第389章解读甜品市场（十更）（为黎芯离心而更） (第2/2页)
　　
　　不得不说边皓轩能够掌控千亿资产的集团公司，并非是浪得虚名，他先从世界甜品市场来说，然后又从国内的甜品市场，最后聚焦到B市的甜品市场，从大到小用真实的数据来佐证他的每一个观点。
　　
　　要是不知道的人，肯定会觉得他一定是甜品行业的老炮大佬，不然的话不会对这个行业了解的这么清楚。
　　
　　当边皓轩分析顾小曦的甜品店的时候，用到了精准的找到了甜品的细分市场，填补了市场现有的空白，这也是顾小曦甜品店的优势，也是它旺盛生命力所在。
　　
　　不过并不是无懈可击或是没有任何缺点的，由于是纯手工制作，这就对技师的专业技能有很高的要求，由于是纯手工制作，导致生产效率相比工业化生产就会降低很多。
　　
　　由于管理的不是机器，而是人，不可控的因素就会增加。
　　
　　在这些现实的情况下，如何高效的提高生产力？如何更快的抢占更大的市场份额？如何制定出更好地适合直营店的政策？如何提高店铺的管理能力？……
　　
　　看着满屏的问号？顾若曦还是很震撼的，没想到一个店铺裂变成一个公司，会出现这么多问题。
　　
　　不过她更庆幸的是身边有一个掌控千亿集团的边皓轩，这些问题相对于他在管理企业中遇到的问题，就像是把幼儿园的作业交给一个博士生来做一样，easy到不能再easy。
　　
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