第七百五十八章：肯定是因为小黑子！ (第2/2页)
　　
　　不过，楚倩倒是也没有多想。
　　
　　“直播间的各位兄弟们，不知道你们对于鲁菜的了解有多少，但是我却知道九转大肠是鲁菜当中非常有名的一道。”
　　
　　“这道菜的制作非常讲究，而且调味也是我们没有尝试过的味道，既然今天的这家餐厅是秦老板推荐的，我觉得我们也确实应该尝上一尝。”
　　
　　“否则，岂不是辜负了秦老板的一片心意！”
　　
　　楚倩这样说的时候，直播间瞬间开始起哄。
　　
　　“没想到啊没想到，我们的秦老板居然是这么心思细腻的一个人，是不是对我们家楚神有什么想法啊？”
　　
　　“有一说一，我确实觉得楚神和秦老板非常好磕！”
　　
　　“没错啊，秦老板非常体贴，做什么事情想的都非常周到，楚神则是一个非常有原则，三观非常正，也非常善良的人。”
　　
　　看到直播间的弹幕内容突然变得有点奇怪了，秦鹏云并没有开口提醒，只是盯着楚倩。
　　
　　“除了九转大肠，葱烧海参看似非常简单，但是想要在海参入味的同时，也能够保证海参的口感，就是一件非常不容易的事情了。”
　　
　　“最不起眼的宫保鸡丁，其实也没有那么简单。”
　　
　　就在楚倩她们说话的功夫，宫保鸡丁就第一个被送上来了。
　　
　　“所有人都认为，宫保鸡丁其实就是炒鸡肉，但是其实这道菜还是非常有讲究的，鸡腿肉必须切成一厘米见方的小块。”
　　
　　“而且，必须要保证，切完之后，炒出来也仍旧能够保持鸡丁方方正正的，这就是鲁菜看似粗狂，但是实则讲究的地方。”
　　
　　直播间的观众们听到楚倩这么说，个个都表现的非常兴奋。
　　
　　“没想到，鲁菜居然还有这么多的讲究！”
　　
　　“难道所，这道菜真的没有我们看起来那么简单吗？”
　　
　　没有人知道这道菜是不是简单，但是在楚倩将镜头对准这道菜的时候，观众们都被这道菜的卖相给震惊到了。
　　
　　盘子里的没一种食材的大小都差不多，看起来确实给人一种赏心悦目的感觉。
　　
　　“都是菜品的卖相是非常重要的，我觉得这句话说的非常对，因为人类是一种视觉动物，如果一种食物的颜色很好看，那么吃起来也会相对的感觉非常好吃。”
　　
　　“反之，如果一道菜的外形非常难看，就算这道菜的味道再好，跟一道卖相好的菜放在一起，也仍旧会被卖相所拖累！”
　　
　　“这道宫保鸡丁的卖相就非常不错！”
　　
　　说着，楚倩用勺子盛了一勺放在面前的盘子里，看着刚刚断生的葱段，还有仍旧冒着热气的鸡丁，楚倩忍不住将鸡丁放在了嘴里。
　　
　　“这道菜，可以说非常考验师傅对于火候的把握。”
　　
　　“如何能够让鸡丁熟透，但是口感不柴，除了食材的选用之外，更多的就是对火候的把控。”
　　
　　“我觉得，这道菜对于火候的掌控就非常厉害。”
　　
　　“我们能够感觉得到，这道菜的火候还是非常不错的。”
　　
　　“入口的时候，鸡肉还保持着一个非常嫩滑的口感！”