第八十三章 我大爷临死前就想吃一口流水席 (第2/2页)
　　
　　听到于庆龙认真的语气，于鼎新笑意敛去，问道：「你说的是真的，在你们小区公园是吧？你等着，我马上过去。」
　　
　　于庆龙正要说什么，忽然看到电话已经挂断。
　　
　　就在这时，于庆龙忽然听到旁边桌上有人正在打电话。
　　
　　扭头看去，发现是一位年轻人，看模样应该有二十八九岁。
　　
　　模样有些熟悉，应该是住在这个小区的。
　　
　　听声音
　　
　　，好像是给他父亲打的。
　　
　　「爸，你就把心放在肚子里，大爷说的事情就交给我。」
　　
　　何新超拍着胸脯说道。
　　
　　他大爷现在正在家中躺着，已经到了弥留之际，说不定什么时候就走了。
　　
　　因为他老家位置很偏僻，周围几个村子都没有做大席的师傅，就是去镇里找，也没有厨师过去接私活。
　　
　　不因为别的，实在是因为他们村子太偏，再加上他们村子的人都是从彩云省迁徙过来的，多少还保留着那里的习惯。
　　
　　比如烧大席，他们那里的规矩和这里不一样，他们主要就是流水席。
　　
　　吃完一道菜在上另外一道菜。
　　
　　不像这里，上完凉菜上热菜，上一道菜还没有吃完下一道菜就上来了。
　　
　　就是因为这里没有厨师会做流水席，所以到现在他们还没有找到厨师。
　　
　　这可是他大爷最后的心愿，只想在他去世后让村里人能吃一顿老家的流水席，这样他也算落叶归根了。
　　
　　也不知道这位大席师傅会不会做流水席。
　　
　　要不是不合适，何新超早就过去找郑飞问问了。
　　
　　「凉拌猪儿、凉拌鸡胗。」
　　
　　穿着同样衣服的十位年轻人，手里端着托盘穿梭在桌子前面带微笑的上着菜。
　　
　　「这两道凉菜不错。」
　　
　　孙奇对朋友说道。
　　
　　他正和朋友坐在一起，一桌人说说笑笑，喝着啤酒。
　　
　　「这两道菜可是很好的下酒菜啊，别愣着了，大家把酒端起来，喝完快尝尝味道怎么样。」
　　
　　到底是年轻人，虽然喜欢吃，可是对酒更是喜欢。
　　
　　要是下酒菜味道好，在加上好酒，不用说，宴席结束，一桌八人站着回去的不足一半。
　　
　　「嘶～」
　　
　　「奶奶，这鸡胗好辣啊。」
　　
　　拌鸡胗的时候，郑飞加入了一些青椒丝，所以味道有一点辣。
　　
　　孩子的奶奶不知道，夹了一块鸡胗就放在了孩子的塑料杯子里。….
　　
　　孩子还以为和刚才的四道菜一样，直接放进了嘴里。
　　
　　辣的他呼哧呼哧的。
　　
　　「这味道够劲啊，辣辣的，吃起来还脆，嘎吱嘎吱的，真下酒。」
　　
　　「这鸡胗不错，够辣。」
　　
　　「哎，你们别吃那么快啊，给我留点。」
　　
　　「谁让你手慢了。」
　　
　　幸好他们这些人还要点脸，没有出现打包的行为。
　　
　　「辣椒炒牛肚、爆炒肥肠。」
　　
　　「京酱肉丝、红烧鸡块。」
　　
　　「大炖羊排、排骨玉米汤。」
　　
　　随着两道凉菜上去，接下来上菜的速度明显快了很多。
　　
　　在另一边，郑飞把锅都快颠冒烟了。
　　
　　铲子在锅中铲的飞起，刺啦刺啦的火星子都快冒出来了。
　　
　　今天这场大席，郑飞终于摸清楚自己的体力达到了什么程度。
　　
　　自从吃过体力丸，郑飞还是第一次感觉到累。
　　
　　今天做的菜实在是太多，一个人看着三个锅，实在是累的不行。
　　
　　要不是有范海和王明天两人，郑飞早就累趴那了。
　　
　　看着锅里的糖醋汁，郑飞尝了一下。
　　
　　郑飞点了点头，这味道可以了。
　　
　　糖醋鲤鱼，做法讲究，外形美观。
　　
　　在做糖醋鲤鱼之前，要先把鲤鱼炸成鱼身弓起的形状。
　　
　　把鱼炸的外焦里嫩，最后把熬好的糖醋汁倒在炸好的鲤鱼上。
　　
　　这样，一道外焦里嫩、酸甜可口、鲜香味美的糖醋鲤鱼就做好了。
　　
　　博好的糖醋味很浓郁，整个公园都能闻的到。
　　
　　喜欢吃酸甜的人闻到这股味道，口水都流了出来。
　　
　　随着五十道糖醋鱼做好，郑飞又赶紧来到另外一个锅前，这口锅里面做的是糖醋里脊，同样的酸甜口。
　　
　　看到正站在一旁的十位上菜员，开口说道：「这道菜还没好，你们先把糖醋鲤鱼端上去吧。」
　　
　　「居然是糖醋鲤鱼，这道菜我好久都没有吃过了。」
　　
　　蔡慧娟看着桌子上的糖醋鲤鱼，整个人陷入了回忆。
　　
　　再她结婚的第一年，旁边的邻居家结婚，当时她去了，当时的菜不多，可是味道很好，最让她记忆犹新的还是那味道酸甜的糖醋鲤鱼。
　　
　　大席菜上的糖醋鲤鱼和酒店的糖醋鲤鱼做法差不多，要说好吃，那个味道好，半斤八两吧。
　　
　　在以前，大席师傅大多都会做糖醋鲤鱼，可是随着时间推移，以前的大席师傅因为年纪不干了，新上任的大席大多数都不会做这道菜。
　　
　　不光这道菜，糖醋里脊、锅包肉等菜都不会做。
　　
　　郑飞想不明白，他们既然不会做，为什么不学呢？
　　
　　难道是躺平了？
　　
　　「这道菜是叫糖醋鲤鱼吧？真好吃，酸酸甜甜的，很适合我的口味。」
　　
　　「妈妈，这条鱼很好吃，你在给我夹一块。」
　　
　　「想不到今天居然还能吃到糖醋鱼，礼钱送的值了。」
　　
　　「这道菜做的人很少，好像只有大一些的酒店才做。一般饭店因为做这道菜太费时间，菜单上根本就没有这道菜。」
　　
　　「这条鱼太小了，要是在大点就好了，一人两筷子就没有了。」
　　
　　「慢点吃，小心点鱼刺。」
　　
　　糖醋鲤鱼很受女人和孩子的欢迎，不大的鲤鱼刚放在桌上没有两分钟就吃完了。
　　
　　看着只剩下鱼骨，没有吃够的小孩子开始磨人。
　　
　　哭着吵着要吃酸甜鱼。
　　
　　「不嘛，我就要吃酸甜鱼。」
　　
　　「我上哪给你去找酸甜鱼，你看看那里有？别人都吃完了，别闹了，等着吃下道菜，到时候我多给你夹点。」
　　
　　小孩子根本就不知道刚才那道鱼叫什么名字，只知道味道酸甜。
　　
　　小孩子很好哄，听到还有下道菜，立马就不闹了。
　　
　　果然，吃货的属性从小就觉醒了。
　　
　　刘清放下筷子，喝了口水，这才感觉到嘴里的酸甜味淡了许多。
　　
　　放下水杯，看了一眼侧面，不知道下道菜是什么。.
　　
　　郑个小目标