第181章 想象不到的 (第1/2页)
　　
　　姜大娘连连点头，又想起来的转身往厨房去，一边去，一边说道：“我再去烧个肉。”
　　
　　她不知道江雪回来，也没做什么肉。
　　
　　江雪这时候才看向饭桌上，看到上头那一菜一汤，还没一块正经的肉，她不禁有些无语。
　　
　　“干娘，我不是都说了么，不要省口粮，该吃吃……”边说着，边跟进厨房。
　　
　　姜大娘笑笑：“没省，一直吃着呢。”
　　
　　“就是你不在，懒得多做。”
　　
　　江雪还能相信？
　　
　　明明就是舍不得吃肉嘛。
　　
　　估计姜大娘也知道这理由站不住脚，又补充说道：“一直都吃着肉呢，就今天没做啥肉，也是为了清清肠胃。”
　　
　　江雪对自己走的时候留了多少东西是心里有数的，稍微翻看了一下，看向姜大娘的目光满是无奈。
　　
　　“呃……”姜大娘一看，连忙道：“真做肉吃啦。闺女，不信你问问三娃。”
　　
　　姜大宝也跟着进了厨房，一听这话，便也点点头：“姑姑，我作证，有吃肉的。”
　　
　　江雪：“……”当然是有的，但是小半个月了都消耗不到两斤肉，鱼也就吃了两条咸鱼，腊肉大概就吃了三四两。
　　
　　半个月，两个人就这么点消耗，估计一天都不一定能吃上一顿正经的肉。
　　
　　就在姜大娘从屋檐下把食篮勾下来，江雪顺手接过，道：“干娘，我来吧。”
　　
　　其实半个月消耗这么多，在别人家里已经是很好的伙食标准了，不过江雪到底不是这个世界的人。
　　
　　她又喜欢吃肉，烧一顿菜，不说鱼了，肉一次也得用个一斤左右，做红烧肉更是一次就要两斤的肉，姜大娘这样省吃俭用的，她当然会不习惯。
　　
　　‘买’的五花肉几乎没动，也就边边被切了一点点，江雪是见怪不怪了，抓起五花肉拿起刀切下一大块来，大约有个三斤多。
　　
　　“就做红烧肉吧，我多做一点，要是吃不完，明天还能当臊子做个面吃。”
　　
　　姜大娘忙不迭点头：“行，都听你的。”
　　
　　已经到饭点了，要多做一道红烧肉，自然要一块忙活，姜大宝照例帮忙烧火。
　　
　　江雪给五花肉烧皮，然后让路加水的锅里煮上十分钟，而这个时间，她正好把葱姜蒜切片。
　　
　　煮上十分钟，用筷子插一下，能直接插进肉里也就捞出来了。
　　
　　用冷水冷却五花肉，再切成两厘米见方的方块，一切准备好，锅里加色拉油用大火烧到七成熟，方进入切好的肉块大火煸炒。
　　
　　五花肉是有三层肥肉的，煸出来的油勺出一些来，余下适量的继续炒，加入葱姜蒜，香叶八角和适量的料酒。
　　
　　江雪做菜，调料的提鲜和香料是必备的，就算最简单的汤，她也会加上胡椒粉来提味。
　　
　　姜大宝支着脑袋看着江雪麻利的做红烧肉，眼中满是光亮，姑姑好厉害。
　　
　　五花肉上色后，加入没过的热水，放进去一些冰糖粒，再放味精盐巴等，添入生抽和老抽，盖上盖子煲煮上十五分钟，大火收汁也就可以了。
　　
　　香味一出来，姜大宝没忍住的滋溜口水。
　　
　　江雪一看，便下意识的看向姜大娘，眼神道，干娘，您看，把大宝给饿的。
　　
　　姜大娘一下子脸就有些红起来，她嗫嚅：“真有吃了肉的。”
　　
　　
　　
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