　
　　所以刚才他们进来时，一楼近乎满座，而二楼却还很空。
　　
　　朱建华对夏鱼的到来还是有一点儿意外。
　　
　　毕竟这个天才厨子横空出世，在江海市的名厨圈子里，人际关系也很简单，只是和杨维涛关系比较好而已。
　　
　　小婷毕竟年轻，还不算是名厨。
　　
　　这一桌菜是很早之前就预定了的，所以朱建华这一天都在准备这顿晚宴，有几样菜都是要用高汤浸润好几个小时才能吃的。
　　
　　所以为了同时上桌，现在他的后厨浸着一部分、煨着一部分、还凉着一部分。
　　
　　朱建华笑着看看夏鱼，显得很随和地对众人说，“我那天晚上去小夏师傅的摊子，夏师傅那扬州炒饭很是有意思，特别是软化饭粒增香那一步；文思豆腐则是匠心独运，用米汤淡化了颜色味道都比较杂的关东煮底汤，别有风味又不失巧思；至于最后那个松鼠鳜鱼……”
　　
　　其他人认真地听着，白金则笑着问朱老师，“朱老师，那他的松鼠鳜鱼怎么样？”
　　
　　“哈哈哈。”朱建华笑起来，然后看着小婷，“小婷，是你的风格。”
　　
　　“哈哈哈。”牟娉婷也大笑了起来。
　　
　　“小牟师傅，”白金好奇，“他那松鼠鳜鱼是你教他的呀？”
　　
　　夏鱼这会儿脸是微红着的，今天不用做饭，所以可以放放心心地单手搓头皮，以示腼腆。
　　
　　不等小婷答话，他自己倒开口了，“哎，白金姐。说来惭愧啊，我会的菜不多，基本上都是从杨师傅和小婷这里学来的。”
　　
　　“那蛋炒饭呢？”白金问，“你那十块钱的蛋炒饭可真是大巧不工呢，腌萝卜也是一绝。”
　　
　　哎，夏鱼想，那是爹妈的味道啊。
　　
　　夏鱼停顿了片刻，然后说，“那是我爸妈的做法。”
　　
　　白金又问，“爸爸就爸爸，妈妈就妈妈，什么叫爸妈的做法？”
　　
　　“最早我妈炒的蛋炒饭挺简单的，没那么多配菜，我爸看她这么炒给我吃，说营养不均衡，蛋炒饭又干，怕伤我的胃，就让我妈在里面加了几样配菜，又加了泡菜改善口感，所以是爸妈的味道。”
　　
　　众人都听了。
　　
　　李春媛没有什么反应，脸上的神情从略微复杂变成了更加复杂。
　　
　　杨维涛波澜不惊，没有说话，李春媛正好坐他对面，一边他觉得小夏这个蛋炒饭的思路来源，再配以他的技术，想来也算是这一传统菜式的改良，好吃又便宜，主要是他的蛋炒饭也不像普通炒饭一样又火又油；
　　
　　另一边他则觉得这李助理今天晚上好像不怎么积极。
　　
　　小婷性子直接，正要拍手叫好呢，忽然想起来今天是来做客的，自己还是小辈，于是也只是笑着轻轻拍了拍手。
　　
　　朱建华听了，马上评论道，“那可是太遗憾了，上次是只吃了夏师傅的扬州炒饭，改天一定来试试蛋炒饭。你爸爸这个朴实无华的思路确实不错，不过关键在于炒法，炒饭退火，那就有了扬州炒饭的意思了，关键是粒粒分明又软弹，而不干燥。”
　　
　　白金脸上则是恍然大悟的微笑，“原来如此，我说嘛，吃起来的感觉是不一样，也没有其他炒饭那么烧心。”
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）