第一百零一章：团队聚餐 (第1/2页)
　　
　　盯着渐渐离去的周安福，张军的笑容渐渐冷却。
　　
　　刚一转身，几个阿姨就凑过来，问张军煎饼果子的事儿。张军的角色转变很快，立刻脸上又堆满了笑容。
　　
　　这一边，周安福一边吃着果子，一边继续了解另外几组的情况。
　　
　　他发现小吃街里，生意最好的，就是那煎饼果子小摊，还有一个稍微差一点儿的，就是那个卖土豆的摊子。
　　
　　在走访的过程中，周安福渐渐弄明白了。
　　
　　在这种旅游景区里卖小吃，性价比什么的其实不太重要，价格便宜，看起来又必须花里胡哨的，这样才能吸引住客人。
　　
　　而他的牛肉面，虽然价格实惠，但三十一碗的价格，对于退休职工来说，就是不划算。
　　
　　虽然吃过人，觉得还行。
　　
　　可那些人也只是在店里吃吃，不像那煎饼果子跟油炸土豆条，可以边走边吃，另外的游客看到了，也会马上围过来，生意挺有持续性。
　　
　　周安福不禁有些懊恼。
　　
　　他感觉这牛肉面在景区开始，的确是一个挺食物的。
　　
　　对于景区小吃街的形式，周安福做了一个误判。
　　
　　小吃街，大都是一锤子买卖。
　　
　　景区不会有人经常，一个周能来一次，那都算是骨灰级别的粉丝了。因此，回头客这种东西，在景区也就不存在。
　　
　　怎样吸引眼球，才是最好的揽客方式。
　　
　　他又来到殷小月这边的凉粉摊子，摊子那儿虽然也有稀稀疏疏的几个人，但是跟对面的土豆摊子相比，完全是天壤之别。
　　
　　殷小月见周安福来了，跟他打了个招呼。
　　
　　两人坐在冰粉店里聊了一会儿天，周安福叹了口气，说：“看来我真的是错了，我用了自己在蓉州市开店的法子，来考虑这里的经营，看来是真的行不通，现在也是自食苦果……”
　　
　　殷小月完全能理解周安福。
　　
　　其实她们这边，也对形式的掌握不够好。
　　
　　十块钱一碗的凉粉，已经脱销了。
　　
　　三十块钱的凉面，却没有卖出去几碗，看着外面拥挤的人流，再看摊子上为数不多的客人，所有人都挺着急。
　　
　　周安福看着凉粉摊子上的客人，内心有很大的挫败感。
　　
　　殷小月口中生意很差的样子，这也是那边牛肉面店，从来没有的熙攘往。
　　
　　又坐了一会儿后，周安福看了一眼时间，已经是下午两点了，西北牛肉面师傅，这个时间应该要过来收明天的转让费了。
　　
　　如果没有奇迹出现，他们应该是付不起这个钱的。
　　
　　于是，起身说：“我走了，我们大家都加油吧，看来在经营上，还真的得多学习，如果这次失败了，也不知道还有脸面回去见父老相亲不……”
　　
　　周安福的语气，略微带着一些自嘲。
　　
　　殷小月心里也么没有一点儿底气了，就在刚才，香辣虾阿姨一直在自责，她认为是自己提议卖鸡丝凉面，才导致生意变得不温不火。
　　
　　大家听了，都没有责怪的意思。
　　
　　只是有点儿遗憾的是，没有把昨天的优势保持下去。
　　
　　如果正常发挥，还是跟昨天一样全部做凉粉，应该收入会增加很多，而且凉粉的成本原本就相对便宜，一袋豌豆粉能做好几大盆白凉粉，绝对不会像现在这样供不应求。
　　
　　
　　
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