第二百二十三章：熟油辣子 (第1/2页)
　　
　　这一次特殊的追加比赛，题目很简单。
　　
　　非常简单。
　　
　　简单到让所有选手都难以置信那种程度，以至于好几个选手都认为自己的听错了，而向主持人问到底是什么题目。
　　
　　主持人很淡定的继续说着：
　　
　　“你们没有听错，今天晚上的追加比赛，题目就是做一罐辣椒油！”
　　
　　听了这话，大家面面相觑。
　　
　　辣椒油？
　　
　　怎么会出这样的题目，那不是很简单的东西吗，辣椒油谁不会做，辣椒面跟热油混在一起，不是要多简单有多简单吗？
　　
　　大家纳闷归纳闷，比赛项目已经定下来了，不管心里有多少疑问，也必须要按照规定执行。
　　
　　于是，每个站在一个灶台前，开始准备。
　　
　　随着主持人一声开始，视为选手开始忙碌起来。
　　
　　当张军听到说要做辣椒油的时候，他不像别的选手那么疑惑，他的心情的挺高兴的，因为他有一份炼制辣椒油的独门秘方。
　　
　　对自己来说关键性的一项比赛，竟然正好碰到了自己最擅长的。
　　
　　张军觉得自己的运气是真好，于是搓了搓手掌，准备开动。
　　
　　每个人都可以选择原材料，向工作人员提出就可以了，张军把自己要的东西跟那工作人员说了，一共有二三十种。
　　
　　在听到这么多东西的时候，那工作人员明显有些惊讶。
　　
　　大概是从来没见过谁做一道有辣子需要这么多原料，那人在听了之后，再次问张军确认了一下：
　　
　　“这些东西，就只做个有辣子？”
　　
　　“没错。”
　　
　　点点头，按工作人员把菜品都记录了下来，随后就去问下一个选手了。张军看了看台面，每人都分配一大罐子油。
　　
　　他上前刚刚揭开盖子，一股巨大的浓香味，立刻就从罐子里面散发出来。
　　
　　赶紧拿起一旁的勺子舀了一勺又淋下去，在灯光下，那菜油的颜色是亮眼的金黄色，而且质地非常的浓稠。
　　
　　凭这色泽，香味还有质地，张军可以肯定，这是刚刚才从榨油厂拉过来的，最好最新鲜的菜籽油。
　　
　　张军之前在蓉州生活过，他知道这个地方的人，特别喜欢这种浓香型菜籽油。
　　
　　这种油到了北方，反而不是那么受欢迎。
　　
　　很多北方人都已食用花生油为主，这种带有特别香味的菜籽油，对他们来说，反而不怎么吃。
　　
　　而蓉州人，却吃什么菜，都离不开这东西。
　　
　　张军记得很清楚，他在离开蓉州三年之后，回来过一次，那天晚上住在朋友家里，他第一件事儿，就是去了朋友家的厨房，把那油罐子打开，深吸了一口气。
　　
　　那一刻，张军才感觉，自己终于回到了故乡。
　　
　　跟张军一样，大部分的蓉州人，都有这个习惯。他们到了北方，闻不到香浓纯正的菜籽油后，感觉吃饭都不香了，于是整天魂牵梦绕的，也是这味道。
　　
　　现在，张军看到这一罐菜籽油后，非常兴奋。
　　
　　因为他知道，最好的红油，就是需要最新鲜的菜籽油，才能炼制出来，这是根本，是基础，如果没这东西，其他地方做得再好，也是徒劳。
　　
　　
　　
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