第四百八十五章 陆洋的不足 (第2/2页)
　　
　　当即，田安泰要求男方家长做出决定，女方的一名客人竟说两种菜品都太老套，完全没有新意。
　　
　　这种意外的结果，不单让在场众人跌破眼镜，更让等待比赛结果的陆洋和洪波一阵错愕。
　　
　　为了争取这笔得来不易的生意，田安泰不得不使出浑身解数，尽力挽留客人。
　　
　　最后的结论是，客人要求田安泰，做出别家饭店看不到的菜品。
　　
　　面对这项近乎不可能的任务，田安泰硬着头皮接下了。
　　
　　回到酒店员工休息室，田安泰面露苦涩的说道：“诸位，你们都知道，为了办好客人的婚宴，店里不但砸下大笔金钱购买食材，还因为日期和别人的婚宴撞期，我把原先订的酒席退掉，就是为了这位客人的结婚喜宴。”
　　
　　这位客人身家背景不凡，如果婚宴办得好，不但可以在媒体报导中，免费帮酒店打响知名度，更可以带来一笔可观的营收，把松鹤酒店的影响力推向高峰。
　　
　　说完这次婚宴的重要性，田安泰话锋一转，要求陆洋和洪波无论如何，都要做出客人满意的婚宴菜品。
　　
　　“没问题。”
　　
　　陆洋信心满满的说道：“田老板你放心，这几天我会尽力而为的。”
　　
　　“拜托你们了。”
　　
　　田安泰挥挥手，将众人打发出去，独自留下陆洋。
　　
　　“田老板，还有什么事情吗？”陆洋疑惑道。
　　
　　田安泰想了想，认真说道：“小陆，通过观察你的刀功和掌勺能力，我可以确认你是一名天才的厨师，不过在你身上，还有一个问题。”
　　
　　“哦？”
　　
　　陆洋好奇的看了看田安泰，自己的厨师技能可是系统给的，怎么会有问题？
　　
　　见陆洋满脸好奇，田安泰示意他坐下，和煦的说道：“小陆，你同时给十个人以上做过饭吗？”
　　
　　说完，田安泰补充道：“我说的是一锅出十个人的量。”
　　
　　陆洋摇摇头，坦然说道：“没有。”
　　
　　“这就是你的问题所在。”
　　
　　田安泰认真说道：“你的天赋和刀功都没问题，不过对于酒店菜的掌握，却是个门外汉。”
　　
　　不等陆洋开口，田安康便将他之前发现的几个问题说了出来。
　　
　　首先，陆洋掌控火候的手法就有问题。
　　
　　众所周知，饭店都是猛火灶，比起家里的燃气灶，火力大了数倍。
　　
　　之所以饭店学厨三年不能上灶掌勺，就是因为他们把握不好猛火灶，很可能出现把菜炒糊的情况。
　　
　　第二点，陆洋对于酒店菜的名称不了解，刚才要不是他刷小聪明，跟着几人有样学样，很可能连配菜都配不齐。
　　
　　酒店菜一次要供应给多人，不可能像家里和小饭店一样，一道菜一道菜的出。
　　
　　这就需要厨师具备使用大炒锅，一锅出多份的能力。
　　
　　这点，也是陆洋所不具备的。
　　
　　陆洋听得连连点头，脸上没有任何的不满，反倒是心怀感激。
　　
　　系统这是赋予了陆洋最基本的初级厨艺，并没有给予相关的厨艺知识。
　　
　　导致陆洋根本不知道，酒店菜是什么玩意，更不知道该如何入手。