第九十一章 铁锅鲶鱼 (第2/2页)
“这八十一个人干什么？”黑狗接着问道。
“抢鱼！一声令下，八十一个人一同冲上去，谁能抢到鱼肉吃，谁来年就有好运气！”方屠夫不知道是想到了什么，脸上居然浮现出一丝笑意。
“抢好彩头？”黑狗脑海里想了一下那个画面，确实是十分的壮观。
“就是这个道理！”方屠夫收拾好了鱼，将地方让给了黑狗。
黑狗看着面前的鱼，看看身旁那一口大锅，干脆来一个铁锅炖鲶鱼。
这么一想，黑狗的手中也忙活起来。从外面拿进来一块肥猪肉，这肥猪肉倒不是为了一会儿炖进去，而是为了炼油。
这鲶鱼的土腥味比较浓重，需要用材料掩饰住这股味道，最好的就是用肥猪肉炼油，借助这浓烈的油掩盖住这一股味道。
黑狗操起刀来，将肥猪肉剁成了薄薄的片，烧起来的灶将锅热了起来，黑狗将这肥猪肉放了进去。兹拉的声音立刻响了起来，光听这声音就让人期待接下来的食物。
炼出油之后，黑狗也没急着将这猪肉拿出来，之时一下子将切好了的葱姜蒜、还有那晒干了的毒番椒下了进去，一起爆炒。
这一下子，浓烈的味道就飘了出来。
趁热打铁，那各类的调味料也都迫不及待的放了进去，调整好了味道之后，黑狗往里倒了小半锅的水，毕竟这又不是大锅饭，只做一部分就可以了。
这加上了水之后，这道菜的精髓鲶鱼也被放了进去，黑狗将盖子盖上，往里填了添柴火。
然后等了不过半盏茶的时间，往里倒了一勺的白酒去去腥味，这道菜接下来除了等待就没什么了。
“诶，小娘子，做午饭呢！”廖十五出现在门口，乐呵呵的腆着脸凑了过来。
“滚！”黑狗拿起菜刀。
“姑娘小心点儿，别伤着自己手！”廖十六不知道什么时候也到这里来了，见到黑狗拿起菜刀急忙说道。
“哼！”黑狗放下菜刀，“今个儿中午不给你们做饭，自己想办法！”
“那个李营头惹你生气了，我道歉！”廖十五倒是爽快，“小娘子赶快做午饭吧！”
“我可不是你们寨子的厨子，他们四个才是！”黑狗指了指，“把他们给弄死了，你们寨子以后别想吃饭了！”
“以后我罩着他们！不会有人欺负他们的！小娘子你就做吧！”廖十五撞了撞黑狗的肩膀，一脸谄媚的笑。
“你看看你这个老练的样子，还是你弟弟好！”黑狗勾起廖十六的下巴，“又白又乖，多听话！”
“姑娘！”廖十六红着脸往后退了一步，低头抱拳冲黑狗行着礼。
黑狗轻笑一声，叉着腰说道：“反正今天中午就是不给做饭，想吃饭去求那几个人去！”
黑狗这样做可也是有原因的，这几个人初来乍到的没亲没故，赶紧在这个寨子里找到生存之道才是根本！人是铁饭是钢，这寨子正缺厨子，这几个人赶紧忙活起来还能有点儿地位。
廖十五看着那一对母女，有些嫌弃，一个个害怕的手都抖，这一抖进去一勺盐，一抖进去一勺糖，一抖进去一勺辣椒，这谁受得了啊！
“我可告诉你们，人自己得争气，你们没有留下来的理由，迟早会被赶出去的！”黑狗回头冲着那一对母女警告似的说道。
“知，知道了！”那中年妇女说道，两个人站了起来，犹豫着不知道该做些什么。
“白菜熬豆腐，土豆片炒肉，两个菜，做满满一大锅！以后每天做什么，你们都自己考虑！”黑狗见二人畏畏缩缩，再次出言帮忙。
这回两人点点头，才忙活了起来。
见有人做饭了，廖十五虽然想着吃黑狗的饭，不过却也没什么好说的了。外面又有人喊他，他就赶紧出去接着干活儿去了。
正在这时，黑狗锅里面的鲶鱼也是可以出锅了。
汤汁并没有收干，黑狗生怕一个火候没掌握对就糊了锅。
黑狗拿了几个碗，将这一锅的鱼肉小心翼翼的盛了出来，鲜嫩的鱼肉装盘一个不小心就被勺子碎掉了，黑狗赶紧心疼的慢慢的盛好。
鱼肉鲜美，鱼皮滑嫩，入口既化，简直找不出更好的形容词来描述了。
“怎么样？”黑狗问道。
方屠夫皱着眉头，半天说不出个所以然来，最后说道：“好似一样，又好似不一样，十六，把你哥找来！他吃过这个，让他也来尝尝！”
“好”廖十六闻言立刻出门。
黑狗心中这回倒是有了一点儿希望，说不准就是这一次就成功了。
“你们两个，也过来吃饭吧！距离他们吃午饭还有一会儿，你们先吃！”黑狗心里还是心疼这母女两个的，听黑狗这样说两人也不敢反抗赶紧端了饭上一边吃去。
吃了一口，二顺惊讶的抬起头看了黑狗一眼，忍不住说道：“真好吃！”
黑狗看她一眼，微微一笑，心中也甚是满意。
“怎么了！又把我叫回来！”廖十五吵吵闹闹的回来了。
“十五，尝一口，看跟大夫人做的味道比怎么样！”方屠夫说道。
挺方屠夫这么说，廖十五也不敢怠慢，赶紧拿起筷子夹起一块儿鱼肉放进了嘴里细细品味。看起来他吃的是极其的享受，一口下肚又吃了一口。
“怎么样？跟大夫人做的一样吗？”黑狗紧张地问道，期待着他的回答。
“你做的真好吃！”廖十五由衷地感叹道，“可是那年我吃到的那一大口鲶鱼宴，更好吃！差别说不出来，反正没有那个好吃！”
“没关系，没有太大的差别，咱们以这个为原型，多加改良！”方屠夫见黑狗似乎是有些失望，出言安慰道。
“姑娘你做饭已经是人间美味了！无需跟别人比较！”廖十六也出言安慰道。
“没关系，还有四天时间呢！”黑狗努力笑着说道，“休息一下吧！下午再来做，我先把这个给唐老大送过去！”
说着黑狗端起来两碗鱼肉，盛了两碗米饭，往房间走去。
回了房间，黑狗也是心不在焉的吃完了饭，然后就倒在床上思考这个鲶鱼宴的事情。唐落帆见她心烦，也是难得的没有看着她，故意出了门留给她空间思考。
到了下午，黑狗再次来到厨房，和方屠夫两个人用上午的方法进行各种改良。
又做出来了两份鲶鱼，一份在原基础上面加上了更多的辣椒成分，做出了辣汤。却因为与记忆中的鲶鱼宴味道相驳，就这样放弃了。
第二份则在原基础上面，将鲶鱼切成片，更加注重刀工的手法还有腌制的配料，等到汤好之后才将整条的鲶鱼一起下进去，靠着热气和小火将鲶鱼焖熟。
但却是味道很像，但鲶鱼却跟汤的味道不同，二者不能融合在一起。
就这样又是一天过去，距离家宴还有三天，黑狗又跟方屠夫研究了一天，却是越研究越不如最开始做的。
两人没有办法，最后只好勉强的就将这鲶鱼宴定成铁锅鲶鱼的做法，不过两人却都不是很满意。可有别无他法，只好这样决定。
这一天黑狗起了个大早，明天晚上就是举办家宴的时候了。今天一天要到后山采摘蔬菜，还要去池子抓一条最大的鲶鱼，这么多年都没有抓过鲶鱼了，山上的人们都纷纷准备跟这黑狗一起去。
看看谁能够用竹竿就抓住鲶鱼，也算是个乐趣了。
黑狗从要去的人中，一个营挑出来一个人，二十五个人加上黑狗和唐落帆，黑念方也要过去凑热闹。
这不，黑狗和唐落帆就准备去大门处跟这些人集合。