第二百五十九章：椰子鸡 (第2/2页)
　　
　　一个八九十年从医经验的老中医，每天都在各种中药材里泡着。所以，用这些药材调配出一份年味道不错的香料，那还不是手到擒来。
　　
　　此刻，那土砂锅里的香味，还围绕着张军没有散去。
　　
　　张军咽了一下口水，回头看了一眼毛中医，只见他还躺在躺椅上，身体微微起伏，似乎睡得很香。
　　
　　于是，张军轻轻拿起了砂锅盖子。
　　
　　顿时一股浓香味伴着烟雾，就朝他扑鼻而来。
　　
　　只见锅子里，正翻滚着的是一锅白汤，鸡肉随着翻滚的汤汁，不断从下往上，除了浓郁的香料味道，一股淡淡的椰香味似乎也在蔓延着。
　　
　　用汤勺舀了一下汤料，张军立刻明白了。
　　
　　这锅汤水，是用椰汁和叶壳炖出来的，这就是南方著名的椰子鸡。
　　
　　椰子鸡，张军在很久之前，也曾经品尝过，但那味道好像过于清淡了些，只适合南方人的口味，椰子汁是下火凉性的，鸡肉吃了会上火。
　　
　　这两者结合起来，从营养学方面来说，倒是一点儿问题也没有。
　　
　　不过那味道，对口味略重的北方人来说，并不太食用。
　　
　　所以，这在南方街头随处可见的椰子鸡，对于北方的食客来说，并不是很受欢迎，于是那椰子鸡店开了一段时间，就销声匿迹了。
　　
　　不过，此刻张军眼前的这份椰子鸡，味道却是奇香无比。
　　
　　张军又搅动了几下勺子，想要看一看里面到底是什么成分，不想身后却传来毛中医的声音：
　　
　　“这吃的东西，光看能看出来什么名堂，你得尝一尝，才知道到底是好是坏。”
　　
　　说着，毛中医走了过来。
　　
　　只见他从张军的手里拿过拿勺子，接着直接舀了一碗汤水递给张军：
　　
　　“这鸡我从早上炖到现在，估计可以喝了，不过鸡是老母鸡，估计肉还有些老，你就喝点儿汤吃点儿椰肉先凑合凑合吧。”
　　
　　张军赶紧道了声谢谢，随后便接了碗筷。
　　
　　此刻正是下午两点左右，屋子外面的阳光很强烈。
　　
　　张军细细端详着这一碗汤水，颜色很清淡，汤水里没有鸡肉，但是有成块的椰肉。椰肉是雪白的，厚厚的一层。
　　
　　轻轻夹起一块椰肉，阳光下，那椰肉像玉石一样在发光。
　　
　　一口吃下去，张军突然觉得这味道很熟悉。
　　
　　细细品了品，这就是新鲜核桃的味道，淡淡的油脂香味，口感是爽脆的，吃着微微带甜，而且很有嚼劲儿。
　　
　　张军以前也吃过椰肉，但那都是经过加工之后的。
　　
　　像这种纯天然的，张军还真是第一次吃，于是连续吃了好几块，这才端着碗喝了一口汤。
　　
　　汤水果然是用椰汁熬煮出来的，里面不仅包含了鸡肉的香浓，更有椰汁的鲜甜。
　　
　　更重要的是，里面还有很浓郁的一股香味。
　　
　　张军捧着碗，大口大口得往嘴里灌着，很快，一大碗椰子鸡汤，就被他全部喝光了……