第46章 幻灭的除夕大宴 (第2/2页)
扎库塔甚至大部分人都决定不去除夕夜,要在家陪格格尔渡过第一在扎库塔家的除夕,最终牵头海运的大爷爷和大致选出来参与海防的几位,倒霉的被众人无情的推了出去。
最后是在格格尔不忍心承诺亲手单独给他们做顿大餐,倒是安慰了几位受伤的小心灵,却惹的众人吃醋的群殴了一顿,格格尔看着痛的龇牙咧嘴还笑的傻里傻气的几人,顿时有些哭笑不得。
除夕一早,格格尔特意让素文天未亮就叫自己起来,格格尔在现代的老家,除夕都是吃的早饭,而且有个习俗,争早,谁家除夕饭吃的越早,来年越有福气财气运气,那时候村子里,有人大半夜就爬起来做除夕饭了。
扎库塔家的第一个除夕很有意义,最重要的是,这也是她在扎库塔家过得最后一个除夕,等她嫁入皇家,便是皇家媳妇,很难再有机会和大家这般过节了。
格格尔带着素文来到了大厨房,早早的便有厨娘小工等在灶火旁候着,等待格格尔的吩咐。
格格尔从整头整头宰杀的猪肉上选取了上好的五花肉,决定做个正宗的东坡肉,甜的那种,再做一个用糖炒出糖色微微甜味的东坡肉,小排做了个糖醋排骨,里脊肉做了一个香炸里脊肉,裹上辣子加点孜然,格格尔想想就流口水,油炸炒青菜吃起来一嘴油,香的不得了。
筒子骨炖汤给家里上了年纪的老人补补钙,也能作为清汤锅的打底。
蹄髈做了烤猪蹄儿和一筷子就能戳散的骨肉分离的红烧蹄髈。
鸡腹中塞入上好的山珍,缝合口子,外面再用猪肚套着,将精华集中于鸡腹中山珍中,想想就觉得人间美味。
鹿肉直接切薄片,到时候放入锅子中涮就行了,格格尔倒是懒得去费心,倒是各种血都让人留了下来,到时候下火锅吃。
野兔子让人做了麻辣兔丁,烤兔腿,干锅兔子肉。
羊,格格尔直接做了现代最垂涎的菜肴之一,全羊宴。
格格尔望着鱼,草鱼做了铁板鱼和开胃菜酸菜鱼,幸好扎库塔家大业大,备的鱼里不止是草鱼,格格尔自身的刀工是做不了松鼠鱼,但是不妨碍她找个刀工好的做啊,于是鱼类又添了一个松鼠鱼和孔雀开屏的蒸鱼,油炸小鱼干,剁椒鱼,凑了个六六大顺年年有余。
格格尔望着珍贵的牛肉,眼泪都快要出来了,还是有钱好啊,想当年自己卤牛肉都吃的心痛,自己买新鲜的自己卤吧,那牛肉都是注水了的,卤完缩水的没多大一块,心好累的说。
格格尔大手一会,将所有储存的牛肉征用了,卤牛肉,麻辣五香自然各种牛肉干,卤牛肉的时候,格格尔顺带让人放了其他的东西进去卤。
整个大厨房弥漫着浓厚的卤肉香味以及此起彼伏的咽口水声。
格格尔考察了下心灵手巧的厨娘,便让擅长面食的师傅和面,和厨娘们作出各种花样百出的面点,有富贵花开的雍容繁华,也有活灵活现的逼真,更有可爱的让人下不了嘴的童趣。
一样样的安排下去,整个厨房的人都被自家新格格给震惊了,半点不敢懈怠的听从吩咐,深怕惹了格格不快,失去了这个宝贵学习的机会。