第一百八十六章 莲藕馄饨 (第2/2页)
　　
　　赵子弦也不回答，继续说道“但是，老爷子，你这肉馅当然是美味无比，只是肉馅里边没有虾肉，只有猪肉，猪肉的香味浓郁，又没有虾肉调味，猪肉又放得太多，厚重的猪肉香就把汤中的紫菜和虾皮的海鲜美味夺去了大半，这馄饨好吃是好吃，就是没有了海鲜的那种清爽宜人的鲜香，只能吃到猪肉的浓厚香味，那和饺子又有什么两样？”
　　
　　老头儿心里吃了一惊，赵子弦说他馄饨跟饺子一样，他也没有生气，万万地没想到这少年这么厉害，馅中有什么肉他都品得出来，又看赵子弦的打扮，就以为他是到处旅游的美食家，可想不到面前的这个少年竟然是泰山金家厨神大赛几十年来唯一的冠军，更是厨神的传人。
　　
　　老头儿的脸一红一白，这些道理他又怎么不明白，只是无奈地说：“话是这样说，可是我们这个地方，哪里能买到鲜虾了？都是河虾水虾？人工喂饲料养殖，味道全都变了大半，用了这虾肉，反而味道更坏，所以用猪肉我都挑选的是上好的猪肉，保证肉质鲜香无比，这也是没有办法的办法。”
　　
　　赵子弦面带尊敬的微微一笑：“老爷子，我现在就有一个办法。”
　　
　　老头儿听了心中欢喜，却也不是太相信，就算这人吃过大江南北的山珍海味，吃东西跟做东西，区别可是大了，就冷冷清清地问道：“我们小镇是没有虾肉的，你又有什么办法？”
　　
　　赵子弦说道：“莲藕。”
　　
　　老头也重复道：“莲藕？”
　　
　　“不错，莲藕清香淡雅，味道甘甜，做海鲜的时候，放入藕粉，更能体味增香，使海鲜的香味大大增加，老爷子，你可以把猪肉的分量减少，把莲藕切成细末，跟猪肉混在一起。就知道效果了。”
　　
　　暴力少女跳上来说道：“莲藕是甜的，放进去不影响味道么？”
　　
　　赵子弦又是一笑：“广州菜炒肉的时候，也总是放入糖的，不但不会影响味道，还能使做出来的肉更加的鲜美，莲藕不但有此功效，主要是他本身就是水生，遇到海鲜，就更能发挥它的功效，以海鲜的味道更加浓郁。”
　　
　　老头当时就让少女去市场卖了几个莲藕，回来洗净，切成粉末，跟原来的馅混在一起，下了一锅馄饨。
　　
　　盛上一碗，暴力少女，就先去吃了一大口。
　　
　　然后老头儿还没动筷，问她：“晴儿，味道怎么样？晴儿？这丫头，怎么不回爷爷的话。”
　　
　　晴儿眼中成了个心的形状，好像发呆一般，半天才反应过来：“哎呀，我觉得自己刚才好像跳进大海里游泳，周围都是小鱼小虾，我游啊游啊，大海那么大，我怎么也游不到头，就那躺在海面上睡着啦。”
　　
　　老头儿也动筷子一吃，果然味道如同亲临大海一般，自己小时候就是在大海边长大的，已经，又几十年没有回去过了，当时两行眼泪就要汹涌而出，拼命的忍住了，然后对赵子弦佩服得五体投地，也顾不得自己是的身份，连连向赵子弦道谢，并说在衡山有什么地方要去，有什么事情不懂，只要说一声，老头儿立马去办。
　　
　　赵子弦说道：“老爷子，我一个年轻后生，咋么敢麻烦老爷子你，不过我来横山镇是为了寻找一个物件，不知道老爷子知不知道。”
　　
　　老头儿这会儿别说赵子弦是打听物件了，就是要个什么物件，就是要自己的孙女晴儿，他可能也会给。连连说：“小伙子，你说吧，但凡老头儿我知道的，我一定如实相告。”
　　
　　赵子弦说道：“我来找一件珍宝，是个稀世的药材，叫做木之灵参。”赵子弦说灵参是药材其实也不是有意隐瞒，灵参本来就跟药材差不多，再说了他告诉老头灵参是厨神飞升成仙之时留在凡间的真气，自己现在是厨神的接班人，来寻找五个灵参，最后自己就拥有厨神的全部灵气了，老头估计要把他当神经病。
　　
　　老头儿捋了捋胡子，认真想了想：“木之灵参，哎，对不起啊，小伙子，你帮了我那么大的忙，可是就打听个消息我都帮不了你，这个物件，我还真没听说过。”
　　
　　赵子弦有点失望，可是没什么办法，看得出来老头是真心帮自己，没隐瞒什么，就说道：“没事儿，老爷子，那我再自己找找。”
　　
　　正准备出门，老爷子又喊住了赵子弦，笑呵呵地说：“小伙子啊，我虽然不知道你说的这个东西，不过我知道有个地方，哪里都是奇珍异宝，你可以去看看，这样吧，你刚来也不认识路，就让晴儿陪你去吧。”