第20章 吃火锅 (第1/2页)
　　
　　第二天。
　　
　　李淳风又来到范大福的大唐快活林酒店吃酒。
　　
　　于是，范大福和西门飘雪，还有李淳风三个人上楼。
　　
　　还是昨天那个包间。
　　
　　“上菜！”范大福喊道。
　　
　　第一道菜。
　　
　　店小二，端上一条三文鱼。
　　
　　只见范大福快准狠的一刀。
　　
　　直接把半边鱼解剖了。
　　
　　用手轻轻抚摸，确定了鱼刺的位置。
　　
　　再用镊子精准的拔出每一根鱼刺。
　　
　　处理鱼肉的技术娴熟老道。
　　
　　然后在鱼肉上改换花刀。
　　
　　把鱼肉切成小片。
　　
　　再沿着鱼皮轻轻一划。
　　
　　鱼肉和鱼皮完美分离。
　　
　　轻轻一抖，鱼肉块均匀，刀工出神入化。
　　
　　看得李淳风真是目瞪口呆。
　　
　　随后，店小二又端上三小碟的芥末。
　　
　　范大福又在三小碟的芥末中，放上了一些酱油。
　　
　　示意李淳风品尝。
　　
　　李淳风一看，这不是生鱼吗？
　　
　　能吃吗？
　　
　　范大福看李淳风不敢吃。
　　
　　范大福自己用筷子，夹一片三文鱼的鱼片。
　　
　　然后蘸了蘸，刚才调好的酱油加芥末的调料。
　　
　　津津有味吃了一口。
　　
　　李淳风看见范大福吃了。
　　
　　也学着范大福的样子。
　　
　　夹鱼片蘸酱油加芥末的调料。
　　
　　放到嘴里品尝。
　　
　　哪知道，上当了？
　　
　　辣的李淳风是嗷嗷的叫。
　　
　　李淳风之感觉有一股辣气。
　　
　　从嘴里往上走，顺着鼻梁，一直到脑门。
　　
　　就是一个字辣。
　　
　　范大福和西门飘雪，看见李淳风的窘态，哈哈大笑起来。
　　
　　笑了一会儿。
　　
　　“上菜！”范大福又喊道。
　　
　　第二道菜。
　　
　　李淳风一看，就懵了。
　　
　　竟然是煎蛋。
　　
　　这是看不起谁呢？
　　
　　范大福示意李淳风品尝。
　　
　　李淳风一品尝，才知道。
　　
　　这是芒果、百香果、西洋酒、冻椰汁做成的甜品。
　　
　　吃到嘴里，特别的爽滑和清甜。
　　
　　刚好解了刚才的辣气。
　　
　　李淳风心想，有点意思。
　　
　　“上菜！”范大福又喊道。
　　
　　第三道菜，更魔幻。
　　
　　看上去是个盆栽。
　　
　　“怎么连花盆都端上来了！”李淳风说道。
　　
　　实际上是生长沙拉。
　　
　　只见，范大福用水壶往盆栽里浇水。
　　
　　盆栽中蔬菜都冒出头了，像蔬菜在瞬间生长一样。
　　
　　咦！
　　
　　李淳风惊呼。
　　
　　好新奇啊！
　　
　　整得花里胡哨的。
　　
　　李淳风品尝一口。
　　
　　味道鲜美，好吃。
　　
　　范大福和西门飘雪，看见李淳风的样子，哈哈大笑起来。
　　
　　这土包子，啥都没有见过啊！
　　
　　第四道菜，火锅。
　　
　　只见范大福先用小火来热锅。
　　
　　在锅里均匀的刷上牛油。
　　
　　放上切成很薄的牛肉。
　　
　　掌握好火候在洒上白糖。
　　
　　入味之后倒上酱油。
　　
　　需要调整口味的话，就倒上点白酒。
　　
　　之后在把调配好黄金食材给放上。
　　
　　白嫩的葱段。
　　
　　筋道的烤豆腐。
　　
　　爽口的魔芋丝。
　　
　　还有这有嚼劲的香菇以及金针菇。
　　
　　因为里面的汤汁会使牛肉变硬。
　　
　　所以一定要精准的掌握好时间比例。
　　
　　精准到每种食材都要计算好百分比。
　　
　　最后，再加上一把灵魂的香菜和茼蒿。
　　
　　盖上盖子闷上三分钟。
　　
　　这样能让里面的牛肉完美的吸收汤汁。
　　
　　“这闷的三分钟，被称为黄金三分钟。”范大福说道。
　　
　　范大福又在李淳风的碗里打上个母鸡蛋。
　　
　　只见范大福的手速均匀，只搅九下半。
　　
　　当搅出蛋清并且要黏口的时候停下。
　　
　　然后，把碗递给李淳风。
　　
　　范大福放下筷子，来迎接人生中的最幸福的时刻。
　　
　　
　　
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