第八十章：麻辣小龙虾 (第1/2页)
　　
　　西北大叔听了这话，脸上红一阵白一阵的。
　　
　　他本来想还嘴，转念一下这也不关自己的事儿，这女人想怎么说都行，于是起身：“我就先走了，明天下午三点我再过来，到时候你们还要租的话，就再给我五百块钱。”
　　
　　说完，他瞟了一眼毛绒玉。
　　
　　鼻子里冷哼了一声就走了。
　　
　　西北大叔认为，南北的饮食有差异，那么就没必要弄什么统一标注。
　　
　　只要味道能符合当地人就可以了。
　　
　　就像昨天中午，那陈宇飞要了一碗牛肉面。当时西北闲着也是无聊，于是他凑过去问对方味道怎么样。
　　
　　那陈宇飞点了点头：“味道非常好，就是太贵了。”
　　
　　这话，西北大叔就当是褒义夸奖了。
　　
　　他既然都说了味道不错，那什么面条劲不劲道，这陈宇飞肯定也没吃出来。
　　
　　随意，西北大叔认为毛绒玉在面粉上对自己加以批评，确实是有点儿多此一举了，有些事儿，过得去就可以了，真的没必要太当真了。
　　
　　看着西北大树离去，毛绒玉摇了摇头。
　　
　　同样是做厨师，有的人可以做到顶级，比如那洲际酒店宋坤大厨那种，而有的人呢，还在打着最低级的工。
　　
　　也许有人会把一切退给运气。
　　
　　不过啊，这是从一早，从骨子里的性格里决定的。
　　
　　如果是宋坤，他是这骨汤面的伙计，应该绝对是不允许这种不符合标准的面粉来制作面条的。
　　
　　周安福似乎察觉出了什么。
　　
　　于是他问毛绒玉发生了什么，听到这面粉不行的时候，周安福忙问毛绒玉该怎么办？
　　
　　毛绒玉说：
　　
　　“还能怎么办？这面粉都在这里了，而且咱们也没有多余的钱去再弄好面粉过来，就算能弄来，时间也不够了！”
　　
　　“那……”
　　
　　毛绒玉想了一下：“要不这样吧，我还就着这面和出来，但是这西北牛肉面的名号可不能叫了。”
　　
　　“不叫西北牛肉面，那叫什么？”
　　
　　“就叫牛肉面吧。”
　　
　　“……行。”
　　
　　毛绒玉叹了一口气，开始继续和面。
　　
　　这南方的面粉，用来做面条确实是差了很多。她不断地反复压制着，可那面团的手感依旧是达不到自己想要的程度。
　　
　　无奈，她只得尽力做出粗一些的面条。
　　
　　这样在口感上个，至少是更稍微比细面要劲道那么一点点。
　　
　　那边的曾红霞正在烧制牛腩。
　　
　　冷冻的牛腩是一早就煮制成了半层品的，这样省去了很多的步骤。抓起一块曾红霞闻了一下，切成小块的牛肉里，微微带着大葱和生姜的味道。
　　
　　很好，这样就不用再添加去腥的步奏了。
　　
　　曾红霞起锅烧油，把半成品牛肉放下去煸炒了一会儿后，就放入了豆瓣酱和各种香料炒制，在热油的作用下，顿时一股浸人心脾的香味，立刻从锅子里给穿出来了。
　　
　　周安福在味道这股味道的时候，赶紧过来。
　　
　　“曾红霞，你这是用做麻辣小龙虾的法子烧的吧？”
　　
　　曾红霞的麻辣小龙虾，是当地的一绝。
　　
　　
　　
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