第348章 当天做，当天卖？ (第1/2页)
　　
　　“这要是多一点就好了，”薛大富笑道，“感觉还没吃够呢。”
　　
　　刘桂霞笑道：“是月宝和小琰第一次弄，怕捣鼓不出来，就没用很多面粉，现在有经验了，以后会多做点的，到时候肯定都能吃够。现在没吃够的，都吃饭吧，饭都做好了。”
　　
　　晚饭是做好了，还用水煮了玉米，一人一根玉米。
　　
　　姜月啃着，觉得虽然是黄玉米，但因为是今年刚出的，口味还可以。但等这玉米再老一点，口味就不行了。
　　
　　晚上戌时二刻的时候，薛四虎洗面洗出来的面水也沉淀好了，分层了，也都不用姜月教了，刘桂霞和李荷花都上手了，将面水上面的水给倒掉，只留下底部的白浆，这白浆她们也过滤了一下，让更细腻。
　　
　　是真的很简单，薛四虎就算没上手也能看明白。
　　
　　又是用那个大圆盘。
　　
　　那是他们家里最大的盘子了。
　　
　　用这个大圆盘蒸出来的一张凉皮，切成宽条，再配些菜调味，是真能整出刚好一碗凉皮来。
　　
　　一斤面粉大概最后能做出这样大的凉皮七张或者八张。
　　
　　加上又要用到黄瓜丝、芝麻碎、花生碎、辣椒油、醋等物，以及在这上面所耗费的时间，薛四虎算了一下成本，最后定为六文钱一碗。
　　
　　也是一碗能净挣三文钱的样子。
　　
　　见薛四虎算好了，姜月才建议：“到时候用盘子装吧，别用碗，盘子比碗好带，还送上桌好看。”
　　
　　薛四虎笑道：“又不像热汤的米线那样很多汤，是可以用盘子装，那就用盘子装吧。正好盘子也可以装凉拌米线。对了，我打算从明天开始就不卖热米线了，今天热米线都没怎么卖出去，炒米线都只卖了一两碗，来的人，都是点的凉拌米线，等以后不热了，再也卖热米线，到时候估计凉拌米线就没多少人吃了。”
　　
　　
　　
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