第九十七章 你这不是明知故问吗 (第2/2页)
　　
　　“好！”见洛青禾方才那一番话说的很是大方，草棚里外的食客们登时拍手叫好。
　　
　　可殷菱却毫不畏惧，冷笑一声道：“若是如此，那这场比赛我便赢定了！”
　　
　　不再多言，殷菱将衣袖轻轻挽起，在碧痕端来的水盆中净了手之后，便开始一丝不乱的将自己需要的食材洗净切好。
　　
　　刚才那些穿着整齐的厨艺们也在长桌周围围成一圈站定，很是轻蔑地望着洛青禾。
　　
　　可洛青禾却没空搭理他们，只是一心一意的看着殷菱的动作。
　　
　　只见殷菱先是用黄泥将乳鸽过好，放入炭火中间烤着，又另外你拿出一口小铁锅，倒入菜籽油后又将一指粗的蟹腿放入锅上，小火煎着。
　　
　　周围食客此时已经闻到了那蟹腿鲜香的味道，正不自觉咽着口水时，却又见殷菱已经另了一口陶瓷制的汤锅，将一块深红色夹杂着雪白纹路的嫩牛肉切成方方正正的小块，扔进汤锅中和着了各种时令鲜蘑和大补草药熬着汤汁。
　　
　　不一会儿，那精致的白瓷汤锅中便传来了阵阵香气。
　　
　　这时，洛青禾身后却出外突然传来了哐啷一声：在弄墨身边打下手的阿娣因着将身子探得太前，不慎将洛青禾烙饼的铁铲子撞到了地上。
　　
　　这没出息的样子！见自家吓人居然被对手吸引，洛青禾登时狠狠瞪了回去。阿娣胆子小，一时之间竟被洛青禾吓得缩回了脑袋不敢再看，可心中却不住想这：原先以为洛姑娘的手艺已经够好了，却不曾想这殷菱小姐炖的汤，居然也是如此鲜香诱人！
　　
　　望着这一桌山珍海味，阿娣不住在心中暗道：完了，洛姑娘今日只怕是要一败涂地了！
　　
　　可转念一想，阿娣却忽然臊红了耳朵：呸！自己分明是洛姑娘手下的人，又怎能如此长他人志气，灭自家威风呢！如此想着，阿娣赶忙晃了晃脑袋，强压下心中的馋虫，一脸坚定地站在了洛青禾身后。
　　
　　殷菱那头已经将那汤牛肉汤熬好了，将煎蟹腿的锅端下去保温，殷菱又换上一只小铁锅，将炖好的牛肉汤倒入锅中，回手将来熬汤的牛肉块鲜蘑等扔进了垃圾篓。
　　
　　“天呐！这种好东西居然直接扔了，太浪费了吧！”一旁的食客见这场景，顿是有些惊讶。
　　
　　可碧痕一听，却登时低声训斥道：“闭嘴！别打扰到咱们家小姐的发挥！”
　　
　　这时，只见殷菱将所有熬制酱料的调料都放入牛肉汤中后，又将锅盖盖上，任由那汤汁慢慢熬着。
　　
　　抽出火钳将炭火中的乳鸽捡了出来，殷菱轻轻将外头烧黑的黄泥瞌碎，只见里头露出了灰褐色的荷叶，一股烤肉的鲜香透过荷叶飘入了每个人的鼻子里。
　　
　　抄起筷子极快的将来荷叶拨开，殷菱又将烤得鲜嫩duozhi的乳鸽轻轻放在案板上，手起刀落几下便将乳鸽中那细细的骨头都剔了干净，盛在瓷碗中保温备用。紧接着，又将方才煎好的蟹腿完整的从壳中剥离，撕成同乳鸽肉差不多大的肉丝，摆在了乳鸽旁边一同保温。
　　
　　见酱汁熬的差不多了，殷菱这才从楠木食盒中掏出两个同洛青禾的手艺极是相似的面团，三两下擀成张薄饼，在方才煎蟹腿的铁锅中煎至两面焦黄，又移到了案板上。
　　
　　那些见过二人争执，却有些不懂这二人为何要因为一张饼皮置气的的食客们此时也疑惑的细细望去，果然看见这饼皮同一般的烧饼全然不同！
　　
　　这饼皮中间那一圈一圈的螺旋纹和看起来轻薄但是酥脆的样子，的确同洛青禾的肉蛋卷几乎一模一样！
　　
　　顾不得周围食客的惊呼，殷菱极是自信地将熬好的酱汁勾过芡后，细细抹在了两张饼皮上。回手将方才炒好的蔬菜丁铺在了冰皮的正中间，又在那蔬菜丁上一半铺上乳鸽肉，另一半铺上蟹腿肉，再淋了一遍酱汁后，便将方才的另一张饼皮端端正正的盖在了上头。
　　
　　将铺好配菜的饼皮移到白瓷平盘上之后，殷菱又极是均匀的在饼上插好了十六支牙签，再用一把长刀将这夹好的饼按照一根牙签一块饼的标准，方方正正的切分成了十六块。
　　
　　待将这菜品完成之后，迎着众人惊叹的目光，殷菱已然换上了一副胜利者的姿态，很是得意地将这白瓷平盘捧到洛青禾面前，傲然道：“洛姑娘，尝尝吧！”