第四百八十四章 松鼠鱼 (第2/2页)
完成半成品后,陆洋没有停歇,马不停蹄准备下一道菜。
只见陆洋走到鱼箱旁,从水中捞起一条三四斤重的桂鱼。
桂鱼离水还来不及挣扎,就被陆洋左手发出的内力击昏。
陆洋用刀背刮去鱼身上的鱼鳞,故意将菜刀轻抛,让它在半空转了两转,精准握住刀柄。
刀尖一挑,利落地取出桂鱼内脏。
直到这时,陆洋才停止动作,抬头看着几张惊讶的合不拢的大嘴。
“你们怎么停下来了?”
回神的洪波对着曹飞说道:“还不快一点!你真的想输给这个新来的呀!”
在洪波突如其来的喝声下,曹飞和另外一名厨师,开始忙起手上的事情。
陆洋在他们惊异的目光下,露出泰然自若的表情,继续手边未完成的工作。
陆洋用中火热锅,左手轻压鱼身,从鱼下巴到尾部开了一道整齐的切口,将鱼骨顺势挑出。
完成了去骨的工序,陆洋抓住鱼头上提,以肉眼追不上的速度,迅速划出一百零八刀。
力道虽然时轻时重,看似杂乱无章,但如果把鱼身拿在灯光下细看,又会发现下刀的力
道非常整齐。
等到完成这些动作,陆洋拎着鱼头,把鱼身放入油锅内油炸。
经过处理后的桂鱼在油温的洗礼下,鱼身瞬间成形。
鱼肉炸得鱼皮微酥,呈现金黄色泽后,陆洋迅速捞起,放在一个圆盘上。
随着时间一分一秒过去,陆洋面前出现一道道令人垂涎三尺,香气四溢的美味佳肴。
田安泰简直不敢相信,眼前这个只有二十出头的小伙子,出菜的速度和他手下几个老牌厨师不相上下。
如果时间也占评分标准的话,手下无疑已经输了
田安泰还发现一个奇怪的现象,在高温作业的环境下,自己手下厨师,每个都已经汗如雨下,他自己站在通风处,也感受到四周不断上升的温度。
反观陆洋,不但没有流下一滴的汗水,甚至脸上没有露出一丝疲累。
陆洋如此奇特的举止,不但田安泰尽收眼底,就连负责掌厨的洪波,也全都看在眼里。
“叮!宿主受到崇拜,气运值+10!”
“没想到老板请来的这个人,真有两把刷子,看他利落的身手,熟练的厨艺技巧,不像是走后门进来的。
洪波在陆洋这个年纪,还在学切菜,早知道对手这么厉害,就不该提出这场比赛。
陆洋专心自己出菜的进度,没空理他们这些人的心思。
毕竟,他是一个人对几个有着丰富经验的厨师,时间方面已经很吃亏了。
田安泰看看手表,对着比赛双方宣布时间结束。
陆洋面前放置着二十道佳肴,不但从外观上吸引着众人的目光,还散发着阵阵扑鼻而来的香味。
纵使在场的几人尝遍人间美味,也不由自主地吞着口水。
为了迎接客人,酒店上下全都开始忙碌,无不显出酒店对这场婚礼的重视。
虽然婚宴菜品已经决定,但客人始终觉得,要亲自试吃过才会安心。