第34章 茶叶蛋出锅 (第1/2页)
　　
　　“娘，家里那灶台能放下今天爹买回来的陶釜吗？”
　　
　　想到就做，江大牛也知道今天家里花了不少钱，他得尽快把这笔开支翻倍甚至十倍的挣回来！
　　
　　“怕是不能吧，那口锅可放得低，比你们拿回来的陶釜大一些。”
　　
　　李氏回道，家里就一口锅，因此当初在垒灶的时候，是直接把灶台跟锅贴着垒起来的，严丝合缝，这样做可以保证锅边不漏火，但是现在想要抬抬放放的就不太方便了。
　　
　　“没事儿，我再给孩子垒一个灶台出来吧，就放在这院子里怎么样？”已经吃饱了的江大山擦着嘴巴走了出来，说着就在院子里找地方。
　　
　　“行吧，新灶就垒在那儿，别烧火的时候熏着人隔壁江叔他们家了。”
　　
　　江大牛其实是想着把新灶垒在后院儿的，毕竟这可是他们家接下来进钱的一个项目，总该保密一点儿。
　　
　　不过……后院有一个露天厕所。
　　
　　江大牛觉得，保密什么的都可以先放到一边，至少做这吃食玩意儿首先得确保干净卫生是不是？
　　
　　甭管人家县城里的人会不会有个质检组什么的下乡来查看吧，那些东西卖不出去还是只有拿回来自家人吃的，江大牛不想到时候为难自己。
　　
　　反正就垒在前院儿吧，煮茶叶蛋也用不了多久，到时候有人看着就行了。
　　
　　“二牛三丫，你们去后院儿提一桶水，大牛，走，跟我去后院儿搬几块石头出来。”
　　
　　江大山倒是没有想这么多，招呼了几个孩子一声，便开始忙活了起来。
　　
　　后院儿有的是碎石头，虽然院墙是土坯墙，但地基还是得用上一些石头的。
　　
　　江大牛跟着江大山搬搬抬抬，没一会儿就把垒灶要用的石头搬齐了，而二牛和三丫则是提着一桶水一路晃荡着洒在地上最后只剩下半桶水来到了前院儿。
　　
　　“孩儿他娘，晚上多给这几个孩子炒两个鸡蛋，都多大的人了提桶水还能洒半桶！”
　　
　　看着桶里那点儿水，江大山冲着厨房里忙活的李氏招呼了一声，便开始现场给几个孩子表演了怎么垒灶。
　　
　　其实很简单，就是从后院挖一些泥巴出来，然后倒了水和稀泥，再把碎石头跟稀泥巴放在一起垒起来，垒成以后还得把缝隙都用泥巴给抹上，最后只剩下一个灶眼儿和灶口，这简易的土灶就成了。
　　
　　江大牛对老爹垒的这个灶非常满意，因为很多后世农村办红白席，来帮忙的人都还是用这种方法垒的土灶呢。
　　
　　“趁着这会儿还有些太阳，等它晒一晒，傍晚的时候就能够用了！”
　　
　　忙活了大半个时辰，江大山直起腰来，擦了把额头上的汗水说道。
　　
　　新垒的土灶暂时不能用，毕竟只是用稀泥巴将石头粘合在一起的，还没干透的泥巴不吃力，往上一搭重物，就很容易塌。
　　
　　江大牛倒是不急，把两个陶釜给搬了出来，反复清洗干净以后，放在院子里晒干，然后他又把家里攒着的和今天从刘氏那儿买来的二十个鸡蛋给一共拿了五十个出来。
　　
　　“二牛，三丫，来跟着我洗鸡蛋！”
　　
　　“好！”
　　
　　现在两个小的可听江大牛的话了，江大牛一声招呼，二牛和三丫便蹲在了他的旁边，把鸡蛋拿起来在后院儿的水缸旁边接水洗干净，又给轻轻放在了筲箕里面。
　　
　　——水缸紧挨着厨房，离那个露天厕所有一堵凸出一米多的墙，因此还是很卫生的。
　　
　　等江大牛把准备工作做好以后，太阳已经下山了，江大牛便招呼着两个小的赶紧把柴火搬出来。
　　
　　起锅，烧水，放料！
　　
　　因为江大牛今天只做茶叶蛋，所以江大山就垒了一个灶，不过两种东西做的时间是隔开的，明天一早江大牛把卤豆干做好，让娘亲帮忙看着火，半个时辰以后把装着茶叶蛋的陶釜换上去加热一下就可以了，这中间倒是不会赶时间。
　　
　　“咕咚~咕咚~咕咚~”
　　
　　两个小的对于吃的一直都很积极，柴火一根一根的往灶里放，不一会儿江大牛准备好的茶叶蛋卤子就开了。
　　
　　
　　
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