第四十一章 谈生意 (第1/2页)
　　
　　“哦？是吗？”杨张氏笑了，这老二媳妇还真是一点亏都不吃啊。
　　
　　“那也是老三媳妇教得好。”
　　
　　对于婆婆这话，杨二郎媳妇也没反对，还跟着点点头，“是呢，都是三弟妹教得好。”
　　
　　………
　　
　　杨二郎媳妇学会了做麻辣烫，顾知夏原本以为她会立即自己单干的。
　　
　　可谁知道，她只是出了一两天摊就回来了。
　　
　　原因是，这麻辣烫味道好吃是好吃，其他食材倒也便宜，但是这香料却是很贵。
　　
　　按照顾知夏所说的，利薄多销的法子，买的人是很多，但是这赚的钱却只够买第二天的香料的，根本就赚不到什么钱。
　　
　　顾知夏这才发现问题，这个时代调味品稀缺，这些香料看起来虽然用得不多，但价格高，其实是一项大支出。
　　
　　这样，摆麻辣烫的摊，的确就有些划不来了。
　　
　　看着，杨二郎媳妇有些失望的脸，顾知夏道：“要不我教你另外一种吃食吧。”
　　
　　“好啊！”杨二郎媳妇闻言，方才还沮丧到了极点的脸色瞬间明朗了起来。
　　
　　“三弟妹，咱们做什么吃食啊？”经过了麻辣烫，杨二郎媳妇这会儿对顾知夏福气得不得了。
　　
　　一听说顾知夏要教她做新的东西，一点也没怀疑。
　　
　　顾知夏想了想，现在天气热了，前两天吃了麻辣烫，今天就想吃一些凉的。
　　
　　看了看院子里的石磨，顾知夏灵机一动，取了大米就在那儿磨粉。
　　
　　杨二郎媳妇兴致勃勃的，自然不可能干看着，虽然不知道三弟妹要做什么，但是她有预感，这回三弟妹要做的，肯定又是她没见过的。
　　
　　等杨志安从书院回来的时候，便看见二嫂推着石磨绕圈，而自家媳妇则往石磨里扔大米。
　　
　　他走过去, 专心干活的两个人都被吓了一跳，顾知夏瞪了他一眼。
　　
　　这人好好的，走路怎么没声音啊。
　　
　　被自家媳妇这样看着，还是当着二嫂的面，杨志安有些尴尬，他问问：“你们在做什么？”
　　
　　“磨粉。”顾知夏一边往石磨里丢米，一边道。
　　
　　这不是显而易见显而易见的事情吗？
　　
　　杨志安点点头，看着她们磨粉。
　　
　　顾知夏不由得翻了一个白眼，它一副悠闲老大爷的模样是几个意思？
　　
　　不知道过来帮忙啊。
　　
　　见顾知夏突然冷脸，杨二郎媳妇还有些忐忑，以为是自己哪里做得不好。
　　
　　她越推越没力气，好在，杨志安终于开窍了。
　　
　　他看了看杨二郎媳妇，说道：“二嫂推不动了？”
　　
　　杨二郎媳妇顺势点点头，“有点。”
　　
　　杨志安看了看顾知夏，便道：“那我来吧。”
　　
　　说罢，杨志安挽起袖口，抢了杨二郎媳妇的位置。
　　
　　于是，杨家院子里就出现了这样的场景，一身长衫的斯文男子推着石磨，一身素衣裙的女子带着淡淡的笑容往石磨里丢米。
　　
　　杨二郎媳妇看着推个磨都如诗如画的两个人，一时不知道作何感想。只觉得，三弟和三弟妹太般配了。
　　
　　磨好粉后，顾知夏将粉装入瓷坛里，杨二郎媳妇跟着她进入厨房里。
　　
　　至于杨志安则是被卸磨杀驴了。
　　
　　起锅烧小火，将磨细的大米饭和糯米粉加水混合均匀，一边用大勺搅拌锅中温水，一边慢慢倒入混合好的米浆。
　　
　　熬凉糕和做奶油一样，手不能停，要不断地搅拌防止锅中粘的米浆粘在一起。
　　
　　等到锅中的白水逐渐凝固就可以关火了。
　　
　　将浓稠的白浆倒入碗里，搁置在一旁放凉。
　　
　　原来做这个是用黑糖最好，但是这里糖太贵，只能用麦芽糖代替了。
　　
　　用小火将麦芽糖煮化，凉糕也凝固了，再用小碗将凉糕翻转，舀几勺麦芽糖水，往凉糕上一浇，撒上芝麻，麦芽糖凉糕便做好了。
　　
　　麦芽糖凉糕实属消夏良品，凉糕色如白玉，光滑亮泽，麦芽糖泛着微微棕黄色，衬得凉糕愈发白皙。
　　
　　顾知夏给杨志安和杨二郎媳妇都盛了一碗，坐于院中大树下品尝。
　　
　　凉糕彻底转凉后，放在井水上镇一会儿，连里面都透着绵柔的凉意，口感软嫩-爽-滑，有点像果冻，嚼起来比果冻更韧更糯。
　　
　　Q弹却不黏牙，麦芽糖煮过之后，透着微微的焦香苦味，随着弹弹软软的凉糕在嘴里荡来荡去，甘甜不散，清甜凉爽。
　　
　　杨志安觉得一碗凉糕在手，旁边还有美娇娘陪着纳凉，在这炎炎夏日，再没有比这更为惬意的事了。
　　
　　如果旁边没有二嫂在这儿杵着就更好了。
　　
　　杨二郎媳妇丝毫没有察觉到，自己在杨志安心中成了电灯泡。
　　
　　她这会儿吃着手里的凉糕，看向顾知夏的眼神都是亮晶晶的。
　　
　　
　　
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