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第五百一十四章 烤鸡

  第五百一十四章 烤鸡 (第2/2页)
  
  说完,包宏运向田安康鞠了个躬,转身快步走回厨房。
  
  随着厨房传来一股清香,众人食欲再次被挑了起来。
  
  连刚才说已经吃不下的田文静,握着筷子的手,也不安份的蠢蠢欲动。
  
  包宏运端着一只表皮烤得金黄的烤鸡,出现在众人眼前时。
  
  王笑笑见状,己不停的吞咽口腔分泌出来的口水。
  
  田文静忍不住问说道:“这是什么样的烤鸡,怎么烤得这么香?”
  
  “这是经过我改良的烤鸡,你们尝尝看。”包宏运脸上露出得意的神色。
  
  王笑笑二话不说,直接用手撕下一块鸡肉,放到口里慢慢咀嚼品尝。
  
  看到有人动手,其他几人也不客气。
  
  经过一阵品鉴,几人同时出现满意的表情,脸上洋溢着满足的神色。
  
  “太好吃啦!包大叔,你的烤鸡,真的是极品中的极品!”田文静对包宏运竖起大拇指称赞。
  
  “好吃你们就多吃一点。”包宏运脸上的笑意更浓了。
  
  王笑笑不顾淑女的形象,不停吮着手指,说道:“大叔,你的烤鸡怎么跟外面卖的不一样?”
  
  陆洋附和道:“这里头有什么诀窍吗?”
  
  “当然有了!”
  
  包宏运神情转为严肃。
  
  陆洋将口中食物吞下肚,意犹未尽地说道:“鸡肉吃起来的口感特别有弹性,应该不是市面上普通普通的速冻鸡肉吧?”
  
  “小哥说得没错,我挑选的鸡,是自己养的土鸡,肉质吃起来不但结实,还特别有弹性,并且……”
  
  王笑笑插话说道:“土鸡因为长时间运动,所以不会有太多的脂肪,这就是鸡肉特别有嚼劲的原因吧?”
  
  “小姐说的对。”
  
  包宏运点头说道:“一般外面的肉鸡,大部份都有激素和抗生素,差不多养到四十天左右就拿到市场去卖,这类的鸡因为不算成熟,而且也没有足够的运动,所以肉质吃起来是松松散散没有嚼劲,我饲养的土鸡就不一样了。”
  
  王笑笑疑问道:“大叔,鸡的品种不同,肉质差这么多吗?”
  
  包宏运不以为然说道:“土鸡都是养了四个半月,才用来做烤鸡,而且我的鸡绝对不打抗生素,每天让它们在后山活动,光这一点,外面的鸡根本比不上。”
  
  这时,陆洋开口说道:“你家的鸡肉吃起来,除了有原本的滋味,还有一股奇特的清香味,不知大叔用了什么香料?”
  
  “小伙子,你内行啊!”
  
  包宏运露出赞许的目光,说道:“你也是厨师?”
  
  田安康得意的说道:“小陆是我们店里,最棒的厨师。”
  
  “失敬失敬。”
  
  包宏运客套的向陆洋笑了笑,眼圈咕噜噜的转了一下。
  
  “你要不要猜猜看,我究竟放了那些配料?”
  
  听陆洋是松鹤酒店的厨师,包宏运突然想考考眼前这个年轻小伙子。
  
  陆洋淡淡一笑,表情谦虚的说道:“既然大叔要我猜,我就凭经验猜一猜,如果猜得不对,请大叔不要笑我。”
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