第179章 梦里啥都有 (第1/2页)
　　
　　今天的特色菜，他们只推出五十份。
　　
　　因为周一最忙，而且很多人可能要加班。
　　
　　再加上是第一天出来新的特色菜，估计感兴趣的人会少一些。
　　
　　苏然先做了四十份。
　　
　　从第四十一份开始，但让陈策和吴云云去做。
　　
　　不过，他还是在边上看着，不停指导火候和调味用量等等。
　　
　　让苏然高兴的是，这两人确实有做菜的天赋，第一盘不怎么样。
　　
　　但第二盘已经有九成接近了。
　　
　　这让苏然大喜过望。
　　
　　如果他们学的快，那自己以后根本就不用来酒店了。
　　
　　天天上班都是晚上，害得我夜生活都没啦。
　　
　　很快，经过苏然的把关，剩余的十道，完美地做了出来，和苏然的四十道菜都送了出去。
　　
　　后厨里也就基本没他们人事情了，苏然又开始讲解其中的步骤。
　　
　　其实他也不大会教，只能去讲解步骤。
　　
　　不过这种东西，还是需反复的练习才行。
　　
　　“对了，苏然你打算去哪里啊？”
　　
　　忙完之后，陈策好奇问道。
　　
　　周围的一众厨师们，都竖起了耳朵。
　　
　　本来，他们对苏然都是中立的态度。
　　
　　但经过郑胜的事情之后，他们便发生了翻天覆地的变化。
　　
　　别的不说，光是上班，也都没那么累了。
　　
　　“我？我当然是去读书啊，不然去干嘛？”
　　
　　所有人心里不禁吐槽。
　　
　　你都混成酒店老板了还去读书，你让我们这些厨师怎么活？
　　
　　再去新西方学校进修一百零八道硬菜吗？
　　
　　可就算学会了，在这里也用不上……
　　
　　教的差不多了，苏然就去了秦天豪办公室。
　　
　　那里在汇报今天的战果。
　　
　　“秦总，今天因为我们多少有些限流的关系，所以人流量相当少。但是，好评率非常高！”
　　
　　林静如手里捧着一个文件夹，认真地说道。
　　
　　“好评率？你是怎么统计出来的？”
　　
　　秦天豪和孙全有些懵。
　　
　　酒店还搞这些玩意儿啊，我们以前都不会啊！
　　
　　林静如嫣然一笑，道：“我让服务员给每一个包厢送了一箱酒，然后再趁机让他们提出意见，一共五十桌，有四十八桌给出了好评，表示明天还会再来。”
　　
　　“另外两桌差评？”
　　
　　秦天豪疑惑。
　　
　　虽然他不是专门的美食鉴赏家。
　　
　　但是，毕竟是开酒店的，东西好不好吃，他还不知道嘛？
　　
　　这还品不出来，不如做一份麻辣豆腐撞死算了。
　　
　　“不，不是差评，”林静如摇了摇头，道：“他们给了中评。意思是……吃了这么好吃的东西，他们以后吃不下别的了。”
　　
　　说完，林静如自己先笑了起来。
　　
　　苏然愣了下，没想到这些顾客也这么皮。
　　
　　这哪里是中评呀。
　　
　　这分明就是超级好评。
　　
　　孙全大喜过望，急道：“那对面几家酒店生意怎么样，有没有受到什么影响？”
　　
　　林静如笑道：“孙经理，这才第一天，你急什么啊。虽然我们宣传了一周，但是真正的宣传，却是通过今天吃过的第一批顾客来宣传的。所以，明天他们的客流量，应该就会受到影响了。”
　　
　　“所以……明天我们要增加份量？”
　　
　　秦天豪问道。
　　
　　“不，明天还是五十份。包括后天，我们也上五十份。三天的时间，足够酝酿了。第四天，我们直接推出……五百份！”
　　
　　林静如重重的合上文件夹，浑身的气势都变了。
　　
　　“五百份？”秦天豪和孙全倒吸了一口凉气。
　　
　　有些不敢相信。
　　
　　因为计划当中，他们为了保证可控量变，数量浮动在五十份到一百份之间。
　　
　　毕竟，对面三家酒店，也主打特色菜。
　　
　　说实话，他们有信心可以搞赢。
　　
　　只是没有信心这么快就能搞定。
　　
　　
　　
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