241 西学为体，中学为用 (第1/2页)
　　
　　其实奶茶咖啡这些，高语浓不过是捎带手的提点老爸一句。
　　
　　因为这两项产业，他并不怎么看重。
　　
　　而他真正看重的产业，则是他家的那个八爷汉堡。
　　
　　这一世，这个汉堡店他家一共开了一百多家连锁。
　　
　　这还是已经走下坡路的情况下，而这汉堡店最早巅峰期的时候，可是开过五百多家分店。
　　
　　和麻辣烫一样，主要都集中在京津冀，和省城地区。
　　
　　不过后来，因为老爸把事业重心都放到了奶茶连锁店上。
　　
　　再加上他自己对汉堡店的未来规划和定位， 也并不清晰，这才导致了汉堡店的没落。
　　
　　在看看比他们早几年起步的喷射战士家，人家竟然早在几年前，就已经做到上市了。
　　
　　巅峰期在国内开了一万六千多家加盟店呢，每年的营收都有二十几个亿。
　　
　　而他老爸，则是东一榔头西一棒子，事业根本没有重心。
　　
　　结果他明明都帮老爸选了好几条不错的赛道，可他却一条也没能坚持到终点……
　　
　　当然这也不能全怪老爸，毕竟他本身起点就不高。
　　
　　在商业方面的眼光，本身就有所欠缺，再加上又同时身处几个赛道。
　　
　　而自己又因为这日记本的限制，每次只能根据出现的新内容做相应的改进提示。
　　
　　没办法做长远的规划，这就造成了老爸样样通，但样样不精的问题。
　　
　　而这一次，高语浓则是要帮老爸把这汉堡店好好打造一番。
　　
　　这一个多月来，他可没少和王岩交流。
　　
　　这家伙本身就是某美食网站的编辑，经常出去探店，再加上自己也曾经想创业做个汉堡店来着。
　　
　　所以对汉堡了解还真是颇多，高语浓从他那里学到了很多做汉堡方面的知识。
　　
　　这次就打算全都传授给老爸。
　　
　　【另外就是关于那个汉堡店的事情，之前我想的是让你联系一些可以制作机器设备的厂家】
　　
　　【定制专门的设备，同时在寻找到合适的炸鸡供货渠道之后，在去做一家主打炸鸡的汉堡店】
　　
　　【不过这次，我想咱们不妨换个思路，既然炸鸡供货渠道，和设备都不好找】
　　
　　【咱们可以尝试做一家主打其他类型的汉堡的汉堡店】
　　
　　【想必金拱门和开封菜你都去吃过的，金拱门主打就是牛肉汉堡】
　　
　　【但是怎么说呢，这牛肉汉堡虽然好吃，但价格也贵】
　　
　　【主要就贵在了这牛肉饼上，毕竟咱们不是畜牧业大国，养殖成本高，牛肉价格就贵】
　　
　　【而金拱门这样的企业，自身有完善的后勤供应链，所以他们能够压低控制成本】
　　
　　【但咱们炎国企业如果想学他们主打牛肉汉堡，那只会死的很难看】
　　
　　【但牛肉汉堡，咱们虽然做不成，咱们却可以做猪肉的汉堡呀】
　　
　　【用猪肉来替代牛肉做，汉堡肉饼这个并不是很难吧】
　　
　　【而且要说玩猪肉馅，咱们可是老祖宗】
　　
　　高语浓说起了牛肉汉堡平替的产品：猪肉汉堡！
　　
　　其实这种猪肉汉堡，在海外早就是非常流行的产品了。
　　
　　在亚洲最早曾经流行与港台地区，因为早年是阴国管辖，饮食习惯受欧美影响比较大。
　　
　　但当时的牛肉汉堡价格很贵，普通本地百姓消费不起，就有人用猪肉替代牛肉做起了汉堡。
　　
　　因为物美价廉，曾经流行一时。
　　
　　但后来因为当地老百姓生活水准的提高，加之进口牛肉价格降低。
　　
　　
　　
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