第二百四十八章 旗开得胜 (第2/2页)
　　
　　“现在咱们湘菜馆只能接受堂食或者说打电话预定”；
　　
　　“打电话预定，您也知道，弊端不少，第一就是需要一个人经常守在电话旁边，尤其是吃饭高峰期的时候，更离不开人”；
　　
　　“第二个弊端就是打电话让送餐，容易因为信号或者是口音又或者是周围环境，导致下单出错，最后还都是客户和咱们店铺损失”；
　　
　　“第三个弊端就是打电话订餐基本都是吃饭高峰期，接听一个客户订餐用时差不多一分钟甚至更久，期间就没办法接到其他客户电话，无形中会流失一部分用户”；
　　
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　　马毅搏把电话订餐的弊端一一列举出来；
　　
　　当然，这也是现实存在的事情；
　　
　　作为开了五家湘菜馆，投资千万的刘老板，怎么可能不知道这些弊端呢？
　　
　　但根本没办法解决，唯一能解决的办法就是多配几个电话和人工；
　　
　　减少这种情况而造成的客户流失！
　　
　　要知道，能有他们电话的人，基本是老顾客，都是吃过后感觉不错才会保留电话；
　　
　　但这种方式，很难吸引新的顾客；
　　
　　也就是人家需要，才会打电话过来，并没有吸引外来流量的作用。
　　
　　“马总不愧是做大生意的，你说的这些问题，的确是我们所面临的情况，那您说的外卖平台，是怎么一回事情，能解决这些问题？”
　　
　　“我记得魔都有一家外卖平台，好像是名为饿了吧，不知道你们的平台和他们一样不一样”？
　　
　　“刘老板不愧是干大事的，连魔都有做外卖的平台都知道”；
　　
　　“没错，魔都有一家名为饿了吧的外卖平台”；
　　
　　“我们秦大妈的外卖平台和对方的大致功能差不多，目的就是为了解决用户与商家的高效连接”；
　　
　　“您也知道，
　　
　　我们秦大妈已经有了20家店铺，下个月还要再开10家，30家店铺，差不多就是二十多个小区”；
　　
　　“而这么多小区，合计起来有几十万业主，他们都是我们外卖平台的目标用户”；
　　
　　“咱们湘菜馆，上了我们外卖平台的话，会有更多的业主看到咱们湘菜馆信息，相当于给咱们湘菜馆做宣传，这样的话，订单肯定不会少”；
　　
　　“而且，不用担心有客户因为电话战线或者下单错误等问题而流失”。
　　
　　马毅搏说了这么多话，刘老板一直在聆听；
　　
　　不管是之前电话订餐有多麻烦和不尽人意，只要他们饭店生意好就行了；
　　
　　但听到马毅搏最后的分析，尤其是目前秦大妈已经有20家店铺，下个月还有10家开业，以后只会越来越多；
　　
　　那这些秦大妈店铺所在区域，对应的都是小区啊；
　　
　　而小区里面，都是业主；
　　
　　这些业主，就是他们湘菜馆的目标客户。
　　
　　以前，湘菜馆在亿科城南门这边，基本服务的是亿科城这边的业主，就连亿科城北门那边，好多业主都觉得有些远不愿意过来呢；
　　
　　更别说其他小区了，稍微远一点的话，可能都还不知道他们湘菜馆呢；
　　
　　而现在，秦大妈外卖平台如果真的如同马毅搏说的那么好，别说马毅搏亲自邀请他们入驻；
　　
　　哪怕没有人邀请，刘老板也会赶着入驻其中；
　　
　　以前只能服务一个小区，现在变成了周边的十多个小区，生意能差吗？
　　
　　客户基数不一样，能相提并论吗？
　　
　　易伟立在旁边听着马毅搏与刘老板的对话，并没有插嘴；
　　
　　对于外卖平台，易伟立不知道前途到底有多好？
　　
　　也不知道这个市场到底有多大？
　　
　　但目前老板亲自选择这个项目，他只能尽心尽力的做下去；
　　
　　虽然易伟立也觉得外卖这个项目，的确能解决社会当下痛点。
　　
　　在旁边的赵长乐，一脸崇拜的看着马毅搏；
　　
　　最开始，赵长乐脑子一抽，直接做外卖平台，就是为了方便他们这些白领可以吃个方便饭而已；
　　
　　随着对外卖市场的深入了解，赵长乐就愈发看好外卖这个市场；
　　
　　这也是赵长乐辞职创业的原因！
　　
　　不过，理想与现实总归有差距；
　　
　　尤其是自己没有资金，需要别人投资的时候，更是千难万难！
　　
　　好在，遇到了马毅搏；
　　
　　赵长乐突然发现自己好像遇到了伯乐和知己，因为马毅搏的外卖平台看法，和他不谋而合；
　　
　　尤其是现在，对着湘菜馆刘老板的讲话，本应该是求着对方加入；
　　
　　而现在，反而好像变成了如果对方不加入，对方就有很大损失一样。
　　
　　这种说话方式和境界，是赵长乐特别渴望的。
　　
　　“马总，您说的电话点餐弊端我也知道，的确是目前的现状”；
　　
　　“您所说秦大妈店铺所在小区的业主用户，我也认同”；
　　
　　“那么，要加入你们秦大妈外卖平台，需要什么条件呢？”
　　
　　马毅搏的话，让刘老板很动心；
　　
　　但这么好的平台，加入其中的要求，肯定也不会低；
　　
　　魔都的那个饿了吧，刘老板了解过，好像是一年三四千元；
　　
　　这个价格，对于刘老板来说是毛毛雨，并且还亲自在饿了吧平台留言，希望对方能尽快发展到羊城来呢？
　　
　　没想到，他们餐馆旁边的一个买菜的秦大妈，竟然也开始做外卖平台，而且还有这么好的本土优势；
　　
　　这种优势叠加下，对于只在羊城做生意的刘老板来说，想要入住秦大妈外卖平台，那要求能低吗？
　　
　　不；
　　
　　应该很高才对。