第五百三十三章 复赛题目 (第2/2页)
　　
　　为了节省时间，几乎所有的选手，都采用了凉拌的方式制作冷盘。
　　
　　时间只有一个小时，如果使用别的方式，将会极大消耗时间。
　　
　　看到陆洋有条不紊的指挥厨师做菜，观众席上的田安康松了口气。
　　
　　“女儿，当初你请小陆来的时候，我还有所怀疑，后来我才明白，你的选择是多么正确。”
　　
　　“父亲，您过奖了。”
　　
　　田文静不好意思的说道。
　　
　　“田伯伯，文静，你们就别互相谦让了，快看比赛吧。”
　　
　　王笑笑插话打断了田家父女的对话。
　　
　　田文静和田安泰呵呵一笑，目光投向比赛现场。
　　
　　在田安康眼中，马俊浩虽然厨艺不凡，但和陆洋比起来，还是略逊半分。
　　
　　陆洋不慌不忙指挥众人，马俊浩那边，则是出现了慌乱。
　　
　　马俊浩跳脚命令助手准备配菜，对方稍有懈怠，就会被他破口大骂。
　　
　　“马俊浩急了，心态也乱了。”
　　
　　田安康心中了然，凝神静气的看着陆洋。
　　
　　时间一分一秒过去，陆洋这边的菜品，已经完成了一大半，不过随之出现了一个问题。
　　
　　组委会分给他的食材，数量已经不多了。
　　
　　此刻，陆洋这边还有一道热菜和一道甜点没有好，手边却只剩下了一些边角料。
　　
　　眼看还有十几分钟，比赛就要结束，洪波紧张的说道：“陆主厨，咱们该怎么办？”
　　
　　陆洋平静的说道：“把山药块拿过来。”
　　
　　“山药块……”
　　
　　洪波愣了一下，试探道：“你不会是要用山药做甜菜吧？”
　　
　　陆洋点点头，拿起菜刀迅速削皮，随后将山药放进锅中蒸煮。
　　
　　过了几分钟，陆洋拿出软糯的山药，重新切成小条，放入油锅用猛油炸。
　　
　　两分钟以后，陆洋将炸好的山药捞出，取出白糖倒入炒锅，将白糖炒成糖稀迅速颠锅。
　　
　　赤红色的糖稀在锅中一上一跳，像是翩翩起舞一般。
　　
　　陆洋手腕微动，把切好的山药条，小心翼翼挂上浆，又从旁边调料盒中，拿出一小把芝麻均匀洒在上面。
　　
　　经过一番操作，一盘金黄色的拔丝山药，呈现在众人面前。
　　
　　看到陆洋用传统拔丝制造出的拔丝山药，众人无不感到惊讶，纷纷向陆洋数起大拇指。
　　
　　陆洋不以为意的笑笑，说道：“将剩下的边角料凑齐，做最后一道热菜。”
　　
　　“用边角料做热菜？”
　　
　　此话一出，众人大惊失色。
　　
　　边角料中既有鸡鸭鱼肉，也有木耳，胡萝卜，白菜。
　　
　　种种放在一起，味道全乱了。
　　
　　陆洋这么做，分明是自毁长城。
　　
　　陆洋没有理会众人惊讶，让洪波将边角料收集到盘子里。
　　
　　随即，陆洋将边角料倒入炒锅，用急火翻炒，右手快如闪电般伸入调料盒，拿出调料均匀的洒在锅中。
　　
　　不大一会，一股香气从锅中飘出。
　　
　　众人嗅了嗅鼻子，感觉香气非常的诱人，好似陆洋在调制什么山珍海味。
　　
　　与此同时，有眼尖的人发现，马俊浩竟然和陆洋做着相同的动作。
　　
　　马俊浩在做最后一道菜时，也遇到了和陆洋一样的问题，手里材料不够。