第658章 鸡蛋煎饼 (第1/2页)
　　
　　这时，苏寻拿出三个瓷碗，在第一个碗中倒入35g左右的中筋面粉，在中间的碗倒入125g清水，又在第三个碗里敲入了两颗鸡蛋。
　　
　　这样摆成三个碗能更直观的展现出所需的材料，将三个碗里的材料放置在一个大搅拌碗中，一起搅拌。
　　
　　观众们立刻就不再关注过去的昨日了，赶紧看了起来，有细心的观众马上发现了不同。
　　
　　【这次不是一次一次往碗里面加材料，直接把需要的材料放在一起准备起来更方便呢！】
　　
　　【每次都有进步呢哈哈哈！】
　　
　　苏寻拿出搅拌棒在碗中搅拌，将葱花和盐放入碗中一起搅拌：“这次的煎饼材料准备起来并不复杂，只是考验之后摊煎饼的时机。”。
　　
　　【哇，这些就是全部的材料了吗？第一次感觉自己或许也能尝试一下了！】
　　
　　【可是就这些材料做出来的东西会好吃吗？】
　　
　　【主播就是擅长把不好吃的食材变得好吃，总之看了几的直播就能知道主播的手艺有多惊人了。】
　　
　　用刷子沾取油在不粘锅中刷上一层薄薄的油，然后再将刚才准备好的液体取适量倒入锅中，苏寻同时补充道：“这期间有两个注意事项，其一火不要太大，其二饼不要太厚。”
　　
　　苏寻微微拿起锅，将蛋液平整的铺平在锅底。
　　
　　大概一分钟左右，饼的四姬就微微翘起，在这时苏寻拿起木铲将饼翻了个面，反面稍微烙了一下就取出了锅，放在一旁的绿柳枝瓷盘之郑
　　
　　【o，刚才饼好像在空中翻了个身！】
　　
　　【连大神手下的食物都会跳舞啊！】
　　
　　也有不服气的人在质疑
　　
　　【才这么一下食物能熟吗？别教错观众吃坏肚子你可担当不起！】
　　
　　【我也有点不敢信，两分钟不到就出锅了，刚才还火不要开大，这怎么会熟呢？】
　　
　　关于食物的问题，苏寻一向不会视而不见，立刻做出解答：“首先一开始就过，饼不能太厚，正是因为饼厚度合适，所以不需要长时间烙饼，不然饼面会焦。”
　　
　　
　　
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